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《2022届新教材高考生物一轮复习第1单元细胞的概述细胞的分子组成第2讲细胞中的无机物糖类和脂质学案新人教版.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、优选第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质素养导读必备知识固本夯基 一、细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物1.组成细胞的元素和化合物(1)组成细胞的元素①元素的来源、分类和存在形式②生物界和无机自然界在元素组成上的统一性和差异性a.统一性的表现:组成生物体的元素在无机自然界中都能找到。b.差异性的表现:同一种元素在生物界和无机自然界中的差别很大。 (2)组成细胞的化合物30/30优选2.细胞中的无机物(1)细胞中的水②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系比值 →细胞代谢旺盛,但抗逆性差比值 →细胞代谢水平降低,但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强(2)细胞中的无机盐二、细胞中的糖类和
2、脂质1.细胞中的糖类(1)元素组成:糖类分子一般是由三种元素构成的,简写为。 (2)种类和功能30/30优选项目概念种 类分子式主要分布主要功能或用途单糖不能的糖 五碳糖 C5H10O5动植物细胞RNA的组成成分之一脱氧核糖C5H10O4的组成成分之一 六碳糖 C6H12O6细胞生命活动所需要的主要能源物质果糖植物细胞提供能量半乳糖动物细胞二糖由两分子单糖而成的糖 蔗糖C12H22O11植物细胞,甜菜、甘蔗中较多一般要水解成才能被细胞吸收 麦芽糖植物细胞,发芽的谷粒中较多乳糖30/30优选人和动物的乳汁多糖水解后能够生成许多单糖的糖淀粉(C6H10O5)n植物
3、细胞植物细胞中重要的储能物质 植物细胞壁的主要组成成分糖原肝糖原动物肝脏储存能量,调节血糖肌糖原动物肌肉储存能量几丁质(壳多糖)甲壳类动物和昆虫的外骨骼可用于废水处理;制作食品的包装纸和食品添加剂;制作人造皮肤等名师点睛(1)人和动物体内没有纤维素酶,因此不能将纤维素水解成葡萄糖,但纤维素可以促进胃肠蠕动、促进消化和排便。(2)肌糖原作为能量储备,不参与血糖升高的调节(肌细胞膜上没有胰高血糖素的受体)。(3)糖类之间的相互转化30/30优选2.细胞中的脂质(1)元素组成:组成脂质的化学元素主要是,有些脂质还含有。 (2)特点①脂质分子中的含量远远低于糖类,而的含量更高。
4、 ②脂质通常不溶于水,易溶于。 (3)种类和功能按功能分按化学本质分元素组成功 能储能脂质(三酰甘油,又称甘油三酯) C、H、O细胞内良好的,具有保温、缓冲和减压等作用,保护内脏器官 结构磷脂 构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分30/30优选脂质调节脂质固醇胆固醇C、H、O构成的重要成分,在人体内还参与血液中 性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收(4)糖类与脂肪的转化①糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪。血液中的葡萄糖除供细胞利用外,多余的部分可以合成储存起来;若葡萄糖还有富余,则转化为
5、。 ②脂肪不能大量转化为糖类。脂肪一般只在,引起供能不足时,才会分解供能。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理(1)还原糖+试剂砖红色沉淀 (2)脂肪+染液→橘黄色 (3)蛋白质+试剂→紫色 30/30优选2.实验步骤3.实验结果与结论(1)还原糖的检测实验:试管中出现,说明组织样液中含有还原糖。 (2)脂肪的检测实验:显微镜下可观察到的圆形小颗粒,说明组织材料中含有脂肪。 (3)蛋白质的检测实验:试管中溶液变为,说明组织样液中含有蛋白质。 名师点睛斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”概念检测1.基于对细胞中的元素和化合物的认识,判断下列表述是否正确。(1)细胞
6、中一种元素的作用能被其他元素替代。( )(2)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。( )30/30优选(3)在人体活细胞中氢原子的数目最多。( )(4)晒干的种子细胞内不含有水分,细胞代谢停止,有利于种子长时间的储存。( )(5)Mg参与构成叶绿体中的各种色素。( )(6)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿等。( )2.基于对细胞中的糖类和脂质的认识,判断下列表述是否正确。(1)糖原的组成单位是葡萄糖,其主要功能是提供能量,与斐林试剂反应呈现砖红色。( )(2)淀粉水解的终产物是二氧化碳和水。( )(3)脂肪酸和磷
7、脂含有的元素相同。( )(4)脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少。( )(5)生物膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的。( )(6)将花生子叶用苏丹Ⅲ染液染色后,在显微镜下观察脂肪颗粒。( )(7)检测还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热。( )教材拓展1.(人教版必修1P22“拓展应用”)(1)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充,同时也需要补充体内丢失的,因此,输入是常用的治疗方法。 (2)大量出汗会排出过多的无机盐,导致体内的和失调,这时应多喝。 30/30优选2.(人教版
