家畜环境卫生学绪论温热环境ppt课件

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1、家畜环境卫生学第一章.绪论重点内容：掌握基本概念：环境环境卫生学牧场设计学应激反应了解环境卫生学的意义、主要内容及的任务。第一节.基本概念家畜环境卫生学1.概念：家畜环境卫生学是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并根据这些规律以制定、利用、保护和改造环境措施的一门学科。动物环境生理学：外界环境动物环与机体内部生理机能关系。境科学动物生态学：环境对动物的环种类、数量、形态、机能。境家畜行为学：家畜行为习惯科与环境关系及规律。学家畜环境控制工程学：如何工程手段适应或改善环境。人类环家畜环

2、境卫生学：境科学动物环境科学的分支之一。2.目的：（1）为畜禽创造良好的生活和生产条件。（保证健康，预防疾病，提高生产力和降低生产成本，充分发挥家畜的利用价值来满足人民生活和轻工业原料伤日益增长的需要。）（2）同时对畜牧生产中产生的粪尿，恶臭，污水，药物残留等进行有效的控制，以保护人类的生存环境。二.牧场设计学研究畜禽的生活环境与其生长发育，生产力提高的关系，并给以创造出有利于这些生理活动的生活环境的科学。畜牧场地和畜舍是畜禽必须的生活环境.只有好的环境才能有利于畜禽更好地生长，发育，提高生产力

3、.要创造适宜的环境，控制环境，改善环境，必须明确畜舍与环境的关系及其规律，掌握这些关系和规律.2.任务:明确畜舍与环境的关系及其规律，掌握这些关系和规律.创造适宜的环境,提高生产力.创造良好的生活环境，保证健康和生产力提高，我国劳动人民积累了丰富的经验：“冬易圈居密厩，无令浸受霜雨，常需暴晒，毋伤于寒”；“畜养易勤加检点，不特少症，也易健壮，受物者易知之”。三、环境环境是指作用于机体的一切外界因素，即与家畜生活和生产有关的一切外界条件（对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和）。包括空气

4、、水、土壤、饲料和其它生物在内的生活和生产条件。（一）主要环境因素：1.物理因素：温热（如气温、气湿、气流、气压、太阳辐射等），噪声，地形地势，海拔，土壤，牧场、畜舍、畜栏、畜舍建筑物与设备等。2.化学因素：空气，有害气体，水以及土壤化学成分等。3.生物学因素：饲料、牧草、有益微生物、有害有毒物质，媒介虫类（昆虫、野生动物）和病原体（有害微生物、寄生虫）等。4.群体因素：群体关系以及人的饲养管理，调教，利用。肉用种母鸡笼养人工受精河南绿佳牧业有限公司奶牛场大门牛场棚舍（胚胎移植受体牛南阳黄牛）（

5、二）环境对畜禽的影响外界因素畜禽机体不同方式不同途径单独综合引起机体反应有益影响有害影响1.外界因素对畜禽有利方面外界环境因素是动物的生存条件，动物与外界环境经常进行着物质交换和能量交换，动物依赖外界环境而生长，繁殖，和生产各种产品；动物受外界环境刺激，增强体质和提高生产力。物质交换、热量交换、气体交换。2.外界因素对畜禽有害方面：外界环境中也存在对动物机体有害的各种因素和刺激。严寒酷暑、寒风霜雪；有害气体、微粒；病原微生物；结冰的饮水和饲料等。四、应激：动物处在有害情况下，能产生保护性反应或适

6、应以消除或防御之，假如那种有害因素超过动物机体所能忍受的限度，则家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。这种干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称之为“应激”。应激的两重性：一方面，它是机体的一种非特异性防御反应，可以提高机体自身的适应能力和维持内环境的相对恒定，逐渐适应逆境和提高生产性能（适应性应激）；家畜的适应适应：指动物对内部或外界刺激产生的生物学和遗传学的变化生物学适应：指在一定的环境条件下，动物在行为学、生理学和形态解剖学方面的有利于生存的特征。遗

7、传学适应：指有利于一群体在某种特定环境条件下生存的可遗传的特征。适应的类型动物在生存、进化过程中，对气候、营养和周围的生活环境都会产生适应。1.行为学的适应：2.生理学的适应（表型适应）：伴随动物个体，不遗传给后代。3.形态解剖学的适应：4.遗传学的适应：适应过程的调节：动物是通过神经和内分泌系统的调节来适应环境。适度应激能提高动物机体的适应力、战斗力和维持机体的自稳态。例如，长期生活在寒冷地区的动物由于经常受到寒冷应激，就具有抵抗寒冷的强大力量，能够在零下几十度的低温环境中生活，而生活在温热地

8、区的动物，没有遭受过寒冷应激，就很难承受低温的侵袭。在非洲大草原奥兰治河东西两岸都有羚羊群，东西两岸羚羊群的草料和生存环境并无差别，但东岸羚羊群的繁殖力比西岸的强，奔跑的速度比西岸的快。其原因是东岸有一群狼时常在威胁着羚羊的生存，追逐着羚羊，羚羊为了逃命，在不断的奔跑中强壮了自己。自然界中动物由于遭到天敌的追胁，不仅要死里逃生，也使该动物本身转弱为强，否则，就可能衰退或被淘汰。猛兽被关闭在动物园里，其生存环境与大自然截然不同，去吃送上门来的肉食，久之，可能将失去捕捉动物的野性和生物竞争能力，若是