冻害对油菜的影响及防御措施

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1、冻害对油菜的影响及防御措施1、油菜冻害类型。油菜冻害有冬冻和春冻两种。冬冻主要是指越冬期间低温引起幼苗的叶、根等营养器官受冻，春冻主要是指春季寒潮引起蕾薹、花和幼果等生殖器官受冻。（1）冬冻：油菜苗期抗寒性较强，－3℃～－5℃叶片受害较轻，－7℃～－8℃受冻较重，若低温、干旱同时发生，易造成油菜死苗。油菜越冬期间有时会遇到低温冰冻天气，当气温降至－5℃左右时，叶片细胞间隙中水分结冰，叶片即受到冻害；温度0℃以下造成蕾薹受冻（死蕾和裂薹、断薹），当气温下降到－3℃～－5℃时，叶片细胞间隙和细胞内部结冰，细胞失水，叶面出现水烫状斑块，最后叶片部分或全叶变黄、变

2、白、干枯，一般外部叶片比内部叶片容易受冻。春性较强的油菜品种，如播期过早，水肥不足，容易出现年前早薹、早花现象。早薹、早花的植株遇到0℃以下的低温，即有受到冻害的危险。（2）春冻：油菜一旦现蕾，就完全丧失抗寒能力，遇到0℃左右低温就可能受冻。春冻的现象之一是蕾薹受冻，花蕾受冻后，由绿转黄，后变白脱落。春冻的另一个现象是叶片受冻，其症状除有时出现越冬时的冻害症状外，大多表现为受冻部位叶肉尚能生长，叶背的下表皮生长受阻，因而与叶肉分离，气孔关闭，叶表面皱缩，凹凸不平。油菜受到损害和降低产量的临界温度，开花期为－2℃～－4℃。据报道，早薹、早花受低温的影响，在8

3、℃温度下，对刚形成2～4天的幼果，脱落和阴角占58％左右；发育10～12天的角果，脱落和阴角占17％左右；发育17～19天的角果，一般不引起脱落和阴角。1982年三月，常德地区甘蓝型油菜受霜冻率达80％。2、油菜冻害防御措施（1）选用抗寒品种。一般生长匍匐、叶色较浓、叶片较厚的品种，抗寒性较强。但耐寒性较强的品种一般比同类品种晚熟。（2）培育建壮的苗势。冬前有较好的基础和建壮的苗势，是增强油菜抗寒能力的重要保证。苗龄过大或过小，均对抗寒不利。苗龄过大，冬前生长过旺，甚至抽薹，植株含糖量下降，主根内薄膜组织受到破坏，生理机能衰退，容易冻死。播种过晚，苗龄过小

4、，生长缓慢，养分积累少，苗小根弱，更易受冻。因此，要适时播种，保证冬前有90天左右的生育期，积温达1200℃左右，达到冬前壮苗标准。（3）合理施肥。氮、磷、钾要配合施用。生长建壮的菜苗，其含糖量高，抗寒性强；而肥料过多，特别是偏施氮肥，生长过旺的菜苗，或肥料不足，植株瘦小的菜苗，含糖量较低，总糖量少，抗寒性弱。在12月中下旬施用厩肥、土杂肥等有机肥作为蜡肥，既可起到直接保温、保护根部的作用，又能保证提供越冬期油菜生长所需的养分。对迟播弱苗，要早施蜡肥，有利增强防冻能力。（4）盖土、培土和摘薹。由于油菜受冻致死的部位是缩茎段，盖土（培土）能缓和缩茎段温度的急

5、剧变化，减轻缩茎段受冻，越冬前培土，将缩茎段埋入土中，有一定的防冻效果。盖土深度以4～7㎝为宜，注意不要压住菜心。已早薹、早花的油菜，选晴天气温较高摘薹，并及时追肥，有利减轻冻害。（5）适时灌水或撒灰。水的热容量大，湿润的土壤可减轻冻害，在一定范围内，无论弱苗或壮苗，土壤水分含量愈高，抗低温能力愈强。在霜冻出现前，有条件时可在叶面上撒一层灰，可减轻冻害。此外，在冰雪融动后，要将冰水排干，以免昼冻夜融，加重冻害。入冬以后如久晴不雨，土壤发白，在极端最低气温出现前可灌水或浇水防冻，注意灌水不宜太多，以免造成渍水。对生长旺盛的菜苗，在12月中旬，每667㎡用15

6、％多效唑可湿性粉剂50～60克兑水75㎏喷施，可有效预防和减轻冻害。（6）受冻后的补救措施。油菜处在冬季生长阶段，冻害现象每年都有发生，只是冻害的轻重和冻害后恢复的程度不同而已。油菜发生二、四级冻害时，若没有足够恢复冻害的天气条件，往往危害十分严重，死苗缺蔸率高，营养生长势大大减弱。冻害发生后，要根据菜苗受冻害程度，采取一定的补救措施。苗期受冻后，选晴天温度较高时，及时摘除冻叶；蕾薹受冻后，于冻后晴天用刀割除冻薹，切口要平，以减少伤口面积，并重施速效肥，促进分枝发育，以利恢复生长，增加角果数，以保证产量。冬前冻害主要是增施提苗肥，配合磷、钾肥料，促进苗壮，

7、提供植株的抗冻能力，有死苗缺蔸时，要移苗补缺，保证种植密度。越冬期间受冻，要增施腊肥，尤其要增加有机肥的施用量，防止苗势继续恶化。并同时进行培土壅根，护苗过冬。返青期冻害，主要是叶片损失大，导致春发不足，削弱苗势，应采取重施返青肥，利用早春温度回升的有利条件，促进菜苗春发，壮大营养体，同时进行松土，增加土壤通气条件，提供土温，促进发根苗壮。