白酒市场发展态势及前景预测研究报告

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1、2010-2013年白酒市场发展态势及前景预测分析报告白酒市场发展态势及前景预测分析报告报告目录3062010-2013年白酒市场发展态势及前景预测分析报告第一章中国白酒的发展环境分析9第一节政策环境分析9一、消费税政策调整对白酒业影响分析9二、《关于进一步推进白酒企业换发生产许可证的通知》10三、中国正式发布《食品质量认证实施规则——酒类》11四、《酒类流通管理办法实施细则》12五、我国白酒标准的修订情况16六、2009版白酒分析方法19第二节白酒技术环境分析22一、名优质白酒酿造技术新途径分析22二、白酒香味成分分析27三、白酒贮存研究32四、低度白酒的生产

2、与发展33第二章白酒相关行业分析35第一节中国白酒替代品分析35一、葡萄酒市场分析35（一）2009-2010年葡萄酒市场运行分析35（二）2009-2010年葡萄酒市场现状分析38二、啤酒市场分析42（一）2009-2010年啤酒产量分析42（二）啤酒行业的机遇与挑战44三、我国黄酒市场分析45（一）2009-2010年黄酒产量分析45（二）黄酒品牌消费者战略分析47四、其他酒类市场分析49（一）保健酒市场分析49（二）果酒市场分析51（三）冰酒市场分析53第二节中国白酒包装行业分析55一、国内白酒包装市场分析553062010-2013年白酒市场发展态势及前

3、景预测分析报告二、白酒软包装的特点分析57三、白酒纸包装的产品开发59四、白酒包装文化内涵分析62五、白酒包装设计与产品属性的统一64六、白酒包装应着眼实用分析66第三节零售业巨变对白酒行业的影响66一、小型零售店的快速分化66二、国内集团型零售企业的迅速扩张68三、二级城市地方强势品牌称霸69四、国际零售业巨头大规模进攻70第三章中国白酒行业发展现状分析71第一节中国白酒市场特点分析71一、白酒市场份额分析71二、高端白酒销售额分析73三、高端市场空间引发企业混战74第二节低度白酒发展分析74第三节白酒行业整合分析76一、白酒需求多元化、时尚化76二、加强资本

4、运作能力76三、产业结构调整初见成效77第四节中国白酒发展路径深化分析77一、板块优势越来越明显77二、重新重视口感78三、渠道的重大变化79四、促销的变化79五、消费者的变化80六、大型酒水经销商的出现80七、洋酒的冲击80八、礼品酒的集中81九、酒水营销理论81第五节我国白酒并购分析82第六节中国高端白酒“功能价值”分析86一、高端白酒上演“盛世华章”86二、高端白酒的理性回归86三、高端白酒的救赎之路883062010-2013年白酒市场发展态势及前景预测分析报告四、高端白酒的国际化价值观90第七节白酒产业差异分析91一、产品差异化91二、形象差异化92三

5、、市场差异化93四、服务差异化96第八节白酒国际化道路原因及对策分析97一、中国白酒国际化道路艰难原因97二、中国白酒国际化道路对策98第四章2009-2010年中国白酒制造业综合运行数据分析99第一节2009年中国白酒制造业产销情况99一、2009年中国白酒制造业产成品99二、2009年中国白酒制造业工业总产值100三、2009年中国白酒制造业产品销售收入100第二节2009年中国白酒制造业成本费用情况101一、2009年中国白酒制造业销售成本101二、2009年中国白酒制造业销售费用102三、2009年中国白酒制造业管理费用103四、2009年中国白酒制造业

6、财务费用104第三节2009年中国白酒制造业资产负债情况105一、2009年中国白酒制造业资产总计105二、2009年中国白酒制造业负债合计106三、2009年中国白酒制造业资产负债率107四、2009年中国白酒制造业保值增值率108第四节2009年中国白酒制造业行业规模情况108一、2009年中国白酒制造业企业单位数108二、2009年中国白酒制造业全部从业人员平均人数109第五节2009年中国白酒制造业行业效益情况110一、2009年中国白酒制造业利润总额110二、2009年中国白酒制造业产值利税率111三、2009年中国白酒制造业成本费用利润率111四、2

7、009年中国白酒制造业资金利润率111五、2009年中国白酒制造业产成品资金占用112第六节2009年中国白酒制造业亏损情况113一、2009年中国白酒制造业亏损单位数1133062010-2013年白酒市场发展态势及前景预测分析报告二、2009年中国白酒制造业亏损企业亏损总额114第七节2008-2009年白酒制造业全国销售收入前十家企业主要经济指标115一、2008年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标115二、2009年白酒制造全国销售收入前十家企业主要经济指标115第五章中国白酒业区域市场分析116第一节华北地区白酒市场分析116第二节东北地区白酒

8、市场分析117第三节华东