最新酒店培训体系建设教学讲义ppt.ppt

《最新酒店培训体系建设教学讲义ppt.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酒店培训体系建设如何参与专业培训培训是机会,培训是工作,培训是责任.开放的心态,主动的态度,积极发言,全心投入跟上思路,用心感悟,不鼓励记太多笔记随时欢迎提问题.定时休息,不要随便进出走动.排除干扰,关闭你的通讯工具.2第一部分：人力资源开发的目的、作用与标准3培训管理工作的职责层次一、培训战略二、培训资源建设与管理三、日常营运管理四、基础行政工作7培训管理工作的职责层次战略管理企业家培养；中高层管理队伍培养；组织变革推动；企业文化推动；核心能力培养；培训政策制定等8培训管理工作的职责层次

2、资源建设与管理技能体系建立与管理；课程体系建立与管理；讲师培养与管理；培训信息体系建设与管理；培训经费管理等9培训管理工作的职责层次日常营运管理（与部门经理合作推动）需求调查；计划制定；培训实施；培训评估；培训管理制度的监督与执行等10培训管理工作的职责层次基础行政工作会务组织文档管理、日常行政工作等11培训管理工作内容发展趋势战略资源管理日常营运管理基础行政工作战略资源管理日常营运管理基础行政工作发展12第三部分：企业培训管理现状与问题分析13培训案例分析与问题研讨1、时间管理的

3、案例分析2、新经理培训案例分析14企业培训管理现状一、重培训课堂效果，忽视训后应用和绩效改善二、重课程选择，忽视课程体系建设三、重专业技能，忽视通用技能培训四、重员工个体技能提高，忽视企业组织能力提升五、重短期目标，忽视长期目标六、重视投入，忽视产出七、培训工作层次低，深入推进困难15培训观念落后，培训意识缺乏培训责任不清，培训组织建设滞后缺乏有效的培训资源缺乏有效的培训工作流程、工作标准及相应的管理制度培训管理干部专业能力缺乏培训管理问题分析16企业生命周期创业阶段整合阶段规范阶段精细阶段重点目标生

4、存成长稳定完善规范程度不规范初步规范规范化规范化组织形式直线制职能制职能制或事业部制职能制加矩阵结构集权程度个人集权上层集权有控制的分权有控制的分权领导风格家长式权威指令分权参与奖励方式凭主观印象主观印象正规考核和奖励制度系统考核和团队加制度奖励17企业培训管理发展的四个阶段了解学习引入课程资源建设精细发展18第一阶段：了解学习阶段企业管理-创业期或整和初期-管理不规范-以生存为重点培训特点-业务和销售培训为重点-内部培训为主-负责人以兼职为主存在问题-凭领导感觉做决定-无明确的经费预算-效果无法评估

5、了解学习期19第二阶段：引入课程阶段企业管理-整和期或规范初期-初步开始规范管理-规模快速扩张培训特点-管理和全员培训为重点-外部培训为主-有专职培训负责人存在问题-以补课和应急为主-培训评估难以推行-专业水平较低了解学习期20第三阶段：资源建设阶段企业管理-整和后期或规范期-管理基本实现规范化-持续稳定成长为重点培训特点-培训体系建立为重点-内部为主、外部为辅-管理机构完整-计划性强存在问题-重点不明确-没有有效推动组织变革-其他干部缺乏有效配合了解学习期21第四阶段：精细发展阶段企业管理-规范后期

6、和精细期-管理体系完善-提高核心竞争力培训特点-培训体系完善-整体协调，效果明显-专业化分工存在问题-增加创造性-人员综合能力需提高了解学习期22建议：了解学习阶段体系建设：明确培训负责人、加强培训计划性培训重点：市场、销售、专业知识发展方向：管理人员基础管理能力培养组织变革思想的引入培训管理干部专业能力培养23建议：引入课程阶段体系建设：培训机构建设、课程目录体系建设培训重点：管理、全员（入司、上岗）发展方向：培训协调员队伍建立推进管理变革培训的应用和评估24建议：资源建设阶段体系建设：技能管理体系

7、建设、课程内容体系建设、讲师队伍培养、培训重点：中高层管理者、推进管理改善、内部讲师发展方向：开展与战略配合的项目，开展渠道和客户培训，建立以项目管理为核心的培训管理方式25建议：精细发展阶段体系建设：综合、全面、专业、均衡发展培训重点：为业务发展、技能发展提供支持发展方向：网络教育、课程创新、供应商培训26第四部分：培训组织体系建设与培训责任划分27培训相关人员总经理主管副总人事总监培训经理讲师各级管理者各部门培训负责人或协调员员工28培训机构及人员组成一、培训管理委员会总经理、主管副总、人事总监等

8、二、培训部培训经理、项目经理、讲师、助理或秘书三、培训协调委员会培训经理、各部门培训负责人或协调员29培训责任划分培训管理委员会：制定或批准人力资源开发战略制定或批准培训政策审定、批准培训计划和培训预算制定或批准重点项目30培训责任划分培训部：拟订培训战略，执行培训战略拟订培训制度、工作流程培训资源建设与管理日常培训营运管理基础行政工作31培训责任划分培训协调委员会：培训需求调查培训计划制定培训实施推动培训的报名、评估、考核、归