α-亚麻酸知识介绍.doc

《α-亚麻酸知识介绍.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、α-亚麻酸知识介绍1、什么是α-亚麻酸？α-亚麻酸(Alpha-LinolenicAcid)简称ALA,它极不均匀的存在于绿色植物中,是N-3系(又称为ω-3)不饱和脂肪酸类的一种主要原料,人体不能自身合成,只能从自然界摄取。它是人体所必需的不饱和脂肪酸,是构成人体组织细胞的重要成分,是人体健康所必需的物质。化学名:全顺式----9,12,15----十八碳三烯酸　　Allcis----9,12,15----OctadecatrienoicAcid　　表示符号:18:3n-3化学结构式:CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH2、哪些人

2、急需补充α-亚麻酸？1)大中小学教师、编辑、设计及电脑操作人员　　大中小学教师和电脑工作人员,经常熬夜超负荷工作,体力、脑力、视力、严重透支,很大程度上伤害了健康的身体,α-亚麻酸进入体内,能立即分解成大脑神经细胞、视网膜细胞,有关功能细胞再生所必需,而且易缺的营养成份,它直接参与细胞合成,多选择的渗入大脑皮质、视网膜的乙醇氨磷脂和神经磷脂,使相应器官功能得到明显改善。2)　经营管理人员及业务员　　经营管理人员因繁重的工作压力和合理的工作应酬,易引起烟酒过度、脂肪过量及营养失衡、精神不振等情况的发生。α-亚麻酸进入体内是形成激素合成的主要原料,是整体抗疲劳的再生营养源。

3、α-亚麻酸有明显的降脂、排脂作用,可迅速降低胆固醇及血粘度。经常服用,可使您精力充沛、身心轻松,从容地学习与工作。3)　面临考试的学生和社会上的各类应考人员　　　他们的在繁重的学习及面临决定自己前途和命运的各类考试中,承受着巨大的学习压力和精神压力,容易造成智力、视力下降,记忆力减退以及失眠等并发症,补充α-亚麻酸可有效恢复智力、视力、体力、有助睡眠,缓解疲劳和身心压力,使体力和脑力处于最佳状态,从容面对考试,发挥最好成绩。4)　各类交通工具驾驶员　　由于驾驶员在驾驶交通工具时,对反应速度,视力和体力有特殊的要求,一旦这些要求得不到保障,极易酿成恶性事故,补充α-亚麻酸

4、能促使其代谢物DHA(俗成脑白金)合成,恢复大脑活力,提高应变能力,增强发应速度,同时又能够缓解视力和体力的疲劳,为安全驾驶提供有力保障。5)　有高血压、高血脂、高血糖、出血性脑中风、血栓性疾病、心肌梗塞、脑梗塞先兆的中老年人群　　α-亚麻酸所含的高能量有效成份进入人体后,能参与前列腺素的合成,并提高前列腺素的活性。改善血小板代谢并减弱血小板凝聚能,增大不饱和脂肪酸间ω-3：ω-6之比,并改善并调节脂类代谢,从而能有效的预防高血脂、高血压和高血糖的发生,α-亚麻酸能清除血管及其周围组织中过剩的胆固醇,使之转移到肝脏中随胆汁中排出,达到抗血栓、防治动脉硬化及保持血液畅通的

5、重要作用。6)　冠心病人　　冠心病人脂肪胆固醇过高。冠心病患者饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用,不饱和脂肪酸-α-亚麻酸,则有降胆固醇作用。其代谢产物中的DHA及EPA具有扩张血管、抑制血小块聚集的作用,对冠心病人有保护作用。冠心病人的膳食中饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸比值应在1-1。5为宜。7　孕、产妇　因为由α-亚麻酸而来的二十二碳六烯酸在脑神经和视网膜中大量集存,同时脑的发育从胎儿到哺乳这个期间是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束,以后神经细胞数也基本不增加。所以妊娠期到哺乳期的α-亚麻酸补给是非常重要的。3、α-亚麻酸对人体的作用和重要性自从1971年戴伯格博

6、士的发现公布以来,ω-3脂肪酸的研究引起了世界各国广泛的重视,近年进展飞速,显示在人体营养中的作用已越来越明显,因此成果很快被各国用于实践。　　α-亚麻酸进入人体后在脱氢酶和碳链延长酶的作用下,在人体代谢中衍生为EPA和DHA和前列腺素和白三烯的前体。许多科学家研究证明:1.EPA具有抗炎、抗血栓形成、抗心率失常、降低血脂、舒张血管的特性;2.α-亚麻酸的衍生物前列腺素除具有EPA的某些作用外,还具有调节中央神经系统等其他功能,包括水平衡、皮肤健康、消化和肝功能;3.α-亚麻酸有益于预防和治疗冠心病、糖尿病、类风湿、皮炎症、抑郁症、神经分裂症、痴呆、过敏、哮喘、肾病和慢

7、性塞性肺病等;4.同时DHA还是人体脑磷脂和视网膜磷脂的重要组成部分,对智力和视网膜发育起着决定性作用。人体一旦缺乏α-亚麻酸,即会引起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏α-亚麻酸,就会严重影响其智力和视力的正常发育。　　这些已被世界医学界和营养学界所公认。联合国组织和一些国家政府甚至以声明、立法形式,强调广泛推广专项补充α-亚麻酸的重要性和必要性:·联合国粮农组织与世界卫生组织联合发表声明:鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的状况,决定在世界范围内专项推广α-