坝下中心小学2009年学校,托幼机构及周边食品安全

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1、坝下中心小学2009年学校、托幼机构及周边食品安全和传染病防控专项整治方案一、整治目标加强学校、托幼机构及周边食品安全和传染病防控工作，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。二、整治时间2009年10月至11月。三、整治范围和重点整治范围为辖区内各小学、幼儿园及周边（校园及学生宿舍周边200米范围内）。重点为托幼机构和寄宿制学校。四、整治主要内容㈠、食品安全方面1、学校食堂是否持证经营，是否实施食品卫生监督量化分级管理。衽学校食堂承包（托管）经营的是否建立准入制度，明确学校

2、、承包方在食品安全管理中的职责。2、学校周边餐饮店是否持有效证照经营，加工经营场所卫生条件和状况是否符合要求。食品从业人员是否取得健康和食品卫生知识培训班证明；食品采购、贮存、加工、餐具消毒各五一节的管理是否落实。3、学校是否建立食品安全校长负责制并有管理组织，学校食堂是否设有专职或兼职食品卫生管理人员。学校食堂和食品经营从业人员是否取得健康和食品卫生知识培训证明或存在患有不适合从事食品卫生病症未调离食品工作岗位的。4、建立食品原料采购台帐制度，食品采购是否索证索票，有无验收制度和不合格食品退货制度，不

3、使用无检疫证明或来路不明的肉及肉制品，不销售腐败变质、过期、“三无”产品及假冒伪劣食品。5、加工场所面积是否符合要求，相应功能加工间（区）是否完整（粗加工、烹调、配餐、餐具洗消、食品储存等）。6、食品贮存、加工五一节的管理是否落实。加工经营场所是否有“三防”措施，高州是否完好。7、餐饮具清洗、消毒及保洁是否符合卫生要求。8、学校周边食杂店是否持有有效证照经营；是否经营“三无”食品和超过保持期的食品。㈡、传染病防控方面学校、托幼机构是否落实传染病疫情报告、晨检、因病缺勤病因追查与登记等各项缺席；是否配有专

4、（兼）职传染病疫情报告人员；学校传染病疫情报告渠道是否畅通；学校是否有新生入学接种证查验登记记录，有无学生健康档案等。㈢、打击无证行医方面学校周边医疗点是否存在非法行医行为。开展打击无证行医行动，规范周边医疗机构执业行为，保障师生就医安全。五、职责分工学校配合卫生行政部分负责对学校及托幼机构的食品安全、传染病防控工作、周边餐饮单位食品安全、医疗点进行监督检查；教育行政部门负责对学校及托幼机构的卫生设施条件、卫生人员配备、传染病防控与食品安全管理和制度落实情况进行检查，督促无证及不符合许可条件的学校食堂进

5、行整改，对整改后仍不符合要求的，要求学校关闭食堂；工商部门负责对学校及托幼机构周边无照食杂店进行查处和规范，配合卫生等职能部门对餐饮单位、非法医疗场所进行查处整治。六、工作要求㈠、提高认识，进一步增强做好学校及周边卫生工作的责任感和紧迫感。秋季是食物中毒的多发季节，食品安全形式严峻。同时，我市甲型H1N1流感病例也逐渐增多，学校发生聚集性疫情风险不断加大，防控工作刻不容缓。各校要从保障学生、幼儿身体健康和生命安全、保证学校政党教学秩序、构建和谐社会的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性和长期性；要以负

6、责的态度，采取切实有效措施，把这项工作扎扎实实地抓紧抓好，抓出成效；要把学校卫生工作与改善校园环境、减少健康危害、保障师生安全相结合，切实做好学校食品安全、传染病防控工作，确保学校和社会稳定。㈡、齐抓共管，分工协作，把学校及周边各项卫生工作落到实处。各校要统筹安排，加强与卫生、工商部门沟通联系，认真组织实施方案。要严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等法律、法规和规章，按照方案的具体要求，对学校、托幼机构及周边食品安全和传染病防控开展专项整治工作。在整治工作中可结合本地实际开展

7、多部门联合执法检查，加大整治力度。对发现的违法违规的问题，要做到严格执法、一查到底。对无证无照或证照不齐的食品经营单位要坚决取缔，对未进行限期整改或整改达不到要求的要依法严肃查处，存在严重卫生安全隐患的要依法坚决取缔，典型案例要及时上报。各部站要按照“属地管理”和“谁主管，谁负责”的原则，严格落实责任，做好齐抓共管、步调一致、形成合力，不得推诿扯皮。㈢、指导学校做好食品安全和传染病防控工作，加强健康教育和宣传力度。指导学校及托幼机构经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自查，及早发现问题，把不安全因素消

8、灭在萌芽状态；要加强食品安全及传染病联控等知识的健康教育，增强师生的卫生意识，促使师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力；要严格执行有关法律法规与规章，做好卫生防疫与食品安全管理，减少传染病在学校、托幼机构传播的可能性，避免食品安全事故的发生。学校及托幼机构发现梦游症及食物中毒患者（儿）要及时送有条件的医疗机构就诊，并及时报告当地疾病预防控制机构和教育行政部门。同时，各校要加大宣传力度，畅通投诉举报渠道，充分发挥社会监督作用。