三八妇女节给妈妈做什么菜.doc

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1、三八妇女节给妈妈做什么菜　　三八妇女节给妈妈做什么菜——香菇娃娃菜　　主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵　　辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油　　制作：　　1.将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;　　2.汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开;　　3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;　　4.加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。　　三八妇女节给妈妈做什么菜——菠菜炒粉丝　　原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。　　烹饪方法：　　①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末

2、;　　②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。　　食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。　　三八妇女节给妈妈做什么菜——鱿鱼冬笋煲　　主料：鲜鱿鱼、冬笋　　辅料：香葱、枸杞　　制作过程：　　1.将米洗净，放入沙锅，加入适量水熬煮;　　2.把姜、枸杞、鱿鱼、冬笋一同放入锅内，用小火熬煮1个小时;　　3.煮好后，加入适量盐、小葱，即可。　　三八妇女节给妈妈做什么菜——秘制琵琶鸡腿　　主料：琵琶

3、腿6根　　辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)　　制作：　　1.将琵琶腿过开水至六成熟，备用;　　2.葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽;　　3.将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块　　4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。　　三八妇女节给妈妈做什么菜——蒜蓉香辣虾　　主料：南美大虾(或其他品种的虾均可)　　辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱　　制作过程：　　1.把虾清洗后备用;　　2.油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可;将葱、姜、蒜末入锅，炝锅;　　3.加入少许生抽、糖;　　4.再加入蒜蓉辣酱2-3

4、小勺(可根据个人口味)，大火炒半分钟出锅。　　三八妇女节给妈妈做什么菜——意大利肉酱面　　主料：意大利面、猪肉末、西红柿、洋葱　　辅料：蒜末(尽量多些)、糖、白胡椒、生抽　　制作：　　1.水烧开，将意大利面入锅，需要煮10-15分钟;　　2.蒜末炝锅，肉末过油炒熟，加入洋葱末，翻炒后备用;　　3.将西红柿入锅炒成泥状，加少许糖，将肉末和洋葱放入锅内翻炒;　　4.加入白胡椒、生抽少许继续翻炒即可。