新形势下酒店管理中erp的运用

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1、新形势下酒店管理中ERP的运用[摘要]酒店行业在我国的服务业中占据非常重要的地位。作为服务业，其本身具有广阔的发展平台与创造空间，基于企业ERP系统的广泛应用和经验借鉴及先进管理理念与现代管理信息化的全面结合，借助ERP的便捷性和信息资源的共享性，现代酒店更加重视ERP的应用与管理，ERP的运用使现代酒店在促进社会经济文化交流、提高酒店市场竞争力、创造就业平台和提升自身服务水平等方面创造了一个良好的链接平台，并逐渐打破了酒店管理自身系统的单一性和封闭性，改善了酒店自身管理的缺陷和不足，打破了以往酒店自身信息的局限性和闭塞性。酒店ERP系统是实现信息、

2、人力、财力以及管理体系的有机结合，最大程度地适应现代化酒店管理变革的潮流。[关键词]ERP系统；酒店管理；管理信息化中图分类号：F719文献标识码：A文章编号：1009-914X（2014）37-0277-017ERP系统是汲取众多管理理论的精髓和全面搜集信息集身于一体的管理信息系统，经过几十年发展历程一步一步地从理论认识的相对零散到系统化、实际操作到应用的成熟性，不仅拥有巨大的开发潜力和人性化的突破，而且管理者在加强监督、整合资源、全面控制、财务风险预警和统计分析方面逐步走向多维一体化的发展趋势。一、ERP概述（一）ERP的涵义企业资源计划（Ent

3、erpriseResourcePlanning，简称ERP）是20世纪90年代初由美国著名Gartner集团股份有限公司首次提出的一种信息化管理集成系统，经过多年的努力和开发，迅速被大量的制造公司所接纳，使得ERP的应用已经成为现代企业管理的强大助手，推动着新兴行业的技术革新和管理者思维的转变，为现代酒店行业适应当前经济快速发展、资源的有效整合和科学化管理模式奠定了全球性的基础。企业资源计划，是一种以市场和客户需求为导向，以实现企业内外资源的最优化配置，消除生产经营过程中一切无效的劳动和资源，实现信息流、物流、资金流、价值流和业务流的有机集成的现代企

4、业管理思想和方法。ERP系统从制造业到服务业的延伸和跨越，突出了现代酒店的发展前景和空间，纵横交叉融合了信息化管理的先进理念与MPR的最新成果，最大限度地优化资源和创造财富。7（二）基于企业ERP系统对现代酒店管理中ERP的全方位认识虽然ERP理论在学术界仍然存在分歧，但世界上75%的大中型企业普遍在应用ERP系统，无疑地它不是企业管理者随波逐流，盲目跟风，而是因地制宜根据自身的特点与先进技术相融合的产品。ERP作为一种软件，其功能和效率使无法被其它实用软件所取代的，作为信息时代和管理理论的产物，必然在企业内部的密切协调配合和重大战略决策方面具有举足

5、轻重的作用。现代酒店管理ERP的运用是站在企业ERP系统理论的平台上，从各个方面理解ERP系统成功实施为前提，全面深入掌握ERP这一复杂系统的背景理论，综合分析ERP潜在的功能和进一步完善、改进的必然条件。ERP向服务业转型，本身蕴含着深刻的内涵和包括着重大的现实意义。二、现代酒店管理中ERP的实施存在的问题及原因分析（一）人力资源激励制度不健全，员工流动性增大酒店管理系统中人力资源系统模块并未真正的启用，对于人员的绩效尚未设置明确的奖惩规定，激励制度不完善，比如人力资源系统中的工资模块没有启用，工资的计算仅仅停留在简单的人工制表方面，工资的透明度不

6、高，对人员的激励力度不够，人员流动性大，没有及时录入员工的相关信息，导致管理层没法准确的获取在离职人员的具体情况以及工作的真实状况，对于工资的数据也只能是从各个表格中计算获取，并未实现ERP应有的便捷高效功能。因此，如何合理高效的利用激励政策便显得极其重要，酒店必须启动该模块提供了相应的激励措施和规则的应用程序，以确保更好地业务为酒店的长期可持续发展储备人才。7（二）信息不对称在一定程度上阻碍软件开发商与酒店行业的正常交易，妨碍了资源的有效配置为了创造更大的社会价值和提供周到的服务，仅仅拥有流行的软件系统，已经无法满足现代酒店的各方面的高效运行。如今

7、是信息化管理的时代，一个高品质而功能齐全的ERP软件，才能更好地服务于现代酒店的统一化管理理念和科学化的流程服务。由于信息的不对称，ERP软件开发商并不可能完全开发符合酒店管理的要求以及真正相匹配的产品。此外，ERP供应商可能夸大软件的功能和后续服务的保证，这也需要现代酒店行业拥有一批软件修理、维护的专业人员保障系统的正常运转，同时酒店应加强与软件供应商相互沟通，及时消除软件细节中的种种隐患。（三）忽视ERP系统的内在价值，增加管理的难度由于酒店管理系统的应用化水平不高，各个管理子系统之间不能信息共享，形成“信息孤岛”。传统7的酒店ERP运行只是停留

8、在简单的操作方面，没有挖掘其真正的内在价值，酒店高层管理并未真正获得有效的信息，对其并未进行改进和完善，有些