2021_2022学年新教材高中生物第2章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质习题含解析新人教版必修1.docx

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1、优选第3节　细胞中的糖类和脂质课后训练巩固提升双基巩固　学考突破1.下列关于生物体内糖类物质的叙述,正确的是(　　)A.蔗糖在动植物细胞中都能检测到B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C.糖类物质都是细胞内的能源物质D.生物体内的糖类大多以单糖的形式存在解析:动物细胞不含蔗糖。核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质。生物体内的糖类大多以多糖的形式存在。答案:B2.“十点加餐”是指即使早餐吃得不错,到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿,为了“克服”这个困难,有的同学准备了巧克力作为补充,主要补充的是哪种物

2、质?(　　)A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.核酸解析:巧克力是含糖量很高的食品,糖类是主要的能源物质,给人体补充所需的能量。答案:C-10-/10优选3.下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(　　)A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.淀粉的水解终产物是蔗糖解析:葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖,都具有还原性,而糖类的元素组成只有C、H、O三种。糖原、纤维素和淀粉都是多糖,三者的基本单位都是葡萄糖。

3、蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖,但是蔗糖没有还原性,不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。淀粉的水解终产物是葡萄糖。答案:B4.下列关于脂质的叙述,正确的是(　　)A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质都能提供能量解析:脂质中的磷脂是细胞膜的重要成分。维生素D和性激素属于固醇类物质。脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多。并不是所有的脂质都能提供能量,如性激素、磷脂等不供能。答案:A-10-/10优选5.骆驼被人们称作“沙漠之舟”,是沙漠中不

4、可缺少的运输工具。骆驼体内储存大量的某物质,一个月不吃不喝能照常活动,该物质是(　　)A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.核酸解析:脂肪是动物体内主要的储能物质,脂肪中C、H比例高,与同等质量的糖类相比,脂肪氧化分解消耗氧气多,产生的水多。答案:B6.下表分析了同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是(　　)物质比例/%氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪7513较多较多x糖类4450较少较少yA.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B.脂肪中氢的比例为12%C.x

5、,所以释放能量较多-10-/10优选解析:脂肪中含C、H、O三种元素,根据表格中的数据可知,H的比例为12%,比糖类高。氧化分解时,H与O结合生成水,并释放大量的能量,所以x>y。答案:C7.下图表示细胞中一种常见的水解反应,下列化合物能发生此种反应的有(　　)①糖原　②淀粉　③纤维素　④脂肪A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④解析:图示过程为大分子物质水解为单体,①~④中糖原、淀粉、纤维素均属于大分子物质,其组成单位均为葡萄糖;脂肪不属于大分子物质,它是由甘油和脂肪酸构成的。答案:A8.比较某种糖类和

6、某种脂肪的组成元素,结果如下表。请据表回答下列问题。物质含量/%CHO-10-/10优选脂肪751213糖类44650(1)糖类和脂肪在化学组成上的相同点是。 (2)上述糖类和脂肪在化学组成上的不同点是。 (3)1g糖原氧化分解释放的能量约为17kJ,而1g脂肪氧化分解释放的能量约为39kJ。其原因是。 答案:(1)都由C、H、O三种元素组成(2)C、H、O三种元素的比例不同(3)脂肪中,氧原子含量较糖类中的少,而氢的含量较糖类中的高9.根据下列生物学事实回答问题。材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内

7、转化为脂肪储存起来。冬眠时,进行分解利用,维持生命活动。材料二　生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4cm。材料三　幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。(1)材料一说明脂肪是。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。 (2)材料二说明脂肪具有作用。 -10-/10优选(3)材料三说明维生素D能够。该物质属于脂质中的类物质,该类型物质除维生素D之外还包括和等。 答案:(1)生物体内的储能物质　缓冲　减压(2)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　固醇　胆固醇　性

8、激素选考奠基　素养提升1.红薯的块状根中贮藏有丰富的多糖。下列属于红薯中多糖的是(　　)A.蔗糖、麦芽糖B.果糖、糖原C.葡萄糖、纤维素D.淀粉、纤维素解析:蔗糖和麦芽糖属于二糖。果糖为单糖,糖原存在于动物细胞中。葡萄糖属于单糖。淀粉和纤维素均属于多糖,且二者都存在于植物细胞中。答案:D2.在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如下图所示。下列有关说法正确的是(　　)-10-/10优选A.表示麦芽糖含量变