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1、（二）饲料的分类维生素：ADEKB1B2B6B12C烟酸泛酸叶酸生物素氯化胆碱磷酸氢钙鱼粉玉米微量元素：MnFeZnCuISe（骨粉）豆粕麸皮氨基酸；蛋AA赖AA胱AA色AA丝AAetc石粉杂粕促生长剂防霉剂着色剂抗氧化剂盐CaPNaClProNE1%预混料4-6%预混料浓缩料全价料完整的全价料含有约50种营养组份，其中1%的预混料含有约40种成份，完成全价料99%的功效维生素的主要功能：1.促进生长：A、B簇、氯化胆碱2.促进钙、磷吸收：D3.增加抵抗力：C、E4.提高生育、繁殖力：E、生物素
2、、叶酸VAVA和VE有拮抗，缺乏时：夜盲症，上皮组织不健全，生长抑制，产蛋率下降，受精率降低VE抗氧化作用，可保护VA，促进VC的体内合成，增强免疫功能，缺乏症：脑软化，免疫力下降，繁殖力下降VK凝血或抗出血维生素缺乏时：凝血时间延长VD增加小肠对Cap的吸收，骨胳钙化，缺乏时：生长受阻，佝偻病，软骨症，产蛋下降，孵化率下降，蛋壳薄而脆，VD过量会强烈促进肠道的钙吸收，使钙沉积在内脏，钙化，生长停滞VB6是100多种酶的辅酶，缺乏时，生长缓慢，产蛋率和孵化率下降泛酸与高剂量硫酸铜拮抗,缺乏时,生
3、长速度下降,饲料利用率降低，种蛋孵化率下降生物素碳水化合物,脂肪和蛋白质代谢需要生物素,缺乏时:角质发炎，溜腱症，胫骨短粗，孵化率下降，生长缓慢，“鹦鹉嘴”VC可提高抗体内干扰素的产量,增强免疫能力,VE促进VC的体内合成VB2是多种酶的辅(基)酶,参与氧化还原反应,产生能量ATP,缺乏时:影响VC的体内合成,卷爪麻痹症，生长受阻，产蛋量下降，孵化率低，胚胎发育不全叶酸蛋白质合成必需，缺乏时:生长受阻,贫血,白细胞减少，产蛋率孵化率下降，死胎烟酸参与能量利用及脂肪,碳水化合物和蛋白质代谢,色氨酸
4、可转化成烟酸,缺乏时:生长受阻,黑色病，脚炎胆碱易吸潮,促进脂肪的输送和氧化,防止脂肪肝,缺乏时:生长受阻,肝脏和肾脏浸润，滑腱症，死亡率提高，产蛋率下降VB1参与能量代谢,缺乏时:多发性神经炎，肌肉痉孪，“观星”姿势，瘫痪VB12参与蛋白质和核酸的生物合成,促进红细胞的发育和成熟,缺乏时:生长停滞,溜腱症,肝肾脂肪化，孵化率低，胚胎畸型微量元素MnFeZnCuISeZn骨胳肌.骨胳含量高:与酶的活性有关。缺乏时:胚胎畸形,产蛋下降,蛋壳品质下降,生长迟缓,啄羽啄肛,饲料利用率低,强制换羽。Fe
5、血红素.肝.脾含量高:缺乏时:贫血,过量时:P,Cu利用率下降,维生素A在肝中沉积下降,生产性能下降.I甲状腺含量高:提高基础代谢率,缺乏时:生长受阻,孵化率下降。Cu肝脏.肌肉含量高:250mg/kg的高剂量对生长有促进作用,但长时间使用会中毒,抑制生长,伤肾脏,死亡,与Fe,Zn拮抗Mn骨胳.肝.肾脏含量高:吸收率低,缺乏时:生长抑制,饲料利用率下降,溜腱症,神经症状,蛋壳薄,无蛋壳。Se肌肉.皮毛.骨胳.肝含量高:可节省VE用量,缺乏时:生长迟缓,白肌症,孵化率降低。体内AA的来源1.预混
6、料补充的AA2.饲料蛋白质被消化降解的AA3.体组织蛋白降解的AA4.体内合成的非必需AA体内AA的去路1.合成机体组织或产品蛋白质2.合成酶,激素等含氮化合物3.已完成生物功能或超量的降解促生长剂抗生素(1)抑制对动物有害的微生物,减少与寄主竞争营养物质,刺激有益微生物群繁殖(2)使动物的肠壁变薄,有利于营养物质被吸收*抗药性,耐药性合成抗菌药药物残留(磺胺类,硝基砆喃,砷制剂,激素)驱虫药抗球虫药屠宰前3—5天停药酶抗氧化剂防止或延缓饲料中某些活性成分被氧化变质二丁基羟基甲苯(BHT)丁羟基
7、茴香醚(BHA)乙氧喹防霉剂防止饲料受微生物污染,发霉变质丙酸钙苯甲酸山梨酸醋酸着色剂使饲料着色,刺激增加采食量,提高产品的美观性天然色素：黄色素调味剂改善适口性,增加采食量和消化吸收香草醛肉桂醛茴香醛丁香醛果脂特殊添加剂(1)酶：参与Pro的分解与合成,“有”和“无”的差异(2)促生长剂:抗消化道,呼吸道疾病药品,驱虫剂,抗球虫药,促进机体健康,促进分解,吸收,饲料专用,不得有药物残留(如磺胺类,硝基呋喃和砷制剂)(3)防酶剂：降低损失，提高利用率(4)抗氧化剂：保护有效成份不被破坏饲料的价值
8、体现：饲料鸡蛋生产机器(鸡)饲料在体内（1）维持机体正常生理需求（2）抗应激（3）转化为鸡蛋鸡蛋的“质”与“量”来源于饲料中营养成份的“质”与“量”能量水水维生素微量元素饲料NaclCaP鸡蛋AA鸡鸡蛋的肥瘦(质)(1)AA种类齐全，结构平衡多少(量)(2)AA含量高低(3)CaP含量高低(4)维生素,微量元素,能量维持机体最佳生产状态的时间产蛋高峰产蛋高峰延续产蛋量淘汰鸡重量CaPAAV微量元素广告帮助解释"矿物质"钙、铁、锌、硒--------矿物质代表矿物质的共生现象金矿、金砂、千足金原料
