虾蟹健康养殖技术及疾病防治

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1、虾蟹健康养殖技术及疾病防治373737第一章水质管理　所有的水产养殖动物都不能离开水而生存。都需要吸收溶解于水中的氧气（溶解氧）进行呼吸活动，有些品种的皮肤、肺已经能进行气体交换（龟、鳖、鳗、黄鳝、泥鳅、乌鳢、河蟹等），但仍离不开水的滋润；水生动植物（称浮游生物），水生高级动植物，都要进行光和作用和呼吸运动，对气体交换产生影响；有机物碎屑、残饵、死亡的动植物尸体；海湖入口河叉的农业化肥农药残留物及毒物；海区由于各种因素引起的水质变化，如密集滩涂养殖引起的富营养化；某些旺生藻类或水生生物排泄的毒性物质，俗称赤

2、潮，都对养殖水体产生重要影响；甚至天气突然变化的水体分层、泛池、低气压、暴雨、久旱等等都可在短期内造成水产养殖的巨大损失甚至全军覆灭，血本无归。　因此水质是水产养殖业的最重要物质基础和技术指标。观察检测水质，调控水质是养殖业者每时每刻都不敢松懈的日常工作内容，是养殖成败的技术关键。1、如何培育优良水色？　　水色是指溶于水中的物质（包括天然的金属离子、污泥腐殖质、微生物、浮游生物、悬浮的残饵、有机质、粘土以及胶状物等）在阳光下呈现出来的颜色。培养水色包括培养单胞藻类和培养有益微生物对水色的影响最大。良好的水色

3、标志着藻类、菌类、浮游动物三者的动态健康平衡，是健康养殖的必要保证。要求肥水的同时要同时培养活菌，活菌类的产品有“EM金露”、“超浓缩EM露”、“水产清道夫”或“EM菌旺”。　　良好的水色有下列优点：　　A、可增加水中的溶氧。　　B、可稳定水质，降低水中有毒物的含量。　　C、可当饵料生物，提供养殖对象的天然饵料。　　D、可减少水体的透明度，抑制丝藻及底藻的滋生。透明度的降低有利于养殖对象防御敌害，提供一个良好的生长环境。　　E、可稳定水温。　　F、可抑制病菌的繁殖。优良水色种类（一）：茶色、茶褐色水（如图）

4、　　这种水色的水质肥、活、浓。水中的藻类以硅藻为主，如三角褐脂藻、等边金藻、新月菱形37藻、角毛灌、圆筛藻等，这些藻类都是养殖对象苗期的优质饵料。生活在这种水色中的养殖对象活力强，体色光洁，摄食消化吸收好，生长速度快，是养殖各种经济水产动物的最佳水色。但此类水色持久性较差，一般保持10-15天就会逐渐转成黄绿色水。保水护水方法：①早上日出阳光好的情况下泼洒“活水素”，每瓶用3亩，同时泼洒“氨基酸肥霸”，每瓶用6亩，持续补充肥源，维持持久的“肥、活、嫩、爽”的最佳状态。　②上午九点以后，气温水温较好，泼洒“超

5、浓缩EM露”或“EM菌旺”，“超浓缩EM露”每瓶用6亩，“EM菌旺”每袋用3亩，溶水泼洒，可调水、诱食、稳定PH值。优良水色种类（二）：淡绿色、翠绿色水（如图）　这种水色的水质看上去嫩绿、清爽，透明度在30cm左右。肥度适中，水中的藻类以绿藻为主，如扁藻、小球藻、海藻、衣藻等。绿藻能吸收水中大量的氮肥，净化水质，是养殖各种经济动物较好的水色。且绿藻水相对较稳定，一般不会骤然变清或转变成其他水色。　　保水护水方法：①上午九点以后，气温水温较好，泼洒“超浓缩EM露”或“EM菌旺”，“超浓缩EM露”每瓶用6亩，“

6、EM菌旺”每袋用3亩，溶水泼洒，可调水、诱食、稳定PH值。②定期使用“乌金肥水液”，每瓶用8亩，适时补充肥源及微量元素，维持球藻、衣藻适度生长。优良水色种类（三）：黄绿色水（如图）　　此为硅藻和绿藻共生的水色，我们常说"硅藻水不稳定，绿藻水不丰富"，而黄绿水则兼备了硅藻水的优势，水色稳定，营养丰富，此种水色是难得的优质水色。　　保水护水方法：37①定期使用“益生肥水素”和“活水素”，“益生肥水素”每袋用8亩，“活水素”每瓶用3亩，补充营养源及微量元素；②使用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，既可以肥水，也可以调水

7、，稳水，清除老化藻类，处理黑臭塘底，保持长久嫩绿的水色。优良水色种类（四）：浓绿色水（如图）　　这种水色看上去很浓，透明度较低。一般是老塘较易出现这种水色。水中的藻类以扁藻为主，且水中的浮游动物丰富。水质较肥，保持的时间较长，一般不会随着天气的变化而变化。　　保水护水方法：①此类水要保，但更要防，防阴雨天倒藻，水突然变清。此阶段藻类迅速生长，几近老化，用“高效苔藻净”，每瓶用6亩，杀死部分老藻，同时用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，清除老藻，补充氨基酸等营养源，使藻类再生；②遇阴雨天用“增氧改底王”，每袋用10

8、亩，清除死亡藻类、护底、增氧，防止缺氧浮头。2、如何调节危险水色？危险水色种类（一）：墨绿色、老绿色水（如图）　　水中蓝绿藻或微曩藻大量繁殖，水质浓浊，透明度在10cm左右。能清楚地看见水体中有颗粒状结团的藻类，晚上和早上沉于水底，太阳出来就上升至水体中上层。这种情况在土塘养殖过程中经常出现。养殖对象在这种水体中还可以持续存活一段时间，一旦天气骤变，水质会急剧恶化，造成蓝绿藻等大量死亡，死亡后的蓝绿藻等被分解产生