关于降低烟叶焦油含量的技术性探索

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1、关于降低烟叶焦油含量的技术性探索周俊（柳州卷烟厂柳州545005）摘　要：采用不同钾施肥量实验，通过对比烟叶田间生育期、单产、产值、烟叶烟气分析、烟叶化学分析、烟叶内在质量评吸各方面的研究，表明通过增大施加钾肥量，能明显改善烟叶品质提高烟叶产量和经济效益；通过施肥降低土壤和烟叶的pH值，有利于降低焦油和提高吸味品质。同时，从烟叶打顶留叶数、提高烟叶田间成熟度、微量元素降焦、酸性物质降焦、提高上部烟叶品质，系统阐述了烟叶降焦的综合措施。关键词：钾　pH值　烟叶　降焦　综合措施　　国家烟草专卖局跨世纪降焦工程对于新世纪卷烟降焦目标作了具体要求，2001年高于

2、17mg焦油含量的卷烟不准进入市场。目前，国内外卷烟工业降焦的各项先进技术已在我国烟厂普遍实行并且成效显著。全国焦油含量已从1980年的平均28.2mg/支下降到16.89mg/支，但仍然远远超过国际卷烟焦油含量的平均水平，原因是占烟叶生产绝大部分的我国烤烟种植焦油含量较高。原料的高焦油制约了卷烟焦油含量的下降，因此，烟叶降焦是一项艰苦的工作，也是新世纪降焦工程的重要措施。现拟从以下两个方面将探索中所作的研究工作进行总结：　　一、钾肥对烟叶钾含量及烟叶产量和品质的影响　　烟叶中钾含量，直接影响到燃烧性的好坏，而烟叶焦油量与烟叶自由燃烧时间成正相关，即钾含

3、量高，焦油含量相对较低。因此，通过施加钾肥，提高烟叶钾含量能明显改善烟叶品质，提高烟叶的燃烧性能。图一为在烟丝上喷加钾添加剂时钾含量与焦油的关系：　　通过实验，施加钾肥A#和B#，均为矿质肥料，其K+以氧化物形式存在于玻璃状晶体内，施入土壤后依靠土壤中微生物和根际分泌出的弱酸降解后才能被植物吸收。因此不易被土壤胶体固定，肥效稳定，其中钾含量B#为A#的50%。　　1实验方法：实验设2次重复，6个小区，随机区组排列。小区面积100平方米。实验设计每亩施纯氮4.5kg，N、P、钾肥配比按1∶2∶3。氮以硝酸磷肥中的氮为基础氮源，磷不足部分用钙镁磷肥补充。实验

4、用肥留10%硝酸磷肥作窝肥穴施，其余肥料全部用于整地起垄时开沟条施作底肥施用。实验采用地膜覆盖下移栽，采用规范的栽培管理技术。土壤系沿河潮土类。　　2田间生育期：　　旺长期和成熟期A#和B#生长势稍强，叶色较深手捏烟叶感觉水份稍大，株高和叶长差异较明显。初采期，B#落黄早，烟叶长势较强，叶色较深。　　3结果对比分析：不同处理单产、质量、产值指标　单产(kg/亩)上等烟(%)中上等烟(%)产值(元/亩)A#188.045.392.91640.5B#185.643.290.31582.9烟气化学分析　单支克重口数烟碱焦油A#0.918.30.9417.88B

5、#0.98.51.1619.28烟叶化学成分分析　等级还原糖(%)总氮(%)烟碱(%)蛋白质(%)钾(%)氯(%)A#C3F10.832.113.717.631.630.5B#C3F12.82.064.2212.881.080.54烟叶评吸质量结果　等级香气质香气量浓度杂气劲头刺激余味燃烧性灰份质量档次A#C3F中等尚足中等有中等稍有尚适强灰白中上B#C3F中等有中等有稍大有尚适较强较白中　　4尚在研究：　　通过在烟叶制丝后添加有机酸钾盐，C#（磷酸二氢钾）和D#（磷酸氢钾），从理论上研究酸根的作用：　　由图可见，添加剂C#（pH值低）降焦效果比添加剂D

6、#（pH值高）要好，即说明降焦效果不完全由钾含量决定，酸根也起重要作用。这项工作试验阶段正在进行，计划2年。　　5结果讨论：　　在一定范围内，通过增大施加钾肥量，能明显改善烟叶品质提高烟叶产量和经济效益。同时，通过施肥降低土壤和烟叶的pH值，有利于降低焦油和提高吸味品质。　　二、探索降低烟叶焦油含量的栽培措施　　1烟叶打顶和留叶数：　　研究表明，高打顶可使烟叶的焦油含量降低20～30%，但打顶过高，留叶数过多，不仅烟碱含量下降，还影响烟叶的香气吃味。通过一系列打顶高度、打顶期、不同品种、不同留叶数与烟叶焦油含量的关系实验，结果表明：NC89品种效果最为明

7、显，初花期打顶、留叶23片单克烟丝焦油含量下降2.2～3.8mg，烟碱稍有下降，烟叶香气吃味无明显变化。　　2提高烟叶田间成熟度：　　提高烟叶田间成熟度是降焦和提高可用性的重要手段。根据朱尊权院士对烟叶可用性的研究表明，提高烟叶的田间成熟度可有效地提高烟叶的可用性。国内烟叶生产科研单位已研究出一系列提高成熟度的有效技术，如硝态氮和铵态氮的配比施肥技术、烟田灌水技术、上部烟一次采收技术、低温变黄烘烤技术等等。可以保证烟株田间生长正常、烘烤正常，生产出成熟度好、可用性高、焦油含量低的优质烟叶。　　3微量元素降焦：　　国际研究表明，微量元素对烟叶的焦油含量影响

8、较大。如硒可降低焦油自由基的形成。　　4酸性物质降焦：　　实验表明，酸性土壤种植