调查零食的营养价值--结题报告.ppt

调查零食的营养价值--结题报告.ppt

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时间:2021-04-10

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1、零食的营养价值调查结题报告研究的背景、过程和分析一、研究背景:许多家长心里有个误区,认为零食不仅有碍正餐食欲并且毫无营养,其实如能选择正确的零食,也能很好的起到补充营养的作用。针对这种情况,我们小组调查的课题是“零食的营养价值”。研究的背景、过程和分析二、研究过程:(一)多方面收集资料1.我们通过运用报刊杂志,收集到许多和零食营养相关的资料。2.我们通过到超市实践调查,收集需要的资料。(二)访谈法:直接访谈医生父母研究的背景、过程和分析三、总结分析:十五种比较好的零食:1、葵花籽:可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助

2、于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。2、花生:能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。3、核桃:可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。4、大枣:预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸“。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。5、奶酪:固齿。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过

3、研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。6、无花果:促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。7、南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。8、奶糖。含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。9、巧克力。有使人心情愉悦及美容作用。10.芝麻糊.有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。11.葡萄干.有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。12、柑橘、橙子:富含维生素C。能减慢或

4、阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。13、牛肉干:富含蛋白质、铁、锌等。适食令人肌肤红润。15.乳饮料.含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。14.薄荷糖.能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽,但不宜过多。结题报告暨个人心得体会经过整整一学期的工作,我们的研究性学习活动终于完成了。从选题到设计问卷,从统计数据到得出结论,从开题到结题,这一切步骤都完成得井然有序。虽遇诸多困难,有时出现分歧,但最后我们总能通过互相交流,寻求一致意见。我做的统计工作虽用不着许多脑力,但却需要耐心和细心,需要

5、一定的工夫,以得到最符合事实的统计结果。这的确考验了我平时最缺乏的耐心。在这个过程中,我对团队工作有了进一步的了解,这对我们以后的学习生活都会有帮助。ThankYou!

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