星级酒店新员工入职培训教材

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1、珍珠岛高尔夫——新员工入职培训目录第一章酒店介绍………………………………………………1第二章酒店组织结构…………………………………………2第三章酒店管理层……………………………………………2第四章酒店产品知识…………………………………………3第五章酒店规章制度…………………………………………9第六章酒店仪容仪表及个人卫生……………………………第七章酒店举止规范…………………………………………第八章电话礼仪………………………………………………第九章服务意识………………………………………………第十章投诉处理………………………………………………第十一章消防知识……………

2、…………………………………第26页共26页珍珠岛高尔夫——新员工入职培训第一章酒店简介丹东珍珠岛高尔夫会所是丹东首家风景豪华度假精品酒店。所位于鸭绿江畔，与朝鲜隔江相望，朝鲜的威化岛近在咫尺，环境优雅私密，景致怡人。建筑风格时尚而休闲，设计别致，为前来进行商务会议与旅游度假的宾客打造一份臻至完美的全新体验。会所按四星级酒店标准兴建，设计新颖、装潢典雅、设施完善。拥有豪华、舒适的客房148间；设有悠闲宁谧的大堂吧；环境雅致的餐厅；风格迥异的宴会包间；功能齐备的会议室；超一流的娱乐、康乐和健身等设施。酒店宴会大厅能接纳千余人，大会议厅能容纳1000人，能为宾客提供多种

3、不同形式的宴会和会议服务。全天候户外超长距离高尔夫练习场，及室内模拟器，让您尽享挥杆的乐趣。 珍珠岛高尔夫会所坚持“务实开拓，博识重赢”的企业精神，始终以“我们的服务总是超越宾客的期望”为服务宗旨，追求热情、超前、超值和个性化的优质服务模式，竭诚为宾客提供“热心、耐心、苦心、细心、精心”的服务，努力使宾客每一个细节的需求都能获得最大的满足。第26页共26页珍珠岛高尔夫——新员工入职培训第二章酒店组织结构部门现任经理前厅部耿林客房部唐丽威餐饮部 销售部王清洋桑拿部 高球部张鹏质检部孙占友培训部马晓磊工程部 保安部 后勤部 孙志强总经理副总经理十一部门第四章酒店产品知

4、识酒店联系方式酒店地理位置：丹东市振安区滨江东路50号邮编：118007电话：0415-2357888传真：0415-2357886网址：www.ddzzd.comE-Mail：ddwlgolf@163.com第26页共26页珍珠岛高尔夫——新员工入职培训酒店服务项目●餐饮◎中餐厅名称：位置：营业时间：宾客容量：包房数量及名称：主要特色：◎咖啡厅名称：位置：营业时间：宾客容量：主要特色：◎韩餐厅名称：位置：营业时间：宾客容量：包房数量及名称：主要特色：◎大堂吧名称：位置：营业时间：第26页共26页珍珠岛高尔夫——新员工入职培训宾客容量：包房数量及名称：主要特色：●

5、婚宴会场名称面积（平方米）层高（米）桌数（桌）D1层宽敞宴会厅1803202层中餐宴会厅168420会议中心12151180草坪婚礼100●会议◎商务中心位置：营业时间：项目价格项目价格复印传真打字电话上网邮政◎会议中心营业时间：种 类场地面积尺寸（米）布置形式及容量（人）长*宽（米）顶高（米）面积（平方米）剧院式课堂式宴会式圆桌式酒会式会议中心45*27111215m214001000800——1600地下多功能厅18*16.53297m2260160200——300第26页共26页珍珠岛高尔夫——新员工入职培训会议室223.5*8.42.7198m216013

6、06060120会议室315.7*8.52.8134m2200160100100150三楼会议室7.2*8.4360.48m2——————40——设备、设施：大投影幕 投影仪 白板 音响系统 活动舞台 麦克●客房数量：148间。位置及分布情况：服务项目：中外卫星电视、宽带上网、私人保险箱、洗衣和熨烫服务、送餐服务等。客房简介房间类型数量门市价（元）优惠简介豪华套房51188免费早餐两份免15%服务费赠果盘一份免费宽带上网空间宽敞、布置豪华、满足宾客居家、办公双重需求，宽屏液晶电视，独立干湿浴、延迟退房别墅江景房32698免费早餐两份免15%服务费免费宽带上网浓浓的

7、藤制工艺，充满古香古色风情，临窗而立旖旎的鸭绿江景一览无疑。豪华江景大床房32598免费早餐两份免15%服务费免费宽带上网儒雅休闲，体验自然，可欣赏丹东最独具特色秀美景观，享受宽敞的空间，体验温馨热忱的周到服务和宁静的生活方式。豪华江景双床房33598免费早餐两份免15%服务费免费宽带上网可享受时尚现代的创新设施，宽敞舒适的房间，面江而居，别有一番风情。商务大床房5698免费早餐两份免15%服务费免费宽带上网优雅的办公环境，令宾客的商务之旅倍感舒适。豪华市景大床房19598免费早餐两份免15%服务费免费宽带上网符合人体工学的设计，高品质的床品，令宾客体验舒适之旅。

8、豪华市景双