紫秋葡萄种植技术

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1、紫秋葡萄二、简　介　　(一)品种简述　　紫秋葡萄是上世纪八十年代末由我县农业技术部门协同当地群众从本地刺葡萄自然枝变中发现，经县农业局、紫秋葡萄合作开发协会、市农业局经作站、省农大园艺园林学院反复提纯选优、示范推广而发展起来的一个鲜食加工兼用型优良葡萄新品种。该品种主要表现为抗逆性强、早结丰产、适应范围广、易培管、穗型紧凑、耐贮运等特点。果品投放市场后，备受消费者亲睐，供不应求，畅销省内外。2004年经湖南农大检测分析，果实除含丰富的糖、酸、维生素、单宁外，其种子中含有大量的不饱和脂肪酸，是一个非常适合深加工的葡

2、萄新品种，可被广泛应用于医疗保健品、食品行业的开发，以提取“果王素”、制汁和酿酒，市场开发前景十分广阔。2004年9月经湖南省农作物品种审定委员会评审认定并正式定名。2007年3月，紫秋葡萄选育与推广项目获怀化市科技进步一等奖，同年10月，获湖南省科技进步三等奖，开创了紫秋葡萄推广的新局面，获得了十分显著的经济、社会和生态效益。近几年在省、市农博会上的参展，使紫秋葡萄在省内外的知名度进一步提升，示范推广辐射至湖南、贵州、广西、湖北、江西、安徽、重庆等邻近省、市30余县，每年外销优质苗木10万株。县委、政府在实施农

3、业产业结构调整的战略中，已将紫秋葡萄列入重点推广项目，力将我县建设成为生产示范县、加工原料基地县。　　（二）品种特征特性　　1、植物学特征　　新梢、叶柄及叶脉上密生直立或先端弯曲的刺状物，3年生以上枝蔓皮刺随老皮脱落。嫩梢呈黄绿色，一年生成熟枝条呈浅褐色，表皮刺长而密，节间长7—17cm。新叶前期为浅紫色，后转绿，叶片近似心脏形，叶缘呈波浪形，叶片较厚而大，叶面有光泽，呈网状皱，叶背叶面绒毛稀，叶面蜡质层厚，叶背主、侧脉突起。卷须着生不规则，春梢着生卷须少，夏、秋梢着生卷须较多。花芽为圆形，副芽稍尖，多为两性花，

4、少为单性花，圆锥花序。　　2、果实经济性状　　果穗圆锥形，平均重426g，长23.5cm，宽15.2cm，果穗较一般刺葡萄重，有副穗，果粒着生较密，果粒椭圆形，中等大，纵径2.05cm，横径1.85cm，平均粒重4.5g，果皮为紫黑色，果粉厚，果皮厚而韧，果皮与果肉易分离，易剥食；果肉绿黄色，有肉瓤，多汁，味甜，有香气，可溶性固形物为14.5%，含总糖11.6%，含酸0.34%，果肉与种子不易分离。果实耐贮运，属鲜食加工兼用型品种。紫秋葡萄与其它刺葡萄进行比较，紫秋葡萄果穗较大，果穗紧凑，果粒较大，可食率较高，可

5、溶性固形物及含糖量稍低，但综合性状更好。　　3、生长结果习性　　该品种树势强，萌芽率及成枝率高达98%以上，新梢生长量7—8m。结实性强，除延长枝外，老化枝蔓的芽基本上都能成为结果母枝，果穗一般着生在结果枝的第三、第四节，结果枝下部芽通过冬季修剪成为第二年的结果母枝。每果枝多结2穗果，副梢结实力弱。果实成熟期一致。　　4、效益状况　　在正常情况下，定植第二年即可挂果，每667m2产量500-800kg以上，第三年后开始进入盛果期，每667m2产量在3000kg以上，并收回全部投资。在我地及周边省市平均每亩产值70

6、00-8000元，纯收益在5000元以上。　　5、物候期　　在我市该品种2月下旬、3月初开始出现伤流，3月中旬最重。鳞片松动期在3月下旬。4月初发芽，5月初始花，5月中旬盛花，花期8天左右。生理落果在花期20天左右（5月下旬）。6月中旬新梢开始成熟，7月下旬果实着色，8月开始着生果粉，9月底、10月初果实完全成熟，果实发育期130天左右，挂果留树期长达30天左右。11月中下旬落叶。全年生长期180天。　　6、抗逆性及适应性　　该品种适应性广，较耐旱，高抗黑痘病，耐粗放管理，抗逆性强，在我国长江流域年降雨量在100

7、0m以上，海拔800m以下，年平均气温16.5℃，有效积温4500°，相似生态条件的山地、丘陵、平原均可栽培。　　三、栽培技术要点　　1、育苗　　1.1、苗床选择，地势平坦，避风向阳，土质肥沃疏松，水源易排灌溉。施基肥，亩施腐熟厩肥3000kg或发酵的枯饼肥200kg。苗床宽1—1.2米，沟宽0.3米，并用黑膜覆盖。　　1.2、繁殖方法：采用硬枝扦插法。在葡萄一个月落叶后到次年春季萌动前20天，选择节间短、髓部小、色泽正常，生长健壮，芽眼饱满，无病虫害成熟枝条剪截，按2—3节剪成小段，上端距芽眼1cm处平剪，下端

8、距节间处斜剪。插穗每５０根扎成小捆，用生根剂处理后移入温床进行催根。株行距15×40cm，亩插8000株左右。　　1.3、管理：主要抓好追肥灌水，幼苗整枝绑蔓，中耕除草，病虫防治。　　2、建园　　2.1、园地选择　　2.1.1、平地：地势开阔平坦、土层深厚、排灌水良好。实行分厢整理，厢距5m，厢中开挖定植沟，宽1m，深0.8m，按沟长每米填埋土杂肥或腐熟有机肥60kg，并