甜椒基地管理手册

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1、西班牙甜椒基地管理手册（第A版）编制：审核：批准：受控状态：分发号：年月日发布年月日实施目录39编号文件名称页码XW/JDGL-01-A西班牙甜椒种植管理指导书3XW/JDGL-02-A西班牙甜椒种植现状7XW/JDGL-03-A西班牙甜椒常用农药8XW/JDGL-04-A农药管理制度9XW/JDGL-05-A西班牙甜椒基地废弃物处理规定10XW/JDGL-06-A基地农事活动突发事故现场救助办法11XW/JDGL-07-A基地选择风险评估13XW/JDGL-08-A农业作业风险评估报告14XW/

2、JDGL-09-A基地采收期卫生分析与卫生要求16XW/JDGL-10-A基地员工健康安全方针17XW/JDGL-11-A蔬菜施肥规定18XW/JDGL-12-A植保产品配置使用规范20XW/JDGL-13-A防护服使用规范23XW/JDGL-14-A农药使用管理制度24XWJDGL-15-A剩余药液管理制度26XW/JDGL-16-A收获地卫生管理办法27XW/JDGL-17-A运输车辆卫生管理办法28XW/JDGL-18-A常用农药安全间隔期29XW/JDGL-19-A召回演练30XW/JDG

3、L-20-A追溯系统流程图31XW/JDGL-21-A基地管理人员对基地的管控方法32附件编号XW/JDGL-01-A版本/修改A/039西班牙甜椒种植管理指导书页次1/4西班牙甜椒种植管理指导书1.西班牙甜椒的品种品种为LUESIA（路易斯）、CIERZO（西索）、INDIO(印第奥)、上海甜椒，选用国内外优良品种，由公司统一购买、GAP管理小组统一发放、统一指导使用。2.耕作方法一般一年一作。3.关于农药农药由公司货源部根据甜椒用药、用量规范统一采购，所用农药必须来自国家认可的农药加工厂，农药

4、必须标明化学名称、成分及含量，由农残管理小组统一发放，由GAP小组确认农药的稀释率，遵守使用实效，使用的农药有植保员来记表管理，并且在收获前20天停止用药。4.西班牙甜椒育苗技术辣椒起源于热带，为喜温作物，要求较强的光照及良好的通风条件,根系发育较差，既不耐旱，更不耐涝，结果期长，为连续开花结果的作物。栽培种为一年生类型，甜椒是其中一种。培育长龄壮苗是甜椒丰产、稳产的基础，不仅有利于早熟，且能减轻病毒的危害。4.1、育苗方式育苗畦应能够为秧苗的生长提供一个良好的光、温、水、肥、气等环境。根据本地实

5、际情况，可采用阳畦或小拱棚。4.2、营养土的配置壮苗是丰产的基础，甜椒根系不发达（主根缺乏、为须根系），入土深度仅15-20公分，花芽分化早（3-4叶即开始分化）。因此必须采取适当措施，促进根系发育：如果根系发育不良，将随苗龄的延长，导致幼苗的老化，不仅不利于早熟，也不利于丰产，选用通气良好的肥沃床土是非常重要的。为达到上述目的，应取1/3-1/2的熟腐有机肥，1/2-1/3麦田表土，加入尿素1公斤、二铵0.5公斤、硫酸钾0.5公斤、硫酸锌0.5公斤，与肥土调匀，摊入床内。4.3、浸种、催芽4.3

6、.1、将甜椒种放于2开1凉水中烫种，放种后随即搅拌，是水迅速降温。在3-5分钟内降至不烫手为止，然后兑入凉水，多次淘洗浸编号XW/JDGL-01-A版本/修改A/039西班牙甜椒种植管理指导书页次2/4种12小时。4.3.2、将浸好的种子用干净的湿棉布（拧去水分）包好，放在温度为30度的地方进行催芽，每天用凉水淘洗一次，至种子露白。4.4、育苗甜椒发芽的最低温度为15度，要想出全苗，出齐苗，必须保证床内5厘米最低土温稳定在20度以上。播种前将苗床大水洇透，用细土找平，覆一层药土多菌灵。播种可撒播，

7、时间选在连续几天的晴天上午，因种量少（每亩35克）。覆土后，适量撒一些毒饵，苗床禁用除草剂。4.5、苗期管理4.5.1、出苗前的管理：甜椒发芽的最适温度为25度，管理中应注意温度的变化。4.5.2、苗期的管理：出齐苗后，前期以促为主，既促进生长（辣椒苗期生长缓慢），原则上掌握苗床见干见湿，防止高脚苗的形成。4.5.3、炼苗：采用保护地育苗的，在移栽前15天，浇一次透水，并放风。4.5.4、苗情观察：主意苗情变化，看是否有病虫草害。5.甜椒的暑期管理及病虫害防治重点今年的灾害性天气多，5、6月份干旱

8、低温，7月初高温多雨，导致了部分地块发生了病毒病、疫病、黄叶性疫病。7月初又持续高温、还有可能造成脐腐病的发生。7-8月份是酷暑季节，气温高、湿度大、风灾、雹灾多。又正值甜椒的盛果期，这一时期的田间管理难度最大。目前看，大部分地块甜椒长势良好，但也出现了一些问题：苗寨村发生了病毒病、疫病、细菌性疫病（叶黄、落叶、死秧），有的地块还发生了虫害（蚜虫和菜青虫）如不及时解决，将会受到大的损失。这一阶段田间管理任务有三点：一防病治虫；二是攻果、保果；三是保根促秧，既防止死秧，又要防止徒长。