屠宰厂管理制度(范本)[1]

《屠宰厂管理制度(范本)[1]》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、永昌县天开屠宰场管理制度ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember永昌县天开屠宰场管理制度ofwork,relationships,needan

2、dpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember为了贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》精神，让人民群众吃上“放心肉”，制定以下管理制度。一、场长职责1、认真贯彻党路线、方针和政策，廉洁自律，勤政为民，办事

3、公道，奖罚分明，起模范带头作用。2、全面负责并安排好场内各项工作和事务。3、场长既要注重经济效益，又要重视社会效益，保持经济效益和社会效益同步增长。4、研究和完善各项管理制度，调动起职工的生产积极性，并与检疫人员密切合作，加强生猪屠宰检疫，保证让人民群众吃上“放心肉”。二、副场长职责1、在场长的领导下，有计划地安排好每天的屠宰等工作，监督屠宰人员热情服务，保证肉品质量。2、要与检疫人员密切合用，加强对生猪等禽畜的检查，坚决防止出现死畜，造成不应有的损失。3、负责造好各类登记册，记载清楚每天进出的生猪等畜禽，避免混乱。4、兼任好出纳工作，配合会计记清现金帐、实物帐，做到帐实相符。

4、5、领导门卫、会计、屠宰人员等全场职工，搞好环境卫生，清除场内外各类脏物，保持场内外清洁卫生6、负责安排好场内的防盗、防火、防疫等工作，否则造成问题，应负主要责任。三、会计职责1、服从场长的工作安排，搞好财务工作。2、要自觉执行财务管理制度，遵守国家的法律法规和财经纪律，经得起税务、审计等部门的检查。3、对财务帐目要日记月清，保持帐帐平衡，帐实相符。4、对每天所收的现金必须存入银行，不得携带在身或放在办公室内，否则若发生失窃，由自己承担全部责任。5、财务开支必须经场长审批、签字后方可支出报销，不能私自开支，更不得借用、挪用公款。6、要认真学习并运用《会计法》及有关的财务管理制度

5、，依法理财，管好全场财务工作，依据法律和财经纪律，拒绝报销场长签字而不合法的发票单据等。7、认真负责财务工作，不能马虎从事，否则，造成不良影响或经济损失，由责任人承担全部责任。四、屠宰人员职责1、屠宰人员必须服从场长的安排，尽职尽责搞好屠宰。2、凡是屠宰人员必须在规定的时间内，保质保量完成用户交给的屠宰任务，如果不能按时完成任务，影响用户出摊卖肉，一切责任自负，并赔偿其损失。若不负责任，造成胴体处理不佳，剃毛不净、皮黄、皮烂等，应承担责任。3、必须保持自身及室内的清洁卫生，保持良好的精神风貌，清理各自的场所，保护好环境卫生。4、应讲文明，有礼貌，热情服务，不能态度傲慢，出口伤人

6、，若与用户吵架三次或打架一次，即自动离职。5、保护自己的所有用具，并按时清理炉灰出场。6、严禁带酒作业，上班时间不得酗酒闹事，否则，造成的问题由自己负责。7、下班时各自做好防火等安全工作，防止发生火灾事故。五、门卫职责1、服从场领导的安排，负责场内安全及周围清洁工作，随时打扫干净场内的卫生，清除垃圾，堆放整齐。2、要每天检查猪舍内，配合检疫人员，搞好消毒工作。3、保证场内安全，不能出现失窃现象，如果失职造成被盗事故，由自己承担全部责任。4、每天登记进出生猪等禽畜的数量等，检查猪舍，发现病畜及时向场长汇报，否则造成死畜，要负主要责任。5、门卫人员不得在上班时间酗酒，若因酗酒而失职

7、，责任由自己全部承担。6、要杜绝闲杂人员入场，并对进出人员的车辆进行登记，以备主管负场长检查，确保场内安全。六、畜禽检疫检验制度为了贯彻《家畜家禽防疫条例》及《食品卫生法》，达到防病治病，清除病肉的危害，保护人民群众身体健康，搞好屠宰场的卫生，消毒及肉品检疫工作，防止病肉上市，特作如下规定。1、要对羊舍、屠宰间、急宰间、分割车间ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspa