环境因素对微生物生长的影响J.ppt

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1、环境因素对微生物生长的影响实验目的及要求了解某些物理因素、化学因素和生物因素对微生物生长的影响及细菌芽孢对不良环境的抵抗能力。实验原理环境因素（包括物理因素、化学因素和生物因素），如温度、渗透压、紫外线、pH、氧气、某些化学药品及拮抗菌等对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响。不良的环境条件使微生物的生长受到抑制，甚至导致菌体的死亡。但是某些微生物产生的芽孢，对恶劣的环境条件有较强的抵抗能力。可以通过控制环境条件，使有害微生物的生长繁殖受到抑制，甚至被杀死；而使有益微生物得到发展。实验器材1、菌

2、种：大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌。2、培养基牛肉膏蛋白胨琼脂培养基3、仪器及其他：吸管、接种环、载玻片、镊子、紫外灯。（一）物理因素对微生物生长的影响1、温度对微生物生长的影响在牛肉膏蛋白胨琼脂斜面培养基上接种大肠杆菌3支，放在4℃、37℃和50℃条件下培养，24h后观察菌苔生长情况。2、紫外线照射对微生物的影响取牛肉膏蛋白胨琼脂平板，吸取大肠杆菌0.1ml菌液于平板中，用无菌涂布均匀，中央放置灭菌载玻片。将平板置于紫外灯下，打开皿盖，照射15分钟。取出载玻片将平板置37℃温箱培养24小时，

3、检查实验结果。3、pH值对微生物生长的影响配制牛肉膏蛋白胨液体培养基，分别调节pH至3、7、11，每种3管，每管盛培养液10ml,灭菌备用。每管牛肉膏蛋白胨液体培养基中接种大肠杆菌液0.1ml，摇匀，37℃恒温摇床培养24h后观察结果，根据菌液的混浊程度判定微生物在不同pH生长情况。（二）各种化学因素对微生物的影响（滤纸片法）——不同药物的杀菌实验。1、用100ul无菌枪头分别吸取大肠杆菌菌0.1ml菌液于牛肉膏蛋白胨琼脂平板上，然后用无菌涂布均匀。2、将已涂布好的平板底皿划分成等份，每等份内标明

4、一种化学因素的名称。3、用无菌镊子将已灭菌的圆形滤纸片（5mm）分别浸入装有各种化学试剂的试管中浸湿。4、无菌操作将片贴在平板相应区域，平板中央贴上浸有无菌生理盐水的滤纸片作为对照。5、将上述贴好滤纸片面的平板于37℃下倒置培养，24小时后取出观察抑（杀）菌圈的大小。结果与分析1、填表记录各种化学、物理、生物因素对微生物生长的影响，并分析其原因。2、为什么菌苔长成载玻片形态？