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1、北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析中国公共卫生2008年5月第24卷第5期ChinJPublicHealthMay2008Vo124No.5607文章编号:10010580{2008)05.0607.02中图分类号:R151.41文献标志码:A北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析【调查研究与分析】杨桢,何宇纳,徐筠’,沙怡梅’,任志勇’,庞星
2、火’,王惠君,曾果,翟凤英摘要:目的了解北京市居民营养补充剂的使用情况.方法采用多阶段整群抽样方法,对北京市6区县居民各种营养补充剂使用情况进行问卷调查,分析539名营养补充剂使用者的人口学特征及各类补充剂的使用情况.结果北京市营养补充剂使用人群中,45岁及以上者占72.9%,受教育程度在初中及以下者占63.7%,经医生推荐者仅占2O.5%.所使用的营养补充剂中含矿物质成分的占47.6%,含脂溶性维生素占42.3%.使用营养补充剂持续时间达6～11个月和1年及以上者分别占13.9%和44.2%.每人营养补充剂的月消费总额中位数为28元.结论营养补充剂使用者在选择和使用营养
3、补充剂时缺乏专业指导,使用的合理性及健康效应值得关注.关键词:营养补充剂;消费;多阶段整群抽样AnalysisonconsumptionbehaviorsandcharacteristicsofdietarysupplementUSersinBeijingYANGZhen,—EYu—na,XUJun,eta1.w￡ChinaSchoolofPublicHealth,SichuanUniversity(Chengdu610041,China)Abstract:ObjectiveTostudythepatternofdietarysupplementconsumptionof
4、usersinBeijing.MethodsBystrati—fledclustersamplingmethodandquestionnaire,thedietarysupplementusewasinvestigatedin6regionsofB曲ing.Results72.9%ofusersweremorethan45yearsold.47,6%Waseducatednomorethanuniorhighschoolandonly20.5%ofthesupplementsusedwererecommendedbydoctors.Theproportionofthesu
5、pplementscontainingmineralWas47.6%.Thosecontainingfat—solublevitaminWas42.3%.13.9%and44.2%ofsupplementswereusedfor6—11monthsandmorethan1yearrespectively.ThemedianofexpenditureonsupplementforeachmonthWas28yuan.ConclusionDietarysupplement,vithoutprofessionaladviceinBeijngWSSCOn-lr_rlon.Thep
6、otentialabuseandtheeffectofsupplementshouldbepaidmoreat—tention.’Keywords:dietarysupplement;consumption:multiple—stageclustersampling随着经济的发展和生活水平的提高,我国居民自我保健意识逐步增强,饮食也开始讲究营养健康,营养补充剂的使用日益增多.近年营养补充剂市场发展迅速,并有上升趋势【1】,2002年中国居民营养与健康状况调查显示.我国居民营养补充剂使用率城市高于农村【2].本文利用2006年北京市居民营养补充剂使用现况调查数据,分析北京市
7、居民营养补充剂的消费行为及特征.为营养补充剂的合理使用及管理提供依据.1对象与方法1.1对象2006年北京市居民营养补充剂使用现况调查是以北京市全体居民为研究对象,采用入户访谈的形式了解居民营养补充剂的使用情况.共调查北京市6区县(东城,崇文,宣武,通州,昌平及密云)4500余名对象.调查内容包括一般情况,补充剂使用情况,营养及其他健康相关情况.本文以其中在调查前1个月服用过营养补充剂者为研究对象.共获得有效问卷539份.分析其使用产品的类型,使用频率,使用剂量,持续时间,使用目的,购买场所,主要推荐人及补充剂月消费额.1,2
