泡一杯文化的「概念茶」--從身邊的文化故事說起

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1、泡一杯文化的「概念茶」--從身邊的文化故事說起教師是文化工作者斯普朗格指出，教育如非基於寬廣深厚而澄澈的文化意識，將淪為狹窄的工匠技術(轉引自楊深坑，1994，頁1)。巴西的教育學者PauloFreire在其著作《教師是文化工作者》(Teachersasculturalworkers)，從書名開始就清楚而明白的彰顯了教育與文化的密切關係。從文化的角度來看,課程的設計是文化的選擇「一杯茶」在不同文化下的意象中國茶(沒有牒子)英國茶土耳其茶我們總是站在自己村子前的鐘樓來眺望世界-俄國諺語跨文化的素養--移情/

2、去自我中心的努力而不僅止於消費文化差異College台灣-高等教育機構英國-可能是高等教育機構，也可能是中等教育機構教學在台灣和英國課室的不同。考試(大考)在台灣和英國的不同。美國的家庭作業週一發下一本包含各科的作業本,目錄有每一天的作業內容。週五才需繳交作業。有些作業的時間甚至拉長到一個學季，學生必須自行安排規劃作業的進行時間。另作業內容重視實際操作。兹舉某一日之功課內容如下：閱讀20分鐘、做數學練習題5題，短文寫作、科展計畫的擬定。閱讀故事書是常出現的家庭作業項目。(黄嘉雄老師於2005年11月19日

3、在各國小學教育班級上的分享)英國的家庭作業孟華在威爾斯唸私立中學的那一年(2004/9-2005/7),功課分量比國內的小六還要少。老師派了家庭作業之後通常不會在二/三天內要學生繳交作業，與臺灣比較，英國的中學會給予比較長的時間來完成家庭作業。由於孟華就讀的是還頗强調成績的私立中學，所以除了藝術課程之外，其餘均為書寫式的作業，如歷史的問答題、數學練習題、背單字寫造句，連体育都有書面的學習單。法國小學低年級的作業「真的沒有家庭作業嗎？」家長們真的很用心哦。「法國教育部明令禁止家庭作業。」胡儀庸老師乾脆說個明

4、白。她繼續說：「孩子們在學校上六個小時的課已經足夠了，也夠累了，放學以後就讓他們玩或是休息。拜託！家庭作業只有徒增家庭裡的緊張氣氛，而且通常是父母替孩子做功課，不是嗎？」唉！胡儀庸老師剝奪了父母親参與孩子學習生涯的機會。不過她說的沒錯，父母和孩子一起做家庭作業，會製造複雜的親子関係。也許吧，上學跟上班一樣，既然不要把公事帶回家，也不要把功課帶回家。(羅惠珍，2005，頁50-53)中國大陸的家庭作業每天的功課都是超多的，而且是八門都很多，語文、數學、和外語三門主科還特別多。作業還分成兩種，一種叫「硬作業」

5、，另一種叫「軟作業」，所謂「硬作業」就是指書面作業，像什麼習題啦、報告啦；「軟作業」則是指預習如看書。一到放學時間，當我踩著脚踏車回家的時候，心情都很沉重，因為每天的作業都好多好多好多，我還沒開始做就已經知道注定又是做不完了(管家琪，2004，頁111)。拓展選擇的視域Johnson(2001/1997,p.50)說：「我經驗過越多的其他文化，我越意識到我自己的文化只是一個文化而己，事情往往不是只是如此，而是我的文化使得它們變得如此。……當我做出選擇，我總是從我的文化所提供的有限可能中做選擇」。在同一章他

6、接著又說：「我們很少意識到我們是多麼受限於所處的文化，以至於我們只有很狹窄的選擇範圍。我們一般很少認識到如果我們處在別的文化，也許會有截然不同的選擇可能」(Johnson,2001/1997,p.51)。茶在英國不同次文化下的意象英國的hightea(台灣留學生的誤會)中產階級與工人階級的茶，和茶室之意象中產階級的茶-淡而且經常不加糖(後加奶)工人階級的茶-濃所以必須加糖(先加奶)對於一個文化瞭解得愈多要改變它也就愈有可能(胡台麗蘭嶼觀點的例子)自問:我們對於台灣原住民以及新移民女性的文化瞭觧多少？珍珠奶

7、茶(文化增值)從茶->奶茶->珍珠奶茶東方->西方->東方(台灣)->大陸Glocal->文化混血->文化增值文化混血的例子-馬來西亞主題公園，橡膠手環，英國的街邊咖啡座文化混血未必一定是文化增值half->double混血兒的意象(half->double)新臺灣之子(逆轉邊陲弱勢的形象)人類做為文化的動物有一個特性，怎麼相信就怎麼過日子你是誰決定於你身在何方孟華的故事沒有文化財的教授人離鄉賤,物離鄉貴高貴古董櫃中的台灣碗奈吉爾‧巴利到西非進行多瓦悠文化的研究，田野工作結束，他將自己日常在村中使用的瓦甕

8、裝箱寄回倫敦，西非田野裡的酋長祖帝保嫌他太寒傖了，應該買奈及利亞產的富麗搪瓷器寄回英國。有趣的是，回到倫敦後，奈吉爾‧巴利的英國朋友們對於這些造型簡樸的多瓦悠陶器大加讚賞，並責怪他拿這麼優美的器物來煮食。接著奈吉爾‧巴利在書中幽默地說，他應該將他的英國朋友介紹給西非村子裡的酋長祖帝保，誏這兩個觀點大打一架。巴利對這件事所下的結語是：返鄉的田野工作者可以接受兩种不同的立場，但是一個也不必認同(Barley,1983/2001,p