汪清县黑木耳示范区标准化生产场地环境标准

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1、汪清县黑木耳标准化生产产地生态环境建设标准产地环境质量是影响黑木耳品质和质量的最关键因素之一，产地环境的不良很难通过栽培措施加以改变，因此选择优质黑木耳生产产地尤为重要。根据我县黑木耳生产实际情况制定以下产地生态环境建设标准。1、黑木耳产地生产环境主要包括生产场地周围地势、卫生状况、污染源等。黑木耳生产场地选择要求地势高燥，通风良好，排水畅通，交通便利。至少30米之内无禽畜舍，无垃圾粪便场，无污水和其他污染源及矿物开采公司，如大量扬尘的水泥厂，砖瓦厂、石灰厂、木材加工厂等。2、场所内环境场所内环境

2、主要指菌种生产场地，黑木耳栽培场地小环境，一定要根据黑木耳生物学特性，控制好温度、湿度、光线、通风四大要素，防止病虫害的孳生与蔓延，尽量不用药、少用药、按标准用药，从而保证黑木耳的质量安全。3、黑木耳生产产地环境有气、水、土三大要素。（1）气大气污染将直接影响黑木耳产品质量，其中二氧化硫、粉尘污染影响较大。黑木耳子实体属胶质、含水量大、吸附力强，极易将空气中的二氧化硫吸附，形成亚硫酸盐。优质安全黑木耳生产要求产地环境空气质量应当符合表1的规定。表1环境空气质量要求项目浓度限值日平均1小时平均总悬浮

3、颗粒物（标准状态）/（毫克/米3）≤0.30－二氧化硫（标准状态）/（毫克/米3）≤0.15≤0.50二氧化氮（标准状态）/（毫克/米3）≤0.12≤0.24氟化物（标准状态）/（毫克/米3）≤7.00≤20.0（2）水水是黑木耳生产的必需品，也黑木耳生理生长的必需品，栽培基质用水、生长管理用水直接影响到黑木耳的质量，黑木耳生产严禁使用医药、生物制品、化学试剂、农药、石油炼制和有机化工等行业的废水（包括处理后的废水）。水的质量应当符合表2的规定。表2水质量要求项目浓度限值PH值5.5~7.5总汞（

4、毫克/升）≤0.001总镉（毫克/升）≤0.005总砷（毫克/升）≤0.10总铅（毫克/升）≤0.10总铜（毫克/升）≤1.0铬（六价）（毫克/升）≤0.10氯化物（毫克/升）≤250氰化物（毫克/升）≤3.0氟化物（毫克/升）≤0.50石油类（毫克/升）≤10粪大肠菌群数a（个/升）≤10000（3）土全光照地栽黑木耳不与土壤直接接触，可用地膜覆盖土地；产地的土壤环境中各项污染物必须符合表3的规定。表3土壤环境质量要求项目含量限值PH值＜6.5PH值6.5~7.5PH值＞7.5镉（毫克/千克）≤

5、0.30≤0.30≤0.60汞（毫克/千克）≤0.30≤0.5≤1.0砷（毫克/千克）≤40≤30≤25铅（毫克/千克）≤150≤200≤250铜（毫克/千克）≤150≤200≤200六六六（毫克/千克）≤0.50≤0.50≤0.50滴滴涕（毫克/千克）≤0.05≤0.05≤0.50注：本表所列除六六六、滴滴涕，其余各含量限值适用于阳离子交换量＞5厘摩/千克，若≤5厘摩/千克，其标准值为表内数值的一半