木瓜香梨茶(润肺止咳)

木瓜香梨茶(润肺止咳)

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时间:2018-07-28

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1、木瓜香梨茶(润肺止咳)食材:木瓜400克,梨肉250克,蜂蜜200克,鲜柠檬汁1小勺 1. 将木瓜洗净后去皮去核,切成小块放入碗中(图1)2.用手持料理棒打成糊状(图2) 3. 将梨洗净去皮去核切成细丝,和木瓜糊、鲜柠檬汁一起倒入锅中(图3)拌匀后开小火。随着加热梨丝会变软,要不停搅拌以防糊底。拌匀时力度要轻,以防梨丝碎裂4. 熬至木瓜糊噗噗的冒出大泡泡且呈黏稠状时关火(图4) 5. 晾凉后加入蜂蜜(图5)6.拌匀装入干净且无油无生水的玻璃罐中(图6),加盖密封后即可放入冰箱冷藏储存木棉笔记:1. 如果

2、切丝较慢,可将先切好的梨丝放入水中浸泡,水中要滴入几滴白醋,能防止梨肉氧化变黑2. 梨肉富含水分,随着加热会溶出丰富的梨汁,不用再额外加水,这样煮出的木瓜茶也更易储存,保质期约为三周 3.我加的是槐花蜂蜜,蜂蜜能起到防腐的作用,延长保质期,份量可根据个人口味来添加   秋日虽美,可天气却格外的干燥,以致于一个不小心便会因为这来势汹汹的秋燥,引起咽痛咳嗽等病症。不过只要勤喝水,再多吃些生津止渴、润肺去燥的水果,比如梨和木瓜,也是可以防秋燥综合症于未然的。     梨有秋日水果之王的雅称,润肺、化痰、止咳,

3、样样都是它的看家绝活。木瓜也不逞多让,不仅有清热润肺的作用,还能健脾胃有助于消化。今天换个吃法将二者结合做成木瓜香梨茶,绝对是强强联手。       木瓜香梨茶和蜂蜜柚子茶一样是很经典的韩式风味蜂蜜果茶,美味又具有食疗的作用。但木瓜香梨茶的做法却非常简单,将木瓜果肉打成糊后,和梨丝用小火慢慢熬煮沸腾,直至熬出梨肉中的水分,至梨丝变软即可关火。晾凉了加入同样能起到润肺止咳作用的蜂蜜,拌匀密封后冷藏储存。熬上这么一罐,成本才不过十几元钱,每天用温水冲饮上一杯啊,真是又润肺又润喉哦。

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