旅游市场营销系列课程案例：旅游商品案例.doc

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1、旅游商品案例1、黄河水中国结的市场定位分析著名作家张贤亮，是中国文人“下海”经商的成功典范。由他创建主持的西部影视城，经过数十年苦心经营，已成为著名影视拍摄基地和旅游胜地。影视城内到处是贩卖旅游纪念品的店、摊。张贤亮看到商店摊子上摆满了“中国结”，利润空间有限。于是，他推出了一款新型“中国结”。找厂家生产一批造型精美的小瓶子，到黄河壶口瀑布打来黄河水，将水灌入小瓶再密封，把装有黄河水的小瓶子挂到“中国结”上，既起到了装饰作用，又寓于了“卖中国结，带回母亲河的祝福”之深意。经过这样的包装，产品身价倍增。推向市场后，销售情况很好。分析：1

2、、黄河水中国结针对的是什么类型的游客？2、该旅游商品对消费者而言，有何价值？2、全聚德烤鸭市场定位分析全聚德，中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。现在更是北京旅游餐饮形象的标志，“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。二百多个国家和地区的元首、政要都曾光临“全聚德”。百余年来，“全聚德”总济天下同仁，高朋满座，胜友如云。“全聚德”不仅仅是在做生意，他还在传播中华民族的饮食文化、称为促进中外友谊、交流与合作的纽带和桥梁。全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧

3、果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。在过去，全聚德烤鸭只能在店内即时食用。如今为外带，每个全聚德店外面都有个仿古小屋子，出售外卖烤鸭的。外卖的还分普通包装的和真空包装的。普通打包的价格98，真空包装的是108，都有酱和荷叶饼。真空包装的可以保存好几天。分析：1、全聚德烤鸭外带产品的市场定位2、外带产品的优缺点3、埃菲尔铁塔的经济作用1889年，埃菲尔铁塔由法国

4、天才建筑师居斯塔夫·埃菲尔设计建造完成，并由此得名。120年后的今天，它不但成了巴黎的标志、法国的标志，而且还给法国带来了滚滚财源。　　埃菲尔铁塔从1980年开始归巴黎市政府所有。后来，巴黎市政府以公共服务委托的方式，将铁塔的维护和开发权委托给了一家名为“埃菲尔铁塔开发公司”的合资公司。　　由于在其中占60％的股份，巴黎市政府每年可获得810万欧元的净收入。最近几年，铁塔每年游客的数量都接近700万人，光是门票的收入就已经大赚特赚。除此之外，还有数目可观的租金收入：位于铁塔第一层用作接待和开会的“居斯塔夫·埃菲尔厅”一年的租金就是10

5、0万欧元；铁塔里餐厅、电影厅、邮局、卖旅游纪念品的小店等等都是要交租金的；铁塔的最高层——第三层虽然没法开店，但利用其高度优势放点发射设备，同样是可以赚到租金的，于是，广播公司、电视公司、地铁公司、通讯公司……甚至法国空气质量监测机构都来了。所以，埃菲尔铁塔很自豪，作为国家级的大型纪念性建筑，它可以自己养活自己，不拿国家任何补贴。　　1983年，埃菲尔铁塔的楼梯被全面翻修改造。拆卸下来的旧楼梯，没被当作废铁送进炼铁厂，而是成了宝贝，都送进了拍卖行——因为它们是铁塔1889年建成时的“原配”。它们一共被截成了23段。2008年10月，一

6、段3．5米长、700公斤重、共有18级台阶的楼梯以8万欧元的价格售出。仅仅一个月之后，另一段2．7米长、带扶手的螺旋状楼梯更是卖出了55万欧元的天价。旧楼梯的最大买主是出演过《天使在人间》的法国大美女艾曼纽尔·贝阿的父亲，他本人以前是位大歌星。他一共买下了两段楼梯，都放在他巴黎的豪宅里。　　由于从一开始居斯塔夫·埃菲尔就宣布放弃版权，允许公众免费使用铁塔形象，所以旅游纪念品中做得最多、卖得最好的，就是大大小小的铁塔模型。据统计，游客在这上面的消费，平均每人至少1．47欧元。然后就是铁塔照片的明信片了。值得一提的是，如果照片上照的是白天

7、的铁塔，那和模型一样，版权是免费的；但如果是晚上拍的，就要向铁塔开发公司付钱，因为夜晚铁塔上的灯光要另算版权——开发公司每年在照明上的支出是19．5万欧元。游览埃菲尔铁塔，像在别处一样，从柜台上买个小吃或冷饮，边走边吃，也不是不可以。但想想看，这可是在以美食著称的法国呀！铁塔上吃饭最好的去处，是位于铁塔第二层的“于勒·凡尔纳”餐厅。在那里，不但可以俯瞰巴黎，将各色美景尽收眼底，而且还可以享用到国际级名厨阿兰·杜卡斯主理的美食。当然价格也是不便宜的，吃一顿午餐要85欧元，晚餐则要至少200欧元。如果想要稍微经济实惠一点，可以选择位于铁塔

8、第一层的“海拔95”饭店。在那里吃午餐25欧元就足够了。当然，这个价格，想要侍者垂手而立、随时听吩咐是不可能的。需要什么服务，只能自己动手了。分析：1、埃菲尔铁塔通过哪些渠道盈利？2、埃菲尔铁塔如何推广它的商品？4、苏绣