我的创业梦(吴东霖)

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1、我的创业梦学生：吴东霖学校：武乡县职业中学班级：1202班从小我就非常喜欢吃我母亲做的饭，不仅色、香、味俱全，看上去就让人垂涎三尺，更重要的是妈妈做的菜里充满家的味道，真的非常棒，非常让人难忘。俗话说“环境造就人才”，也许正是受到了妈妈的影响，我从小就对做菜非常感兴趣。所以，只要妈妈在做饭、炒菜时，我都会在一旁欣赏，看看她要把菜切成什么样式，大小怎样，放多少佐料，都放那些佐料等等，这些都被我细心地记在脑子里。除了和妈妈学习外，我还会看一些关于星级酒店厨师们做菜的电视节目或杂志。有时我还自己买上菜谱自己钻研呢！等家里没人时，我会像大师们那样

2、带上自己的高高的帽子，穿上厨师服，手里掌上大勺，把油锅加热，按照大师们讲解的和菜谱上得做法来完成属于我的美味佳肴。下面就来看看我是怎么做菜的吧，我的菜上场喽。糖醋排骨：主料：小排500g辅料：料酒：一汤匙生抽：一汤匙老抽：半汤匙香醋：三汤匙分两次放糖：三汤匙盐：半茶匙味精：半茶匙芝麻：半茶匙制作步骤：maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincit

3、ylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus1.排500g焯水后煮30分钟，肉汤可以煮面条，别倒了。2.用一汤匙料酒，一汤匙牛抽,半汤匙老抽，三汤匙香(不是白醋)腌制二十分钟。3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，有别放多，可以省油，只要翻身勤快就好。4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（不要怕多）。半碗肉汤大火烧开，调制半茶匙盐提味。5.小火焖十分钟大火收计，收计的时候最后加一汤匙香醋

4、，那个酸甜味就出来了6.临出锅撒上葱花芝麻，少许味精即可。可乐鸡翅：主料：鸡翅中500克，可乐一罐。辅料：葱、姜、油、盐适量。制作步骤：1.将鸡翅处理干净，先稍煮一下，吧血水去掉。2.炒锅里放一点油。烧热后将葱、姜烧出味，放几只鸡翅翻炒一会。3.倒些可乐，以没过鸡翅为宜。4.大火烧熟，再以文火慢炖。如果可乐烧开了，可以适量再加一些。5.鸡翅容易煮烂，等煮到汤汁粘稠了，放些适量盐就可出锅了。油焖大虾：maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpac

5、ttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus原料：鲜大虾五只，盐7克，白糖50克，料酒15毫升，味精2克，姜丝5克，葱油60克，高汤150克。制作步骤：1.将大虾带壳洗净，剪去虾须及大腿，虾枪，用竹签挑去沙包和虾线。2.汤勺上火，葱油烧热，下姜丝煸炒一下，再放几只大虾，用手勺轻压虾头，

6、使虾脑流出红油不断吵，带虾成金红色的，烹几料酒，加高汤，盐，味精，糖调好味，汤沸时加盖，移小火焖10分钟。3.大虾焖透，把勺中汤汁挖让碗中，汤勺回火上，淋上葱油颠翻了几下，见虾汁干时，大虾出勺码在盘中，汤勺再上火，把碗中的虾汤浮油撇让勺中，收干水后浇在大虾上即可。就在我做菜时，助手告诉我看见刘德华、章子怡、成龙等等，这些明星大腕已悄悄的来到我店里要迫不及待地吃我的菜。哈哈，看，我显然已是一名五星级酒店的高级厨师了，看到客人们吃得津津有味，对我的菜赞不绝口直竖大拇指，嗯，不赖，我就是新创业之星。现在的我虽然还只是职高高二的学生，但我已早有这

7、个“名厨”梦，我相信，我会完成我的创业梦，让我们拭目以待吧。现在我要为我的梦想做准备，打下好的基础，让我以后的事业道路通畅无阻，加油吧！！指导教师：李慧枝maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasically

8、meettheYibintravelneeds.Bus