冰淇淋机器,冰淇淋机价格,冰淇淋设备

冰淇淋机器,冰淇淋机价格,冰淇淋设备

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1、冰淇淋机冰淇淋机分为软冰淇淋机和硬冰淇淋机。一、西格玛冰淇淋机介绍冰淇淋机,是西格玛食品机械吸收国际先进技术,精心打造而成。冰淇淋机可以做出各类花色口味冰淇淋,其口感香甜、人人喜爱。台式冰淇淋机比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡厅的操作间中.这种冰淇淋机也可直接摆放在吧台上。二、冰淇淋利润分析利润预算分析(仅供参考) 以市场上最好的冰淇淋粉为例(仅供参考)*冰淇淋统一售价为:1-2元/个*一个冰淇淋成本为:0.3-0.48元/个(包括蛋筒)*冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水*1个冰淇淋的平

2、均重量为:60克左右*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约:4000/60=60-70个项目200只销量/天300只销量/天400只销量/天销售额200×30×2=12000元300×30×2=18000元400×30×2=24000元场租费2000元/月2000元/月2000元/月水电费200元/月300元/月400元/月所需冰淇淋粉1500元(100kg)/月2250元(150kg)/月3000元(200kg)/月蛋筒6000×0.1=600元/月9000×0.1=900元/月12000×0.1=1200元/月

3、成本总计4300元/月5450元/月6600元/月利润7700元/月12550元/月17400元/月三、冰淇淋机特点1、冰淇淋机主机采用全封闭压缩机、搅拌缸采用夹层冷媒“S”型流向直接制冷设计,具有能耗低,制冷量大的优点。2、且启动制冷时间更短,首批出料迅速。3、搅拌缸独有圆弧角保洁。4、更多使用优质不锈钢材料。外观简洁大方。5、冰淇淋机使用电子数控模块,自动控制并有出料计数功能。可随时调节冰淇淋硬度。西格玛专业的冰淇淋机生产厂家,我公司有三头、五头冰淇淋机,彩色冰淇淋机,硬冰淇淋机,种类齐全。购买冰淇淋机,

4、我们免费赠送冰淇淋粉一箱,冰淇淋配方一份和操作光盘一套。冰淇淋机服务热线:15853168095联系人:孙经理四、冰淇淋配料市场参考价格制作冰淇淋,除了需要一台专业冰淇淋机,还需要各种配料来进行加工,下面为您配料种类及相关价格:1、冰淇淋粉:冰淇淋粉分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。软冰淇淋粉口味主要有:香芋冰淇淋粉,巧克力冰淇淋粉,香草冰淇淋粉,草莓冰淇淋粉,香橙冰淇淋粉,青苹果冰淇淋粉,菠萝冰淇淋粉,芒果冰淇淋粉等。软冰淇淋粉:分为普通冰淇淋粉和膨化冰淇淋粉。普通冰淇淋粉分为三到四个级别,价位在9-25元每袋。

5、每箱12袋,一袋1公斤,价格102---276元/箱。普通冰淇淋粉直接加水就可以做成冰淇淋,可以做60-70个左右。膨化冰淇淋粉价格相对于普通冰淇淋粉价格要贵一些,一般在320元/箱。这种冰淇淋粉需要配一台冰淇淋膨化机,把冰淇淋粉放在膨化机里面进行膨化后方可进行冰激凌制作。价格虽贵一些但是比正常的冰淇淋能多打大约一倍的冰淇淋。硬冰淇淋粉:20元/袋/KG左右,一般可作70-80个硬冰淇淋软硬冰淇淋除了用冰淇淋粉外,为了增加口味多样性,还需要添加其他原料。原料有:奶油,甜橙,香草,巧克力,草莓,椰子,哈密瓜,水

6、蜜桃,香芋,玉米,菠萝,青苹果冰淇淋专用增香剂:国产15元/公斤/袋左右,进口58元/公斤/袋左右2、冰淇淋蛋桶冰淇淋蛋桶有:锥形筒、平底火炬形筒、牛角小脆筒、平底蛋筒、尖底蛋筒、新式玉米型蛋卷甜筒和小碗小杯形筒等。平底蛋筒:1064个/65元/箱每个大约6分钱尖底蛋筒:1472个/88元/箱每个大约6分钱新式玉米型蛋卷甜筒:720个/48元/箱,每个大约6分钱牛角小脆筒:616支/88元/箱大约每个的成本是1角4分。除购买现成甜筒外,也可自己用蛋卷机制甜蛋筒。3、冰淇淋纸价格:脆筒纸----粘好成桶状3.5

7、分--没粘好的2.5分,3000个起发;大脆筒原料制作粉15元/KG可做75支脆筒纸---4.5分成桶状注:各地市场情况不一样,价格烤鸭炉仅为参考价,准确价格请咨询当地销售商五、冰淇淋粉使用说明软冰淇淋粉使用说明1、在干净的容器内加入常温饮用水,在搅拌下将软冰淇淋粉倒入(粉和水的比例1:2.6-3)搅拌均匀。2、搅拌均匀的软冰淇淋料浆,在常温下静置15分钟,以免产生冰渣。3、将静置后的冰淇淋料浆倒入冰淇淋机中,开机15分钟,即可食用。硬冰淇淋粉使用说明1、在干净的容器里倒入温热(40-60度)纯净水,将硬冰淇

8、淋粉倒入,搅拌均匀。粉和水的比例是1:2.5-3,如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5-2的比例配置。2、搅拌溶液10分钟,然后静置15分钟,将其充分膨化,再搅拌5分钟;使其均匀。3、将溶液倒入冰淇淋机,开搅拌开关搅拌3分钟,再开制冷开关。4、大约20分钟后,硬冰淇淋基本成型,可根据您的喜好,加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉末等料。如果需加入含酒精的食料,请最后加入,否则会延长制作时间

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