轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册

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1、轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册二○一六年二月前　言为进一步强化安全生产基础能力建设，提高轻工行业企业较大危险因素辨识与防范能力，提升本质安全水平，有效预防、遏制各类事故的发生，特组织编写了《轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册》。该手册结合了轻工行业企业的安全特点，针对易发生较大以上事故的生产作业场所、环节、部位和作业行为，依据国家、行业法规、标准和技术规范，通过吸取相关事故教训，运用对照经验法、类比法、事故分析法等方法，提出了轻工行业企业较大危险因素辨识的主要内容及其防范措施，供有关企业在开展较大危险因素辨识及制订防范措施中参考，供监管部门作

2、为重点执法检查内容参考。由于轻工行业门类众多，企业千差万别，加之编写时间和水平所限，本手册中难免存在不足之处，欢迎大家在参考使用的同时，多提宝贵意见，以便于及时改进完善。—１—目　录一、谷物磨制、饲料加工（１）…………………………………………………………………………………………………………………………………二、植物油加工（３）……………………………………………………………………………………………………………………………………………三、制糖业（６）…………………………………………………………………………………………………………………………………………………四、肉制品及副产品加工、水产品加工、蔬

3、菜加工、水果和坚果加工、速冻食品制造、冷冻饮品及食用冰制造（７）………………………………五、淀粉及淀粉制品制造（１０）………………………………………………………………………………………………………………………………六、方便食品制造（１３）………………………………………………………………………………………………………………………………………七、乳制品制造（１４）…………………………………………………………………………………………………………………………………………八、调味品、发酵制品制造、酱菜腌制（１９）………………………………………………………………………………………………………………九、食

4、品及饲料添加剂制造（２４）……………………………………………………………………………………………………………………………十、白酒制造（２８）……………………………………………………………………………………………………………………………………………十一、啤酒制造（３２）…………………………………………………………………………………………………………………………………………十二、葡萄酒制造（３４）………………………………………………………………………………………………………………………………………十三、果菜汁及果菜汁饮料制造（３７）……………………………………………………………………………………

5、…………………………………十四、皮革鞣制加工（３９）……………………………………………………………………………………………………………………………………十五、人造板制造（４２）………………………………………………………………………………………………………………………………………十六、家具制造业、地板制造（４４）…………………………………………………………………………………………………………………………十七、造纸和纸制品业（４６）…………………………………………………………………………………………………………………………………十八、橡胶和塑料制品业（４９）…………………………………………………

6、……………………………………………………………………………十九、玻璃制品制造（５１）……………………………………………………………………………………………………………………………………二十、陶瓷、搪瓷制品制造（５３）……………………………………………………………………………………………………………………………二十一、金属制日用品制造（５５）……………………………………………………………………………………………………………………………—１—二十二、自行车制造（５８）……………………………………………………………………………………………………………………………………二十三、照明器具制造（６１）…

7、………………………………………………………………………………………………………………………………二十四、电池制造（６３）………………………………………………………………………………………………………………………………………二十五、公共部分（６４）………………………………………………………………………………………………………………………………………—２—轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册一、谷物磨制、饲料加