不同培养基培养细菌和真菌

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1、东莞市2006年生物教研会中学生生物学探究性科技论文编号标题：不同培养基培养真菌作者姓名：洪菲菲、祝石令彗作者单位：东莞市光明中学辅导教师姓名：梁惠芳联系电话：134330103376不同培养基培养真菌摘要：培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。任何培养基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、矿质元素、水和生长因素，但不同营养类型、不同种类的微生物对营养元素的要求又有很大差异。真菌的生长需要水分，适宜的温度和有机物，有机物的成分主要是碳源和氮源，还有其它化学成分，那真菌的生长需要的“食物”是不是跟我们人类一样萝卜青

2、菜各有所爱呢？为此我们开展了这个探讨不同培养基培养不同真菌的实验：一、实验材料及用具培养皿、培制不同培养基的材料、高温灭菌锅、青霉、酵母菌等二、实验步骤1、配制不同的培养基，配制方法如下：（1）营养琼脂培养基牛肉膏0.9克蛋白胨3克氯化钠2.5克水300毫升琼脂6克PH7.0-7.2（2）马铃薯蔗糖培养基马铃薯60克蔗糖3克琼脂6克水300毫升自然PH（3）豆芽汁葡萄糖培养基黄豆芽30克葡萄糖15克琼脂6克水300毫升2、高温灭菌：用报纸把培养基包扎起来，然后放到高温灭菌锅中，灭菌20分钟；3、接种：（1）分别在3个营养琼脂培养基、3个马铃薯

3、培养基、3个豆芽汁葡萄糖培养基放入等量的酵母菌。（2）分别在3个营养琼脂培养基、3个马铃薯培养基、3个豆芽汁葡萄糖培养基放入等量的青霉。4、连续观察7天，并作好记录。6一、实验结果不同培养基上酵母菌的生长情况培养基天数第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天豆芽汁葡萄糖培养基无酵母菌生长无酵母菌生长有三个菌落有五个菌落有十二个菌落有十八个菌落有二十多个菌落马铃薯蔗糖培养基无酵母菌生长有一个菌落有十一个菌落有二十五个菌落有三十个菌落有三十八个菌落整个培养基都是菌落营养琼脂培养基无酵母菌生长无酵母菌生长有一个菌落有三个菌落有六个菌落有八个菌落有

4、十多个菌落不同培养基上青霉的生长情况培养基天数第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天豆芽汁葡萄糖培养基略有增多菌落较多，比马铃薯培养基少比第二天增多两个菌落比第三天增多两个菌落比第四天增多一个菌落比第五天增多三个菌落数量较多，分布均匀马铃薯蔗糖培养基略有增多菌落较多比第二天增多五个菌落比第三天增多八个菌落比第四天增多五个菌落比第五天增多两个菌落菌落大，数量最多营养琼脂培养基跟接种时一样菌落小而且少比第二天增多两个菌落比第三天增多三个菌落比第四天增多两个菌落比第五天增多两个菌落菌落较大，数量少四、结果分析从实验结果可以看出，我们所用的培养基

5、都适宜青霉和酵母菌的生长，但是在马铃薯蔗糖培养基上青霉和酵母菌的生长最好，由此可得出在三种培养基中马铃薯蔗糖培养基6最适宜青霉和酵母菌的生长，这与马铃薯蔗糖培养基中的营养成分有关。我们通过查阅资料得知，不同成分的培养基适宜不同的真菌生长，不同的真菌需要的环境条件有所不同，例如本实验探究的青霉与酵母菌就适宜在20℃—30℃的温度中生长，而且它们都属于高湿性的，要求的最低湿度也在88%—90%以上，PH值在5.5左右能保证酵母菌的正常发酵，这些条件我们在实验过程中都基本满足，所以三种培养基都适宜青霉和酵母菌的生长。参考文献：1、培养基http:/

6、/www.jshlzx.net/klh/7/746/text/zk46_108.htm2、生物学习之家，常用培养基的成分和配制方法http://bio.jewelove.net/print.php?articleid=213016酵母菌的生长情况七天后琼脂营养培养基上基上酵母菌的生长情况酵母菌的生长情况七天后马铃薯培养基上酵母菌的生长情况七天后豆芽汁葡萄糖培养基上酵母菌的生长情况营养琼脂培养基马铃薯蔗糖培养基豆芽汁葡萄糖培养基附：部分实验图片七天后不同培养基上酵母菌的生长情况6青霉的生长情况七天后琼脂营养培养基上基上酵母菌的生长情况酵母菌的生

7、长情况七天后马铃薯培养基上青霉的生长情况七天后豆芽汁葡萄糖培养基上青霉的生长情况七天后不同培养基上青霉的生长情况营养琼脂培养基马铃薯蔗糖培养基豆芽汁葡萄糖培养基6