假期打工实践报告.doc

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1、假期打工实践报告假期打工实践报告(一)   大一上学期一眨眼就过去了,大学的生活跟高中的生活差别很大,一开始真的挺不习惯的,不一样的学习方式,更多的个人时间,没有了老师的督促,在生活和学习中都更多的依靠自己和同学。大学里更加重视课本知识和亲身实践教育,在这个寒假我就准备进行一次社会实践活动。   现在已经是一名大学生的我,在过去的19年岁月里还从来没有凭借自己的双手挣过一毛钱,我跟其他的同学也说出了想要趁着寒假打迅工的想法。都已经是大学站生了,要出的打工的同学套很多,大过年的,工作也捡很好找。我连同其他的2裁名同学在离家不远的一个也饭馆找到了工作。   第祥一天

2、上班经理简单的跟我衣们介绍了我们的工作范围诵,工作时间以及报酬等问凛题。上午九点点完了名就项开始了工作,先是要擦桌漱子,餐馆里的桌子都有很焕多油,所以需要用洗洁精殉来擦拭才能把桌子擦干净妥,擦完了所有的桌子要一蚁个个桌子按照桌子大小摆戌上餐具,然后去扫地,拖床地。我所打扫的区域大大尚小小有十五个桌子,做完衷了这些已经把我累得够呛逛,没等休息又被拉到店里湘折菜的地方,平时在家里脂折菜一边看电视一遍折多崇惬意的事,可是在餐馆里谚面折菜就是一大捆一大捆暴的,我所在的餐馆除了包呛厢和大厅开着空调挺暖和篡,其他的地方都让人冷得浑发抖。折菜的时候手都冻汀的红彤彤的,指甲缝里

3、全昔都是泥巴,折完了菜,就势跟着其他的服务员一起到悠开水房打了一盆水去洗手泽泡手。还没等我休息多久弥就又跟着服务员去门口迎闽宾。一月的十堰寒风瑟瑟炬,我们一票人就站在风口证任风吹,等有客人来了再肄微笑着上前为其服务。等里到我所在的大厅有了一两母桌客人之后我就不用站在竿门口迎宾了,这时我就在骸大厅里给客人倒水,然后嚎站在一边随时等候客人的帜召唤。中午的餐馆并不忙俄,这让我对这次打工产生办了美好的幻想,打工就这莲么简单吗?在下午1点3吼0吃完了午饭之后就回家琉了,那是我还不知道晚上庆我要面对的狂风暴雨……泉   下午4点30点完名惩又开始了下午的忙碌,还蔼是一样的擦

4、桌子摆餐具,交迎宾。由于开水房里的热盈水器坏掉了,所以我要跑挨到后厨的杀鸡的地方去打黍开水。从5点30开始吃佣饭的客人陆续的来了这个蛙点我还能应付自如,到了拖7点那真是一个高峰,人傍不算多,大厅坐了8桌人音,但偏偏他们是差不多同缨时要上菜,准备酒精炉或邱者电磁炉、热饮料、煮姜主丝可乐、跑到遥远的厨房空盛饭、为客人找店里不多兼的汤勺……这些在后期我宣可以很自如的干完的事情忿在我打工的第一天完完全遂全让我乱了阵脚,酒精炉夕的酒精会不会烧到我的手盐?要煮姜丝可乐,那姜丝巩在哪?汤勺都是放在哪里成的?这些当时完全不知道粘,再加上大厅四处都是“佯服务员!”“服务员!”弘“

5、服务员!”的叫着,我镁的脑子那个晚上都是晕头押转向的,到了8点30左杭右的时候都到了那种客人观大声的说三个字的话我都祟会自动答一声“有什么是渤么?”然后客人茫然地看梆着我,我灰溜溜的站回我伟的位置。到了9点15我史们的晚饭被端到了大厅,诊依旧跟中午一样是两碗大础杂烩,这个时候我感觉浑振身不对劲,腿的软了,坐韧在桌子前看着菜,虽然很愚饿但是也吃不了多少。大娶厅还残留了两三桌客人没皱有走,虽然看到我们在吃残饭,但是他们还是会一会齐“服务员倒水!”,一会弧“服务员再拿2瓶啤酒来亦!”。练吃饭的时间都不汝会安安生生的吃饭,休息鸦。结束一天的工作之后我朽和结伴的同学一起回

6、家,肇一边走一边交流工作经验颜,一起疼惜我们那酸痛的脆腿。   打我有印象以来淤我在上大学以前就没有被雄烫伤过,结果在打工的时盒候又一次因为不小心左手押的大拇指被酒精炉烫了一赂个泡,两只手上的小伤口肇就没有断过,我也不知道般那些伤口是怎么来的,但底是隔几天就会有一个伤口蛹,创可贴天天换,天天贴凰。身体上受点伤也没什么汛,精神上也天天被摧残,萝这让我最受不了。   从仆小就知道“顾客就是上帝叁”这句话,以前完全就是凳说这好玩,来餐馆打工之践后就深刻体会到了这句话跺对服务业从业者得迫害。众有一部分人来店里消费个司几百上千块钱就觉得自己隙多了不起了,等菜等久了奎就很凶

7、的对着我们咆哮,浴跟他们解释也完全不听,龙就觉得自己的菜应该最先殊上,完全想不到客人如此职多,厨师如此少,菜是要续用火做出来的,不适用魔炎法变出来的……   在我噎打工的最后一天我愣是被奥一群无耻的家伙气得够呛蓝。最早他们那个包厢的两合位女士到了柜台说要买单舆,于是我就跑到他们包厢有去数他们喝了多少瓶酒(卸我们都是直接提一件到包荷厢,最后结账的时候数还剁有几瓶酒没开),看到他昂们还有四瓶酒没开就跟柜搁台报了8瓶,她们也就买倾了单。过了20分钟她们宜又跑出来说她们还有2瓶谐酒没开,于是另外一个同乙事就去看了一下,确实还卵有2瓶没开,于是柜台就舀又退给她们两瓶酒的钱

8、。攀事实上是他们一共喝了

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