SBT10131-1992冲印式硬糖成型机技术条件.pdf

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1、SB中华人民共和国行业标准SB/T10127^10133一92SB/T10065一92SB/T10084一92炊事机械及糖果机械1992-12-30发布1993-06-01实施中华人民共和国商业部发布中华人民共和国行业标准冲印式硬糖成型机技术条件SB/T10131-92主颐内容与适用范围本标准规定了冲印式硬糖成型机(以下简称产品)的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于冲印式硬糖成型机的设计、制造和检验。2引用标准GB5009.3食品中水分的测定方法GB3768噪声源声功率级的测定简易法GB2828逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)GB2829周期

2、检查计数抽样程序及抽样表(适用于生产过程稳定性的检查)SB227食品机械通用技术条件电气装置基本技术要求SB228食品机械通用技术条件涂漆、涂塑通用技术要求SB229食品机械通用技术条件产品包装要求SB231食品机械通用技术条件产品的标志、运输和贮存3术语轮转头:在产品中，使糖条成型的部件。4技术要求4.1产品应按有关国家标准和本标准的规定进行设计，并按经规定程序批准的图样和技术文件制造。4.2工作条件4.2.1环境要求:室内温度:24-28'C;相对湿度:60%一70%.4.2.2搪青要求4.2.2.1被成型糖青的含水量应小于3%e中华人民共和国商业部1992-12-30批准1993-06

3、-01实施SB/T10131-924.2.2.2糖膏成型时的温度为70-80'C。4.2.2.3糖膏内无硬性杂物。4.2.2.4糖膏拉条均匀，糖条直径不得小于成型所需最小直径。‘3整机性能要求4.3.1整机运转要求平稳、灵活、无异声，离合器开合应轻便可靠。4.3.2产品生产能力应符合表1规定。表1轮转头成型孔数生产能力粒/min20480^-60022}528660256007502867284032{76896036804-10804.3.3轮转头转速为24-30r/min,4.3.4糖粒厚度调整范围为6^-12mm,4.3.5整机空载运转时，噪声声功率级不得超过95dB(A),4.3.6

4、滑动轴承温升应小于25`C,最高工作温度不应超过60'C;滚动轴承温升应小于35`C,最高工作温度不应超过70'C。4.4在正常工作条件下，产品平均寿命应在7500h以上;平均无故障工作时间应在1500h以上。4.5糖粒要求4.5.1形态:糖粒必须饱满、块形端正、边缘整齐、无起皮、缺角、裂纹等缺陷，表面光滑、花纹清晰、大小均匀、厚薄一致、无明显变形。4.5.2重量:糖粒在130粒以下，0.5公斤的最大允许误差为士2粒;糖粒在130粒以上，0.5公斤的最大允许误差为士3粒。4.5.3搪粒合格率应大于980o.4.6卫生安全条件4.}.1产品的卫生条件应符合“中华人民共和国食品卫生法”第四章的规

5、定。4.6.2产品中与糖料直接接触的零件应采用无毒、耐腐蚀、无味的材料制造.4.6.3产品中的机械润滑油不得渗漏、污染糖料，切搪轮、送糖轮、冲头等处需用食用油润滑。4.6.4产品传动部分应有防护罩。4.6.5产品电器安全应符合SB227,4.7产品在额定条件下运转时，空载功率应不大于电动机额定功率的25%,额定负载功率应不小于电动机额定功率的80Y..4.8产品主机要求4.8.1轮转头部件技术要求见附录Ae4.8.，产品主轴和轮转头孔的配合为娶。SB/T10131-924.8.3长冲杆尾端在凸轮最高点时，长冲杆铜模应露出搪模端面的距离为1-1.5mm,4.8.4铲糖铲不许碰触长冲杆铜头，其与

6、轮转头成型轮端面之距离为2-3mm,4.8.5压糖轮和轮转头成型孔的间隙为0.2-0.4mm,4.9外观质量4.9.1产品的外表面均应涂漆或涂塑。涂漆涂塑应符合SB228,4.9.2外露非加工表面不应有凸瘤、凹陷和气孔等有损美观的缺陷。4.9.3选用的螺纹联接件，同一部位规格应一致，外露螺栓尾部应整齐一致。4.10产品成套的供应范围4.10.1产品主体及电气控制设备。4.10.2操作维修必须的工具。4.10.3按合同规定的附件和备件。5试验方法5.1试验目的:考核整机的基本性能和糖粒是否符合本标准要求。5.2试验条件5.2.1试验环境应符合本标准4.2.1条要求。5.2.2试验仪器应符合表2

7、要求。5.23试验糖膏按本标准4.2.2条选取。5.3试验方法5.3.1糖膏水分的测量。按GB5009.3中的第二法(减压千燥法)进行测量。5.3·2糖膏温度的测量。当糖膏拉条均匀、工作稳定时，用温度计在糖膏表面选取6点测量温度，然后取平均值即为糖膏温度。表2检验仪器和工具精度要求点温计(0-100,C)士1C湿度计士1%电热恒温千操箱合格转速表士0.5r声级计2型或2型以上天平士5g秒表土is功率仪l级通用