最新6月30日 报关业务技能 第三篇 商品编码 第八讲 讲义(第11-13章).doc

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1、精品资料6月30日报关业务技能第三篇商品编码第八讲讲义(第11-13章)........................................精品资料第十一章制粉工业产品;麦芽;淀粉;菊粉;面筋(一)本章结构排列:(1)本章共有9个品目,包括粉产品,麦芽、面筋等,而粉产品包括马铃薯(0701)的粉产、干豆(0713.)粉产品、甘薯类(0714)的、谷物(第10章)的和水果、坚果(第8章)的粉产品。本章与19章有着直接关系,即如果经过进一步的加工的面食,归入第十九章。(2)本章品目排列为:谷物细粉、粗粉、团粒及其他经简单加工的谷物11.0

2、1及11.04马铃薯粉,干豆粉,果粉1105及1106麦芽、淀粉;菊粉,面筋1107及1109(二)本章商品的归类要点提示:(1)本章包括碾磨第七章的部分产品和第十章的谷物所得的产品。(2)★关于细粉、粗粉的归类(重点):ⅰ首先按照章注二(一)规定的淀粉及灰分含量标准来确定谷物粉是否归入本章,如果两个条件同时满足,则归入本章,否则归入23.02。ⅱ如果可以归入本章,则根据章注二(二)的规定看过筛率指标,符合条件的归入品目11.01或11.02的细粉;不符合的则归入11.03或11.04。..............................

3、..........精品资料ⅲ如果归入11.03或11.04,则根据章注三规定的过筛率指标来确定是否归1103,符合条件的归入品目11.03,不符合的归入11.04。注意:加工程度更深的麦精,谷物的细粉、粗粉、麦精制的其他品目未列名的深加工的食品则归入品目19.01和19.04。(3)注意1104这个品目,这里的加工方法都是简单加工,没有经过深加工,如果深加工的谷物一般要归到1904。1104中有个“制片”和“切片”,若题目中未说是制片还是切片,按照制片的来归,如燕麦片归到1104.1200,但是经过烘炒或者膨化的谷物片归到1904.1000,但

4、是任何形状的谷物胚芽都归到1104.3000。(4)关于粉的归类:(总结)⒈1101-1103的谷物细粉、粗粉⒉1105马铃薯的细粉、粗粉⒊1106:0713干豆的、0714植物根茎、块茎类的细粉、粗粉、第八章水果、坚果和果皮的粉⒋动物粉归0210或第三章(0305、0306、0307、0308)⒌蔬菜粉一般归0712⒍皮粉3504⒎皮革粉末归4115.2000⒏发酵粉归入2102.3000........................................精品资料⒐珍粉归入1903.0000⒑含油子仁的粉归到1208。(5)本章麦芽

5、不包括作咖啡代用品的烘焙麦芽,它们要看是否含咖啡从而决定归09.01或21.01;麦芽膏、麦乳精要放入19.01,麦芽糖归17.02;麦芽啤酒要归入22.03(6)品目1108的菊粉是从菊芋、菊苣根、大丽花根等植物中提取而得,其化学成分与淀粉相似,可用于制作果糖。(7)1109中所称的面筋是未熟的,但不论是否干制,熟制的面筋归入1902.3090(8)谷壳要归入1213.0090;谷物或豆类植物筛、碾或其他加工过程中所剩的糠、麸等残渣归入2302。(三)本章练习及参考答案:1、经去壳的燕麦2、马铃薯淀粉3、淀粉含量60%,灰分含量2.8%的小麦细

6、粉4、用2毫米孔径的金属丝网过筛,通过率90%的小麦粗粒5、熟制的面筋6、仅滚压而成的玉米片7、碾碎、预煮、干制的小麦片(预煮属于深加工了)归谷物的深加工品19048、供老年人营养用的苹果细粉........................................精品资料9、芸豆粉10、地瓜粉11、柠檬皮制成的细粉12、红小豆粉13、甘薯粉14、甜玉米的细粉15、玉米细粉16、五香炒花生仁(炒属于烘焙)归200817、从菊苣植物中提取的菊粉18、谷物胚芽的细粉19、黑麦粗粉20、洋葱粉21、经膨化的玉米制成的爆米花(膨化属于深加工了)19

7、0422、大麦粒经碾压制得的大麦片,经烘炒制得(烘炒属于深加工了)190423、味全干面筋24、纯的马蹄粉25、作为咖啡代用品的焙制麦芽(不含咖啡成分)26、藕粉27、生的核桃粉28、面粉(小麦细粉)........................................精品资料29、小麦胚芽,400克/罐,加工方法:新鲜采收,低温烘焙,功效:富含维生素E,帮助补充体力、养颜美容(低温烘焙,只是为了让其保存时间更长,并不是深加工)30、小米31、咖啡种子32、水仙球(属于球茎),处于休眠状态,用于家庭栽培(非种用)33、黑麦粗粉34、干枣

8、100克、龙眼干150克、核桃200克的混合食品参考答案:1、1104.22002、1108.13003、2302.30004、1104

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