无公害农产品生产技术规程 莴笋

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1、无公害农产品生产技术规程莴笋1范围本标准规定了无公害莴笋生产的基地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。本标准适用于四川省无公害莴笋生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件、其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16715.5瓜菜作物种子GB/T8321农药合理使用准则（1----7）GB/T10158新鲜蔬菜包装通用

2、技术条件DB51/335无公害农产品标准DB51/336无公害农产品（种植业）产地环境条件DB51/337无公害农产品农药使用准则DB51/338无公害农产品生产用肥使用准则DB51/T339无公害农产品生产技术规程蔬菜3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。未熟抽薹：产品器官形成前或形成过程中发生的抽薹现象。4基地环境条件选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土。基地远离医院、工矿企业等污染源，有一定规模，集中成片，便于管理和销售运输。并符合DB51/336和DB5/T339的规定。5栽培管理技术

3、5.1栽培季节的划分5.1.1春莴笋：11月上旬—1月播种，1月上旬—2月下旬定植。3月上旬至5月下旬收获。5.1.2夏莴笋：3月—5月播种，4月—6月中旬定植，6月—8月收获。5.1.3秋莴笋：6月—7月播种，7月上旬--8月上旬定植，9月—10月收获5.1.4冬莴笋：8月中旬—10月上旬播种，9月中旬--11月中旬定植，11月中旬—2月收获。5.2育苗5.2.1育苗方式根据栽培季节和方式，可在塑料棚、温室、温床和露地育苗。夏秋露地育苗要有防雨、防虫、遮荫设施。5.2.2品种选择春莴笋选用抽薹迟，高产，商品性好的

4、品种；夏莴笋和秋莴笋选用耐热性强，对高温、长日照反应比较迟钝的品种；冬莴笋选用耐寒性较强、生长较快、茎部肥大的晚熟品种。种子质量符合GB16715.5要求5.2.3催芽冬莴笋和春莴笋播种时可不催芽。夏莴笋播种时因温度高种子发芽困难，播前必须进行低温浸种催芽。种子用凉水浸泡5h—6h，放在15℃-18℃温度下见光催芽，胚根露出后播种。5.2.4育苗床的准备5.2.4.1床土的配制选用近三年来未种过菊科作物的肥沃园土2份与充分腐熟并筛细的有机肥1份配合，并按每立方米加N：P205：K20为15：15：15的三元复合肥1

5、Kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，厚度约为5cm—8cm。5.2.4.2床土消毒；用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1；1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，按每平方米床土用药8g—10g与15Kg—30Kg过筛细土混合，播种时4/5铺于床面，1/5覆在种子上。5.2.5播种5.2.5.1播种期；根椐市场需求、气候条件和品种特性，选择适宜的播种期。5.2.5.2播种量；适当稀播，以免幼苗拥挤，节间变长，组织柔弱而形成劣苗。通常春冬莴笋每6

6、67m2苗床播种量0.75Kg左右，夏秋莴笋每667m2苗床播种量1.0Kg—1.5Kg。5.2.5.3播种方法；浇足底水，水渗透后覆一层细土（或药土）将种子均匀撒播于床面，覆土0.6cm—0.8cm.露地夏秋育苗，采用小拱棚或平棚育苗，覆盖遮阳网或旧薄膜，遮荫防雨。5.2.6苗期管理及时间苗，苗距3cm-4cm，使其得到充足阳光，控制温湿度，防止徒长，使幼苗叶片肥厚、平展，叶色浓绿。注意防治病虫，发现病虫苗及时拨除，带出田外集中处理。5.3定植5.3.1整地施基肥：在中等肥力的条件下，结合整地每667m2施优质腐

7、熟有机肥3000Kg--4000Kg，配合施用氮、磷、钾肥，深翻20cm。冬莴笋和春莴笋栽培宜做成宽畦，畦的宽度包沟在内为3.3m，沟深15cm—20cm。夏莴笋和秋莴笋宜做成包沟1.5cm—1.7cm的窄畦，沟深20cm—25cm，以便排灌。5.3.2定植方法；定植苗龄以4片--6片真叶为宜。栽时苗子主根5cm左右并带少许泥土，埋土至根颈部，栽后将土稍压紧，再淋定根水，使土壤和根紧密结合。5.3.3定植密度；根据品种特性、栽培季节和土壤肥力而定，通常每667m2栽3500株—5500株。夏秋莴笋植株较小，可密植，

8、一小畦上可种5行，株距25cm—30Cm。冬莴笋和春莴笋中开展度大的品种一畦栽9行，株距43cm—50cm，开展度小的品种一畦栽10行，株距33cm。套作的要根据套种菜的情况，将株行距适当增减。5.4定植后管理选用符合DB51/338和DB51/T339要求的肥料。收获前20天不得追用速效氮肥。5.4.1春莴笋：待幼苗定植成活后，施清淡腐熟优质有机肥一次，冬