2015年服务员工作总结_0

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2、的最高准则，客人的需求是服务最高命令，永不说„NO‟”2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创5/5精品文档2015年服务员工作总结2015年服务员工作总结 　　2015年转眼间已经过去了，新的一年已经开始。作为ｘｘ的一名ｘｘ服务员，我现将我的工作总结及心得呈现如下。希望各位予在指导建议。我来ｘｘ工作已有几个月了，工作中学会了很多东西，更学会了用自己的头脑来开扩自己语言的不足。还有就是懂得了，作为一名服务员，要想提高自己的销售能力，就得比别人多努力。以下就是我在工作中学到的。 　　一、急客人之所急，想客人之所想。 　　服务人员每天都会接触到不同类型

3、的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的最高准则，客人的需求是服务最高命令，永不说„NO‟”2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创5/5精品文档2015年服务员工作总结2015年服务员工作总结 　　2015年转眼间已经过去了，新的一年已经开始。作为ｘｘ的一名ｘｘ服务员，我现将我的工作总结及心得呈现如下。希望各位予在指导建议。我来ｘｘ工作已有几个月了，工作中学会了很多东西，更学会了用自己的头脑来开扩自己语言的不足。还有就是懂得了，作为一名服务员，要想提高自己的销售能力，

4、就得比别人多努力。以下就是我在工作中学到的。 　　一、急客人之所急，想客人之所想。 　　服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的最高准则，客人的需求是服务最高命令，永不说„NO‟”2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创5/5精品文档。对ｘｘ的常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们ｘｘ颇受重视，相信下次

5、客人来济南时依然会选择我们名雅。 　　二、对顾客笑脸相迎客人走进ｘｘ后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛!。 　　三、不要对客人做出没有把握的许诺。 　　当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。许多客人在要求多开发票，我们就委绝婉拒

6、，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为ｘｘ增益，又能满足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则。 　　四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。 　　收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉ｘｘ的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个ｘｘ的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这

7、时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。 　　五、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。 　　“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空! 　　 2015年服务员工作总结（酒店） 　　2015年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保持在90%以上