设施果树生产复习题含答案版.doc

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1、一、概念1、设施果树生产：设施果树生产就是利用日光温室、塑料大棚及其他设施，人为地为果树创造特殊可控的生长环境，以达到特定果品生产目标的生产方式。2、果树的休眠：是植物在进化过程中形成的一种对环境条件和季节性气候变化的适应过程。落叶果树都有自然休眠的习性，没有通过自然休眠时，即使给其生长发育适宜的环境条件，果树也不会萌芽开花。3、需冷量：落叶果树解除自然休眠所需的有效低温时数称为果树的需冷量。4、草莓促成栽培：草莓在人工条件下阻止其进入休眠，促进其继续生长发育的作型，即为促成栽培。5、草莓半促成栽培：在满足草莓自然休眠所必需的低温量或打破休眠之后，进行人工

2、保温，促使成熟期提早。6、限根控冠：通过调节设施果树根系的分布、类型和生长节奏，根据地上地下相平衡的原理，用以控制地上部的生长发育。限根主要是限制垂直根、水平大根的生长，引导促进根系侧根生长，促进吸收根的发生。7、一年一栽制：一年一栽制也称一年一倒茬。每年定植新苗，经过一个生长季生长发育，冬季或翌年春扣棚，采收后弃株重栽。葡萄、草莓应用较多。8、多年一栽制：栽植一次，连续多年进行设施栽培。9、篱架：架面与地面垂直，形似篱笆故称篱架。因其架直立，又称为立架。分为单篱架和双篱架。10、延迟栽培：通过选用晚熟品种和抑制果树生长的手段，使果树推迟生长和果实成熟，实

3、现果实在晚秋或初冬上市。延迟生产在葡萄、桃上有应用，但生产量较小。二、简答1、设施果树生产的意义？简单讲：避免自然灾害，打破果树生产的地域界限和时间限制，改善果品质量，实现果品生产的周年供给，增加社会经济效益，满足人们的生活需要。（1）调节果品成熟上市时期，均衡市场周年供应：某些果实提前30－90天或延迟30-60天成熟，有的甚至可周年供给。（2）避开生长逆境，生产优质果品：避开早春低温、霜冻对花芽的伤害；避开雨水、冰雹；避免鸟害。（3）创造适宜条件，扩大栽培范围。（4）控制病虫害传播，生产无公害绿色高档果品。（5）提高栽培效益，实现优质高效：①见效快，风

4、险小②价值高，效益好2、设施果树的生长发育特性与露地相比有何变化？①花器发育不全：花粉生活力降低，影响产量。②单花花期变短：比露天短24~37小时。③开花期通常延长，开花不整齐。④果实生育期通常延长。⑤果实普遍增大。⑥产量降低、品质下降。⑦果树叶片变大、变薄，叶绿素含量降低。⑧新梢生长变旺，节奏性不明显，节间加长。⑨花芽分化变化。3、如何提高设施内二氧化碳的浓度？（1）增施有机肥，这是生产中补充二氧化碳最为现实的方法。9（2）通风换气。（3）燃烧法补充：在棚室内设置多点，点燃丙烷气、白煤油、液化石油等。（4）二氧化碳气肥：①固体二氧化碳气肥。②二氧化碳发生

5、器。③液体二氧化碳释放法：用钢瓶装入液体二氧化碳。4、打破果树休眠的主要措施有哪些？（一）人工处理①人工低温暗光促眠，又称人工低温集中处理法。当深秋平均气温低于10℃时，最好在7—8℃开始扣棚保温，棚室薄膜外加盖草苫或草帘、不织布。只是草苫等的揭放与正常保护时正好相反，夜间揭开草苫，开启棚室风口做低温处理，白天盖上草苫并关闭风口，以保持夜间低温。大多数果树按此种方法集中处理20—30天左右的时间，可顺利通过自然休眠。②人工强制降温：冰块，喷水，高处冷凉。③高温处理：高温对打破休眠也有效。（二）化学药剂处理①石灰氮：石灰氮学名氰氨基化钙。②氨基氰：氨基氰在葡

6、萄、猕猴桃、苹果、李和杏以及某些需冷量较高的桃和梨品种、树莓和无花果上都表现了良好的效果。③激素类物质：GA3、B9、乙烯、玉米素和6-BA、多效唑等均能明显促进果树的萌芽。生产上，草莓应用赤霉素处理具有打破休眠、提早现蕾开花、促进叶柄果柄伸长的效果。④锌：锌促进萌芽的根本原因在于锌是一些代谢酶辅基和激活剂，对一些内源激素的代谢有显著的调控作用。在棚栽果树上用0.4%锌处理，使GA含量上升，可有效地起到打破芽休眠的作用。⑤硝酸类物质：用硝酸铵处理对葡萄催芽的效果最佳，展叶要比对照提早14～16天，另外，硝酸钾也可打破果树休眠，即使用10%的浓度也不会危害花

7、芽。⑥其他物质：硫脲、乙醚、乙醇、二氧化硒等化学药剂也可用于打破果树的休眠。5、生产上如何打破葡萄的休眠？（1）人工低温集中处理法。当深秋平均气温在7—8℃时开始扣棚反保温，棚室薄膜外加盖草苫或草帘。草苫等的揭放与正常保温时正好相反，夜间揭开草苫，开启棚室风口做低温处理，白天盖上草苫并关闭风口，以保持夜间低温。经过15—20天左右的时间，可顺利通过自然休眠。（2）石灰氮处理：目前，在设施葡萄生产中主要是用石灰氮打破休眠。经石灰氮处理后的葡萄植株，可比未处理的提前20～25d发芽，且发芽整齐。6、设施葡萄生产花果管理技术包括哪些？（一）疏花序疏花序是指将结果

8、枝上的花穗整个去掉。保留花序的数量要根据计划产量确定。疏花序的时期