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1、中医食疗药膳之体质辩证平和质定义：强健壮实的体质状态,表现为体态适中,面色红润,精力充沛状态。体质特征：形体特征.体形匀称健壮。常见表现：面色，肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，口和，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和有神。心理特征：性格随和开朗。发病倾向：平素患病较少。对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。成因：先天禀赋良好,后天调养得当。气虚质定义：由于元气不足,以气息低弱、机体、脏腑功能状态低下为主要特征的一种体质状态。体质特征。形体特征：肌肉不健壮。常见表现：主项
2、，平素语音低怯，气短懒言，肢体容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌体胖大、边有齿痕，脉象虚缓。副项，面色偏黄或白，目光少神，口淡，唇色少华，毛发不华，头晕，健忘，大便正常，或有便秘但不结硬，或大便不成形，便后仍觉未尽，小便正常或偏多。心理特征：性格内向、情绪不稳定、胆小不喜欢冒险。发病倾向：平素体质虚弱，卫表不固易患感冒或病后抗病能力弱易迁延不愈，易患内脏下垂、虚劳等病。对外界环境适应能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪。成因：先天本弱,后天失养或病后气亏。如家族成员多数较弱、孕育时父母体弱、早产、人工喂养不当、偏食、厌食,或因年老气衰等。湿热质定义：以湿热内蕴为主要特
3、征的体质状态。体质特征：形体特征.形体偏胖或苍瘦。常见表现.主项.平素面垢油光,易生座疮粉刺,舌质偏红,苔黄腻,容易口苦口干,身重困倦。副项。体偏胖或苍瘦,心烦懈怠,眼睛红赤,大便燥结,或粘滞,小便短赤,男易阴囊潮湿,女易带下增多,脉象多见滑数。心理特征：性格多急躁易怒。发病倾向：易患疮疖、黄疽、火热等病证。对外界环境适应能力：对湿环境或气温偏高,尤其夏末秋初,湿热交蒸气候较难适应。成因：先天察赋,或久居湿地、善食肥甘,或长期饮酒,火热内蕴。淤血质定义：淤血质是指体内有血液运行不畅的潜在倾向或痕血内阻的病理基础,并表现出一系列外在征象的体质状态。体质特征：形体特征
4、.瘦人居多。常见表现.主项.平素面色晦暗,皮肤偏暗或色素沉著,容易出现淤斑、易患疼痛,口唇暗淡或紫,舌质暗有点、片状淤斑,舌下静脉曲张,脉象细涩或结代。副项.眼眶暗黑,鼻部暗滞,发易脱落,肌肤干,女性多见痛经、闭经、或经血中多凝血块、或经色紫黑有块、崩漏、或有出血倾向、吐血。心理特征：性格心情易烦,急躁健忘。发病倾向：易患出血、瘦、中风、胸痹等病。对外界环境适应能力：不耐受风邪、寒邪。成因：先天察赋,或后天损伤,忧郁气滞,久病人络气郁质定义：由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。体质特征：形体特征.形体瘦者为多
5、。常见表现.主项.性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑,对精神刺激适应能力较差,平素优郁面貌,神情多烦闷不乐。副项。胸胁胀满,或走窜疼痛,多伴善太息,或暖气呢逆,或咽间有异物感,或乳房胀痛,睡眠较差,食欲减退,惊悸怔忡,健忘,痰多,大便多干,小便正常,舌淡红,苔薄白,脉象弦细。心理特征：性格内向不稳定、优郁脆弱、敏感多疑。发病倾向：易患郁症、脏躁、不寐、梅核气、惊恐等病证。对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差，不喜欢阴雨天气。成因：先天遗传,或因精神刺激,暴受惊恐,所欲不遂,忧郁思虑等。特禀质定义：表现为一种特异性体质,多指由于先天性和遗传因素造成的一种体质缺
6、陷,包括先天性、遗传性的生理缺陷,先天性、遗传性疾病,过敏反应,原发性免疫缺陷等。其中对过敏体质概念的表述是，在禀赋遗传的基础上形成的一种特异体质,在外界因子的作用下,生理机能和自我调适力低下,反应性增强,其敏感倾向表现为对不同过敏原的亲和性和反应性呈现个体体质的差异性和家族聚集的倾向性。体质特征：形体特征.无特殊,或有畸形,或有先天生理缺陷。常见表现.遗传性疾病有垂直遗传,先天性、家族性特征6胎传性疾病为母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。心理特征：因察质特异情况而不同。发病倾向：过敏体质者易药物过敏,易患花粉症等6遗传疾病如血友病,先天愚型等6胎传疾病如“
7、五迟”、“五软”、“解颅”、胎寒、胎热、胎赤、胎惊、胎肥、胎痛、胎弱等。对外界环境适应能力：适应能力差,如过敏体质者对过敏季节适应能力差,易引发宿疾。成因：先天因素、遗传因素,或环境因素、药物因素等。五脏风寒积聚病脉证并治第十一目 的 要 求了解五脏风寒的概念和热在三焦以及积、聚、谷气的区别。掌握肝着、脾约、肾着的概念、症状、病机及治法方药。概 说五脏中风、中寒（脾只记有中风；肾中风、中寒均无；受邪证候）真脏脉三焦各部病证（三焦竭部及热在三焦、寒在大小肠）脏腑积聚谷气五脏病一、肺病肺中风者，口燥而喘，身运而重，冒而肿胀。（1）肺中寒，吐浊涕。（2）肺死藏，浮之虚，
8、按之弱如葱
