高校旅游管理专业现代学徒制人才培养模式探析

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1、高校旅游管理专业现代学徒制人才培养模式探析　　【摘要】分析高校旅游管理专业现代学徒制人才培养中出现的问题，从高校教学方式和课程改革、政府加大对现代学徒制的支持力度、构建考核评价体制等方面提出旅游管理专业现代学徒制人才培养的对策。　　【关键词】高校旅游管理专业现代学徒制人才培养模式　　【中图分类号】G【文献标识码】A　　【文章编号】0450-9889（2015）06C-0087-02　　现代学徒制人才培养模式主要是一种以学校和企业为基础，以学生为培养中心，利用学校与企业的人力资源和相关设备培养人才的

2、模式。企业主要对学生的实践能力和社会交往能力进行培养，学校主要对学生的专业知识和思想品德进行培养。在高校旅游管理专业现代学徒制人才培养模式下，学校和相关的旅游企业是学生学习的监督和评价的主体，两个主体发挥自我的作用，培养的人才其综合素质才能满足社会的需求。　　一、现代学徒制人才培养的意义　　现代学徒制人才培养模式是从传统的学徒制培养模式中加以改进提出的。随着时代的进步、工业的迅速发展，手工类的作坊式运作模式已经不能满足生产发展的需求，企业的大规模专业化已经成为生产主体，在这种前景下，社会和企业对技

3、能型人才的需求更大。传统的学徒制对于人才的培养和教育培训的效率方面，不能满足社会的大范围的需求，进而使得学校的职业教育模式占据主导地位，但是由于教学环境和教学质量不能达到学校和社会的要求，这也使得社会和高校加强了对人才教育制度和方式的研究。现代学徒制的提出，有效地解决了这一问题。现代学徒制通过企业和学校联合、企业师傅和学校的老师共同传授，提高学生的专业知识和专业技能，培养实践性的现代化人才。现代学徒制充分结合了传统学徒制的优点，又把企业纳入教学主体中，使得学校能够对学生的培养有了一种新的方式，同时

4、对教育模式改良具有重要的意义。　　二、高校旅游管理专业现代学徒制人才培养中出现的问题　　（一）现代学徒制人才培养模式的制度还不够完善。目前，一些高校在实施现代学徒制人才培养模式过程中，依据学生的专业安排不同的实习时间，有的先让学生去企业实习，然后回来交替地学习，把企业和学校的知识融会贯通；也有些企业和学校制定半工半读的人才培养制度，提出相应的教学内容和培训形式。高校旅游管理专业现代学徒制人才培养模式在实施过程还比较生疏，相关的问题还没有解决，学生在企业和学校的转换上没有一个有效的制度参照，半工半读

5、制度的不规范，这导致现代学徒制人才培养模式的推广面临着难题。　　（二）企业对学生的管理问题。高校实施现代学徒制人才培养模式过程中，学生从学校到企业的管理也是面临的难题之一。管理措施的不完善、管理针对性不强、管理对象适用性不高，这些都是企业对学生的管理中出现的问题。高校学生到企业中去，学生还没有适应从校园环境到企业环境的转变，使得学生在企业工作期间难以管理，给企业的管理制度的实施造成一定的难度。而且企业在学生管理方面的处理不当，可能导致企业与高校的关系恶化，进而终结两者之间的合作关系。　　（三）教育

6、政策因素制约。现代学徒制的顺利推广，需要有关部门的政策支持。在欧美地区及一些教育制度比较完善的国家，都有相关的法律制度来保障现代学徒制的顺利实施。如在美国的现代学徒制中，企业和学校受到立法和制度的制约，因而现代学徒制能够更好地实行。目前，我国现代学徒制的发展还处于起步阶段，有关部门对高校与企业的监管和促进没有太多的积极性，提出的相关政策措施太宽泛，缺乏强制性，不能适用于如今的教学体制，导致现代学徒制的实施存在诸多障碍。　　（四）经费问题。在现代学徒制实施过程中，学生在学校的专业学习和在企业中实习的

7、经费都是需要考虑的问题。企业与学校合作实行现代学徒制人才培养中，高校学生给企业创造的经济利益不高，导致与学校合作的企业逐渐减少。学生在实习过程中的经费和企业与高校合作的经费没有相关制度约束，导致现代学徒制人才培养模式出现阻碍。　　三、对策　　（一）高校教学方式和课程的改革。高校旅游管理专业的传统教育主要是教师根据教材对学生进行填充式教学，没有对学生进行专业性实践能力培养，导致学生在学习过程中注重课本上的知识，缺乏对课外知识的了解，使得学生的社会适应力较差。高校在制定教学任务中，以必修课为主体，要求

8、学生在规定的学习年限内完成任务，这种课程设计不灵活，造成学生不能够自主地对学习进度和学习内容进行安排。目前高校高水平的教师招聘困难，师资力量不够强大，导致教师教学方式过于呆板，现代学徒制人才培养模式不能很好地实施。高校应该针对这种情况，加大对综合教师的招聘力度，对教学方式进行科学有效的完善，通过对旅游管理专业的学生进行问卷调查，结合相关的教育制度，对课程进行改革，从而有效地提高学生的学习自主性，使学生能够有更多的时间进行选择性学习。对于旅游管理专业的教学，教师可以带领学生到旅游景点