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1、可可西里牦牛肉干网络营销推广方案（NEW）——我们用我们创新的思维改变...项目名称：青海可可西里牦牛肉干网络营销推广方案申请人：马孝武联系地址：北京市酒仙桥中路10号星科大厦3层电子邮件: 项目ID：xiangqingwiner空间地址：启动时间：年月日团队名称：可可西里信息组织团队口号：“用信息创新化改变家乡的未来”主要产品：可可西里牌牦牛肉干一项目概况项目背景生长在世界屋脊之上的牦牛藏系羊历来以其肉质的优良鲜美被商家看好，被誉为肉中精品。青海省也将牦牛肉和藏系羊肉的开发作为特色产品和优势项目。但如今，青海的牛羊肉加工
2、企业的利润空间仅每公斤0．2～0．4元，最多的也只不过4元。作为我国五大牧区之一的青海省，牦牛肉、藏系羊肉是其独有的特色产品，尤其是牦牛，大都生长在海拔3000～5000米的雪山草原，食用没有任何污染的野花野草，和野生动物并没有多大差别。另外，牦牛天性抗缺氧、抗寒冷，肉质生长期较长，牦牛肉的结构和品质与普通牛肉有很大不同，钙锌等含量较高，SOD活性酶粗红细胞血红素等都优于一般的牛肉。正因如此，青藏高原的牦牛是肉中之精品极品藏系羊肉亦是如此。所以，将牦牛肉、藏系羊肉混同于普通的牛羊肉，不仅是一种概念的错误，还会因此造成资源的极
3、大浪费。但现实情况却是，市场上出售的牦牛肉和藏系羊肉，从包装的说明中看不出其特点。青海某企业的负责人说，他们已有20多种产品进入国内一些城市销售，但顾客反映，除在包装上看到该产品出自青海，是牦牛肉或藏系羊肉外，不知好在哪里，所以牦牛肉和藏系羊肉制品只能混迹于普通的牛羊肉制品中。 业内人士认为，近年来，由于开发企业增多，原料不断涨价，内地畜牧业飞速发展，牛羊肉不再是五大牧区的独家产品，市场竞争相当激烈，造成了生产企业利润空间的减少；但更重要的原因是，青海的生产企业和商家们在经营和开发过程中，没有突出青海牦牛肉、藏系羊肉的特色。
4、专家呼吁，牦牛肉和藏系羊肉应加强宣传，要舍得花气力、下功夫、花本钱进行9促销，同时要采取科学技术手段，提高产品本身的附加值，让其以高档次的品质出现，减少资源的浪费。牦牛是牛家族中的稀有牛种，全世界有牦牛约1400万头，占世界牛总数的1％，我国是牦牛头数最多的国家，有牦牛1300多万头，占世界牦牛总数的90％以上，约占我国牛总数的六分之一。青海是牦牛的生产区，有牦牛509.67万头，占全国牦牛总数的30％以上，位居全国第一，主要分布在玉树、果洛、海北、海南、黄南。牦牛是一种十分宝贵和可大力开发利用畜种资源，其肉、乳、皮、毛等均
5、具有极强的开发潜力。尤其是牦牛肉，肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白而受到欢迎，我省自20世纪50年代末就已经看到了其潜在价值，开始开发加工牦牛肉干，到了20世纪70年代，牦牛肉干产品正式投产。经过几十年的发展，我省牦牛肉干逐渐走出了产品单一和口味一成不变的窘境，涌现出了一批具有规模的牦牛肉干生产加工企业。如今，利用优质牦牛肉资源生产出的优质牦牛肉干已经成为了我省的特色产品队伍中的重要组成部分，来我省旅游而不带牦牛肉干回去可谓是憾事一件。项目优势地域优势 青海省位于“世界屋脊”青藏高原的东北部,面积72万平方公里,可利用草原
6、面积为33万多平方公里,占全省土地面积的46%,占全省草原面积的87%,在全国仅次于内蒙古、西藏和新疆,居第四位。草场主要有草甸草场、灌丛草场和荒漠草场等类型。属高原大陆性气候,日照时间长,太阳辐射强,有利于牧草生长,使青海牧草形成了“三高一低”的营养特点,即粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物高,粗纤维低。牦牛被当地牧民群众驯养已有几千年历史,形成能适合当地气候条件,充分利用各类草场,同时具有青草期上膘快,黄草期掉膘慢的特点。产品特色优势 牦牛在纯天然放牧饲养条件下,所生产的牛肉风味独特,类似于野牛肉,肉质鲜美,具有高蛋白质(比黄牛
7、肉高5812%)、低脂肪(比黄牛肉低6918%)、产热量低(比黄牛低1917%)的特点。能制成肉干、肉松、肉脯、灌肠制品等各种优质的肉产品,牦牛乳的乳脂率一般在6137%～712%,可开发出高质量的奶粉、炼乳、黄油、奶酪、干酪素等,以上产品品质优良不含任何人工合成的药物和促生长物质,适应国际市场上绿色革命和食品安全新潮流,必将受到消费者的青睐。牛绒是特种高级别毛纺原料,许多性能都超过山羊绒及兔毛,随着牛绒处理技术的不断进步,牦牛绒的开发前景将十分广阔。特别是白牦牛的绒和尾毛一直是国际市场的畅销品。时机有利于牦牛业发展 西部大
8、开发战略,加快中西部地区发展,这是党中央总揽全局,面向新世纪作出的重大决策,国家已经给予西部许多优惠政策,青海应该依据自身的环境和条件,有重点、有步骤地选择一些特色产业进行开发。而牦牛业以其特有的优势,必将引起国内外投资者的兴趣,这将极大地改善牦牛业发展的外部环境,加快青海牦牛业的发展。项
