壳中之宝——核桃

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1、壳中之宝——核桃-本页提供2013年8月19日科教频道cctv10健康之路节目要点笔记,节目请到的嘉宾是池晓玲。主题是《壳中之宝-核桃》。主要介绍适宜吃核桃的人群,乌发糖的做法,哪些小孩该不宜吃核桃,核桃的挑选和存放妙招,哪种情况应避免吃核桃,自制核桃露,每天吃几颗核桃为宜等相关内容。池晓玲:广东省中医院教授。核桃是四大干果之一,核桃含的营养物质非常丰富。以下哪种人更适宜吃核桃?大便稀溏?腰膝酸软?痛经?正确答案是腰膝酸软的人更适宜吃核桃。专家观点:吃核桃可以缓解因肾气不足导致的大便稀溏。核桃加

2、适量盐水煮,喝水吃渣可治疗腰膝酸软。现场讨论:吃核桃能补脑吗?专家观点:吃核桃可乌发。3乌发糖:核桃仁与红糖搅拌加水烧开煎熬至稠厚加入黑芝麻可健脑补肾、乌发生发。适合吃核桃的人群:须发早白、健忘、耳鸣;慢性支气管炎,虚寒咳嗽;便秘的人适合吃核桃。现场讨论:小核桃与大核桃功效是否一致?何嘉博士现场演示自制核桃露。正常人每天吃几颗核桃为宜?2个?6个?10个?-正确答案是正常人每天吃2颗核桃为宜。小孩一天一个比较合适,但是出过沙疹的小孩半年内忌服核桃。专家观点:变质的核桃有黄曲霉素就不能再吃了。以下

3、哪种情况下应尽量避免吃核桃?吃完火锅后?吃螃蟹后?酒后?正确答案是酒后应尽量避免吃核桃。酒后吃核桃容易咳血、便血、痔疮便血等。3专家观点:有痔疮、哮喘的患者尽量少吃核桃或者不吃。以下关于核桃的说法哪种正确?颜色越深说明核桃越陈?最好放在保鲜袋中储存?常温保存通风即可?正确答案是颜色越深说明核桃越陈的说法哪种正确。专家观点:核桃越陈越容易变质。最好有布袋或麻袋干燥通风保存。3

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