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《2022版高考生物一轮复习课时作业三蛋白质和核酸含解析新人教版20210423170.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、考试蛋白质和核酸(30分钟 100分)一、选择题:本题共12小题,每小题5分,共60分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,它的分子式是( )A.C5H11O2NSB.C3H7SC.C4H11O2SD.C5H10O2N【解析】选A。氨基酸分子的通式为,氨基酸分子式中各原子数等于R基上的各原子数加上结构通式中的相应原子数。2.(2021·日照模拟)下列关于多肽和蛋白质的叙述,错误的是( )A.蛋白质分子可由一条或几条肽链形成B.高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的C.氨基酸数量及序列影响蛋白
2、质的结构和功能D.多肽和蛋白质均能与双缩脲试剂发生紫色反应【解析】选B。蛋白质分子是由一条、两条或多条肽链组成的,A正确;蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的,肽键并没有断裂,B错误;组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同,导致了蛋白质结构多样性和功能多样性,C正确;多肽和蛋白质中都含有肽键,能与双缩脲试剂发生紫色反应,D正确。3.(2021·某某模拟)如图①②③分别表示生物体内的三个生理过程,其中Q分别代表三种物质,下列有关Q的叙述,正确的是( )-9-/9考试A.①一定发生在细
3、胞内B.②必须依赖三磷酸腺苷C.③只能发生在细胞膜上D.Q中可能含有硫元素【解析】选D。由题图可知,物质Q具有多种功能,在①过程中L在Q的作用下能变成其他物质,Q在①过程中起催化作用,Q为酶;在②过程中L在Q的作用下被排出细胞外,起运输作用,Q为载体;在③过程中L与Q结合后,L被消灭,起免疫作用,Q为抗体,其成分为蛋白质。①过程中,酶既可以在细胞内起作用,也可以在细胞外起作用,A错误;②过程包括主动运输和协助扩散,协助扩散不需要消耗能量,B错误;③也可存在于内环境中,C错误;Q为蛋白质,蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,有的蛋白质还有S
4、、Fe等元素,D正确。4.(2019·某某高考)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是( )A.核酸和蛋白质的组成元素相同B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键【解析】选B。核酸的组成元素是C、H、O、N、P,而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N,两者的组成元素不完全相同,A项错误;核酸包括DNA和RNA,两者的合某某需要相关酶的催化,而这些酶的化学本质是蛋白质,B项正确;蛋白质的分解需要蛋白酶的参与,而蛋白酶的化学本质是蛋白质,所以蛋白质的分解不需要核酸的直接参与
5、,C项错误;高温会破坏蛋白质分子的空间结构,但是不会破坏肽键,且核酸分子中不含肽键,D项错误。5.如图箭头所指的化学键中,表示肽键的是( )-9-/9考试A.①B.②C.③D.④【解析】选C。脱水缩合时,一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接,同时脱去一分子水,形成肽键,肽键的结构式为—CO—NH—,如图中的③,C正确。6.(2021·某某模拟)如图表示在胰岛B细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程。下列有关该过程的叙述正确的是( )A.发生在细胞质内的核糖体上B.离不开内质网和高尔基体的作用C.至少断裂两
6、个肽键生成两分子水D.需水参与,且水中氢全部用于形成—COOH【解析】选B。胰岛B细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程是蛋白质的一个再加工过程,该过程离不开内质网和高尔基体的作用,不是发生在核糖体上,A错误,B正确;断裂肽键需要消耗水分子而不是生成水分子,C错误;水中的氢参与—COOH和—NH2的形成,D错误。7.氮是构成生物体的基本元素之一,下列有关叙述正确的是( )A.核酸中的N存在于碱基中B.蛋白质中的N主要存在于氨基中C.蛋白质中N的数目等于氨基酸数目D.含N的生物大分子有RNA、ATP等-9-/9考试【解析】选A。核酸中的N存在于含氮
7、碱基中,A正确;蛋白质中氨基在脱水缩合时形成了肽键,所以N主要存在于肽键中,B错误;蛋白质中N存在于肽键、肽链末端的氨基,R基上也可能有N,故蛋白质中N的数目等于肽键数、肽链数、R基上氮原子数之和,C错误;ATP是小分子,D错误。【方法技巧】判断化合物种类的技巧(1)根据“元素组成+功能”推断有机物的种类:(2)根据“特征元素”推断化合物的种类:8.(2021·某某模拟)在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,下列有关说法错误的是( )A.组成丙氨酸的化学元素只有C、H、O、NB.在人体皮肤细胞中酪氨酸可转变为黑色素C.在植物体幼嫩的芽中
8、缬氨酸可转变为生长素D.人体细胞能以胞吐的方式释放甘氨酸【解析】选C。丙氨酸的R基是一个甲基(—CH3),整个分子的化学元素组成只有C、H、O、N,A正确;人体皮肤、毛发等处细胞
