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1、绿色食品（A级）脱毒甘薯大田生产技术规程安徽农学通报,AnhuiA.Sci.Bul1.2011,17(03)159绿色食品【A级)脱毒甘薯大田生产技术规程任怀富王朋成刘小平(1宿州种苗研究所,安徽宿州234000;2安徽省农科院作物所,安徽合肥230031)摘要:根据多年的生产实践和结合有关标准规定,从产地环境,生产管理措施,采收和贮藏等方面总结了脱毒甘薯的绿色食品大田生产技术,为脱毒甘薯绿色食品水平生产提供参考.关键词:绿色食品;脱毒甘薯;大田;生产技术;标准中图分类号$531文献标识码A文章编号1007—7731(
2、2011)03—159—04l前言为更好地帮助农民实施规范化生产,进一步提高脱毒甘薯准化栽培水平,提高脱毒甘薯质量,促进优质脱毒甘薯标准化生产的发展,为广大消费者提供安全,优质的甘薯食品,保护生产者和消费者的利益,根据GB/T1.1标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写,国家农产品安全质量标准NY/T391—2000(绿色食品产地环境技术条件》和NYT/1049—2006((绿色食品薯芋类蔬菜》等,结合本地脱毒甘薯生产实际,制定本规程.2范围本标准规定了绿色食品脱毒甘薯的术语定义,产地环境,生产环节中的种薯选用,育苗
3、,整地起龚,施肥,栽插,田间管理,病虫害防治等生产技术和采收,包装,运输,贮存,以及建立生产档案等.本标准适用于沿淮及淮北地区甘薯栽培产区.本省其它地区也可作参考.3规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准.NY/T402—2000脱毒甘薯种薯(苗)病毒检测技术规程GB/7413—2009甘薯种苗
4、产地检疫规程GB/4406—1984种薯NY/T1200—2006甘薯脱毒种薯NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件NY/T393—2000绿色食品农药使用准则NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则NYT/1049—2006绿色食品薯芋类蔬菜NYT/1055—2006绿色食品产品检验规则NY/T658—2002绿色食品包装通用准则NY/T1056—2006绿色食品贮藏运输准则4术语定义下列术语和定义适用于本标准.4.1绿色食品绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色标
5、志无污染的安全,优质,营养类食品.4.2绿色食品(A级)绿色食品(A级)系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求,在生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,允许限量使用限定的化学合成生产资料,其产品质量符合绿色食品产品标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品.4.3脱毒苗应用茎尖分生组织培养技术获得,经检测确认不带甘薯羽状斑驳病毒(SPFMV)和甘落潜隐病毒(SPLV)的再生试管苗.4.4脱毒种薯(苗)从繁殖脱毒苗开始,经逐代繁殖增加种薯(苗)数量的种薯(苗)生产体系生产出来的种
6、薯(苗).分原原种,原种,生产用种3个级别.4.4.1原原种用脱毒苗在防虫网室,温室条件下生产的符合质量标准的种薯(苗).4.4.2原种用原原种作种薯,在良好隔离条件下生产出的符合质量标准的种薯(苗).4.4.3生产用种用原种作种薯,在隔离条件下生产出的符合质量标准的种薯(苗).5产地环境脱毒甘薯适应性强,对土壤要求不严,绿色食品(A级)脱毒甘薯的产地应符合NY/T391—2000规定,并选择地势高燥,排灌方便,地下水位低的田块或地块,以土层深基金项目:安徽省科技计划项目"安徽省甘薯科技专家大院"(0805030600
7、3)和科技部星火计划项目"专用甘薯品种脱毒繁育与生产专业化开发"(2008GA10009)资助.作者简介:任~(1973一),男,安徽利辛人,高级农艺师,主要从事农作物品种选育和栽培技术研究推广工作.收稿日期:加10—12—3116O安徽农学通报,AnhuiAgri.Sei.Bul1.2011,17(03)厚,疏松肥沃,2～3a未种植过旋花科作物,pH值为6.5～7.5的沙壤土或壤土为宜.6肥料,农药使用的原则和要求肥料使用的原则和要求,允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394—2000的规定执行.农药使用的原则
8、和要求,允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393—2000的规定执行.7生产管理措施7.1品种选择根据消费或加工需求,选择高产,优质,抗病性和抗逆性强或有特殊用途的脱毒甘薯品种.严禁使用转基因品种.种薯(苗)质量应符合NY/T402—2000,GB/7413—2009,GB/4406—1984,NY/T1200—2006的规
