水果市场调查报告

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1、海南大学暑期社会实践论文海南大学2009年暑期社会实践论文题目：海南水果产业营销状况的思考作者：方玉英董淑雅郑兰琴张航指导教师：欧少红学院：信息科学技术学院专业：电子信息学院二零一零年八月17海南大学暑期社会实践论文目录摘要·················································3关键词···············································3前言·················································4第一章海南主要水果生产

2、情况分析······················5第二章海南水果的加工·································61、水果加工产业存在的问题························62、对水果加工产业的发展分析·····················73、17海南大学暑期社会实践论文解决问题建议··································84、水果深加工技术介绍····························95、总结······························

3、············10第三章海南水果的销售································11结束语···············································14参考文献·············································1517海南大学暑期社会实践论文海南水果产业营销状况思考【摘要】：2010年海南蔬菜水果产量814.34万吨，出岛总量540万吨，冬季果蔬出岛量占黄河以北冬季果蔬销售的20%左右。然而，由于海南农产品运销距离长、物流成本高，流通体系组

4、织化程度低、交易模式和设施落后，“小生产与大市场”的矛盾日益突出，造成海南农产品“卖难”与北方“买难”现象。这就造成了水果贩子出给果农的收购价低，同时消费者买到水果的零售价高的问题，既“伤农又伤民”。为解决海南农产品流通中的突出问题，在商务部、财政部的直接指导和帮助下，海南省2010年率先启动农产品现代流通综合试点工作。总体目标是，用3年时间，打破点对点的传统流通模式，逐步形成由点到面、由面到网的流通格局，探索出效率高、损耗低、产销稳定、调节灵敏、质量安全的现代农产品流通新模式。【关键词】：海南水果成本流通物流收购价零售价17海南大学暑期社会实践

5、论文前言海南省土地资源丰富，土地适宜性较广，可利用率高，开发潜力大，同时，光照资源非常充足。依据这一条件，海南省委、省政府在建省之后就明确提出“一省两地”（新兴工业省、热带高效农业基地、休闲旅游度假胜地）的经济发展战略，牢固确立农业的基础地位，使热带高效农业在海南迅速崛起，成为国民经济的一大支柱。20世纪90年代初，海南省明确提出了发展高效农业的战略方针：“以市场为导向，以运销加工为中心，以增加农民收入为目标来组织农业生产。”1998年底，朱镕基总理考察海南时，指出“抓好热带农业和旅游业的发展，海南就可以富甲天下”，使省委、省政府更坚定了把热带高

6、效农业作为支柱产业来大力发展的决心和信心。第一章海南主要水果生产情况分析海南素有“水果之岛”的美称，热带水果种类繁多，栽培的野生果物有二十五个科，五百三十九个属，有荔枝、龙眼、酸豆、杨桃、香蕉、大蕉、木瓜、香石榴、洋浦桃、柑橘、黄皮、菠萝、西瓜、榴莲、红毛丹、香荔枝、莲雾等几十种，还有被誉为“生命树”、“宝树”的椰子，有“微花巨果”菠萝蜜，有称“水果珍品”的红香蕉，有冠以“水果之王”的芒果等等。热带水果是近年来增长速度较快，发展潜力较大的优势产业之一。海南水果生产的特点是早熟，同一品种的水果，海南一般比国内其它产区早上市1～2月。海南水果以热带水

7、果为主，海南的香蕉、芒果等热带水果不仅早上市，而且品质好，在国内外市场享有盛名。2007年海南水果种植总面积为257.6万亩，总产量为233.3万吨，其中较大宗的水果是芒果、橡胶、荔枝、菠萝、龙眼。除此以外，还有其它多种热带水果。近期水果有向多样化发展的趋势。水果生产主要以专业户成片发展。表12007年海南全省主要水果生产情况统计种类年末到达面积(万亩)收获面积(万亩)总产量（万吨）主 产 市 县合计257.6192.1233.3乐东、东方、琼海、昌江、三亚70.4155.3830.98东方、昌江、三亚、儋州、乐东17海南大学暑期社会实践论文芒果

8、菠萝21.3711.9523.3乐东、东方、昌江、三亚、琼山荔枝44.629.5210.38琼海、儋州、琼山、澄迈、文昌香蕉71.916