出品部管理制度.docx

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1、出品部管理制度1、员工必须按时上班，履行签到手续，不得迟到、早退。2、必须按规定着装，不准留长头发、胡须，保持仪容、仪表整洁。3、不得在出品部区域内追逐、嬉闹、吸烟及做与出品工作不相关的事情。4、工作时间内严禁串岗、脱岗、出工不出力。5、上班时严禁看报刊、杂志、听音乐、聚堆闲聊、睡觉，不准做与工作无关的事情。6、未经行政总厨批准，严禁私自带人进入出品部参观。7、上班时不得坐在工作台上，不得随便吃食物。8、必须服从领导、认真按规定要求完成各项工作。9、根据工作需要，行政总厨调整员工的岗位及工种，员工必须服从，不得违令或提出无理要求。10、自觉维护、保养出品部用具、设备、财

2、物。11、上班时不得喝酒或带醉态工作，未经同意不得私自在餐厅就餐会友。12、严禁携带易燃、易爆物品或有害、有毒物品、药品进入出品部。13、有特殊情况需要请假，必须向行政总厨提前申请，经批准后方可休假。14、下班前，要认真检查电源、煤气管道排除不安全隐患。15、必须做好防火、防盗等安全工作，如发现事故苗头或有异味，立即检查原因，通知行政总厨并上报酒店有关部门及时处理。16、按由品部卫生要求，自觉养成卫生习惯，随时保持环境卫生清洁。17、严格遵守《食品卫生法》以及酒店的各项规章制度。仝管理制度1范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办

3、、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2规范性引用《中华人民共和国合同法》《龙腾公司合同管理办法》3定义、符号、缩个略语无4职责4.1总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的

4、订购合同。4.5合同管理部门履行以下职责：4.5.1建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.1审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保）,检查合同的履行情况;4.5.2保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.3建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工

5、作；4.5.7在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”4.6.2签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；4.6.3对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；4.6.4工程技术部专职合同

6、管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责