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1、畜禽粪发酵再生饲料及应用粮食与饲料工业1996年第4期用粮食而叉稳定增加畜产品产量,满足社会需求的新型畜牧业经济其有三个特征:一是以发展草食家畜和饲料转化率较高的畜禽品种为主要目的;二是运用先进的饲养技术以追求饲料报酬为主要目的;三是综合效益较好,繁殖成活率和个体产品率较高.三个特征都以节粮增产为集会点我国的秸秆资源丰富,这为发展草食家畜提供了坚实的物质基础,也为优化畜牧韭结构,着其广阔的前景.今后如果我们明确目标,合理布局,领导重视,基层行动,一定能使畜产品结构日趋合理,使秸秆利用率超过10以上乃至更高,使节
2、粮型畜产品占据其应有的地位,减轻饲料工业对粮食的压力,为节省饲料资源再辟新径.对于以上各种策略,各地应根据实际情况,统筹兼顾+合理安排,争取采取最有效的综合措施节省饲料用粮,为我国饲料工业的繁荣发展,发展节粮型畜牧业创造了条件1994年,我国,为本世纪末实现肉类产品增产1000万t的奋牛,羊禽肉产量占肉类总产量的26.4.而目标铺平道路.年前还不到15.其巨大的增长速度也正预!/(收稿El期:1995—12—10).{,fs蔫,轰醉埔尘饲料.7畜禽粪发酵再生饲料及应用安徽农业技术师范学院牧医系(233100)郑
3、艺梅————^畜禽粪是养殖场的废物.随着养殖业的发展,饲养畜禽数量的剧增,畜禽粪日趋成为社会r一大公害.它不仅严重污染环境.同时又使得大量可再生的饲料资源自自浪费,增加了养殖业对粮食的需求.因此,在当前饲料价格不断上涨的情况F,合理,科学地开发利用畜禽粪,不仅叮以缓解养殖业饲料紧缺的局面,而且可以降低养殖业的成本,提高养殖业的效益+减少环境污染,保护生态平衡.畜禽粪发酵主要利用微生物将其粪中的氮素转变为菌体蛋白,同时通过微生物酶系的作用将一些复杂难吸收的化合物转变成简单的易吸收的化合物.从而使畜禽粪达到变废为宝
4、的目的.目前,国内外常用的发酵方法有自然发酵法,加曲发酵法,真空发酵法和机械发酵法,畜禽粪通过发酵处理后可去臭,灭菌,降低水分,增加适口性,提高其营养价值,促进消化和吸收.便于贮存和利用.1几种主要畜禽粪的营养价值常见的用作饲料的畜禽粪主要有鸡粪,猪粪,牛粪和兔粪+各种粪的营养成分见表1.衰1各种畜禽粪的营养成分.m()由表1可见,鸡粪,猪粪,牛粪,免粪的粗蛋白含量均高于玉米.此外,鸡粪中必需氨基酸含量不低于玉米,高粱等谷实饲料(见表2).除此之外,鸡粪中还富含微量元素,VB族以及能促进动物生长的未知营养园子0
5、表2鸡粪,玉米,高梁必需氨基酸比较n()第1期Ig9R年粮食与钶料1业2畜,禽粪发酵再生饲料技术2自发酵法此洼简单易行.』."泛jH于鸡粪,猪粪,牛粪钯粪的发酵,具体措施如:2.1鸡粪发酵将收集到的2.1I1以内的鲜鸡粪70,草粉r或秸杆粉)20,棘麸10拌匀.调节水分在},0左右.装凡池或其他容器中.蚯紧密封1～n即}止.黑龙江古宾县镇养鸡户关幅lqIu米面和鲜鸡粪混和发酵.保持水分在u左行.25(r密封7即可-212楮粪发酵将收舆的5dl-内的f稽粪50k8加眯8g左右,拌匀装填密封I.r月.2,1.3牛粪
6、发酵牛粪忙酵是利用牛粪中具打中曲的原理5ks牛龚,35kg稻撩干¨谷镰加水3,37.5Kg.拌1小址.10～1jt},经181l即发酵好[.J本霹ffj57牛粪,25.I【llm长干草1:jr混密封发酵2.14兔粪发酵将收集剑的鲜免粪与青料拌匀.水',控制n0《左仃装填比实.嵌面撤-联20mⅢ厚妁草粉或米糠,麸皮.密埘卜一2d22m曲发酵法这种疗法常啊于鸡粪发酵.将70鸡粪,l)麸受I5米糠5酒曲加适量水抟匀受填密封18～72h¨.湖北甘襄樊市生池所利Ji_】米曲霉发酵坞憝.J簧白质含量迭'29以,适原糖增加0
7、.5l_r_礴离氯基酸卡¨增加35倍23坚发酵法澳太利亚利用茸卒装置处理鸡粪可显着提巧nf消化籼置日代酣能含量.2.4j艟蛙酵法{内山将50()kg鸡粪,220kg麸,10ukg糠,I.2k酵曲粉混授^孵帆中越发酵J2.泮『汀海侧料试验f川1行6开制的屯氧.发酵机处理鸡粪.取J很大的经济效益另外.江苏省刑气酐f宄所j啦jr利i:气发酵法处理鸡粪气盔酵鳓巾铽t量和必需氯基酸含量均提高3畜禽粪发酵再生饲料的应用发酵鸡粪r'泛用于鸡,稽,牛,F,m等LI牝中柯关资料表明,在鸡的H根I添加l—I5.精日报中添加i【)～
8、20.羊[1粮中潍加0～50.阿牛日粮中添加30f～5(I.鱼日粮中添加30～50.倒养效果ll.一丁介一,韩勤}f{道刚4≈粪{=I}喂鱼.鲢,螭鱼睁增重提高I3…/鲫,鲤鱼f∞重提高27日本嗣稽粪与棒赫潍树中接种混合菌株制IJ5c的发酵料20～l0添加划捕日粮中.可节省例斟城本20p牛粪发酵饲料可占鸡日粗l0,帑fJ诎30一60.效果较好A_11horlY撤道将{6鲜牛粪与51青草
