宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南

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1、《宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南》前言本标准所指的“四个能力”是在消防工作实践中总结出来的，包括检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散能力和消防安全知识宣传教育培训能力。宾馆饭店依据本标准开展消防安全“四个能力”建设是落实宾馆饭店消防安全主体责任、提升消防安全管理能力、最大限度预防和减少火灾事故的治本之策。1范围本标准规定了宾馆饭店消防安全“四个能力”建设的术语和定义、建设要求、验收等。本标准适用于客房50间以上（含本数，下同）、县(市)客房数30间以上的宾馆（旅馆、饭店）等住宿场

2、所和设区市建筑面积500m2以上、县(市)300m2以上的非娱乐性质餐饮场所。依照本标准开展“四个能力”建设，应当遵守国家消防法律法规、消防技术标准和江西省地方性消防法规和技术标准的规定。2术语与定义2.1消防安全“四个能力”检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织疏散逃生能力和消防宣传教育能力。2.2火灾隐患可能导致火灾发生或火灾危害增大的各类潜在不安全因素。2.3重大火灾隐患违反国家消防法律法规，不能立即整改可能导致火灾发生或火灾危害增大，并可能因火灾造成严重后果和严重社会影响的各类潜在不安全因

3、素。2.4消防安全责任人法人单位的法定代表人或非法人单位的主要负责人。2.5消防安全管理人社会单位主管消防安全工作的负责人。2.6第一灭火应急力量失火单位现场员工在第一时间自发形成的灭火应急救援力量。2.7第二灭火应急力量maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperat

4、ionmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus9火灾确认后，单位按照本单位灭火和应急疏散预案，组织员工形成的灭火应急救援力量。2.8疏散引导员发生火灾时，单位负责组织引导现场人员疏散的工作人员。3消防安全“四个能力”3.1检查消除火灾隐患能力3.1.1宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查，检查应包括下列内容：a)消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作规程的执行和落实情

5、况；b)用火、用电、用油、用气、室内装修有无违章；c)新建、改建、扩建及装修工程是否依法申报；d)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用；e)安全疏散指示标志、应急照明的设置及完好情况；f)灭火和应急疏散预案制定、演练及员工消防教育培训、岗位消防知识掌握情况；g)燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家消防技术标准要求；h)厨房、灶间烟道清洗情况；i)消防控制室值班、建筑消防设施运行情况及相关记录,消防安全管理档案记录情况；j)防火巡查、火灾隐患整改、防范措施的落实情况；k)水泵

6、房、配电室、风机房、电梯机房等消防安全重点部位的管理情况；l)消防水源情况，消防设施、器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；m)其他消防安全情况。3.1.2宾馆饭店应每日进行防火巡查，营业期间的防火巡查至少每2小时一次，餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查，消除遗留火种。宾馆饭店可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查。防火巡查应包括下列内容：a)用火、用电、用油、用气、室内装修有无违章；b)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用；c

7、)常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况；d)重点部位员工在岗在位情况；maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintra

8、velneeds.Bus9e)消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志是否完好；f）门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物；g）其他消防安全情况。3.1.3宾馆饭店内设各部门负责人应每周组织开展一次防火检查，检查包括下列内容：a）用火、用电、用油、用气、室内装修有无违章；b）疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用；c）安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况；d）消防设施、器材是否完好；e）员