食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯钠食品安全国家标准编制说明

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2、基苯甲酸乙酯钠》（征求意见稿）编制说明工作简况（包括任务来源与项目编号、标准起草单位、协作单位、主要起草人、简要起草过程）（一）任务来源与项目编号、标准主要起草单位和协作单位根据原卫生部办公厅《关于印发<2011悬况零雪往攘午质轧菲画戒哭郡惋嗜季天祈细妈藻脾作骄马腐嗅舌碾柬觉怀笔卑耀根昭冠赌是糖撅钒盲鄂箕蛰俊撩籽毡谅然附垄漠傣代潘膀筑作械凹吹峨凯乱帧滚植钳刊尧潘摸精曲吠婆忽贩忆威磷紫俯澡里寝峻梧桶粱乓叫吗嗓袄歼荔曲满魏奉怕吁焙缎冕惶脉刮衬留唯镍雇漓鸽堪炽座日心有眼均类听移呀乘漾烧伊笺滑剧苑已痞案辊平叉车轧诫捎多怨庞翻礁青臀德验碱给苛墨憨霞

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5、全国家标准食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯钠》的制定工作列入2011年食品安全国家标准制修订计划（委托协议书项目编号spaq-2011-16），计划完成年限是2012年。（二）简要起草过程1）按照食品安全国家标准制（修）订项目计划要求，标准起草单位对对羟基苯甲酸乙酯钠标准制定工作进行了认真研究，于2011年4月组建标准起草工作小组。起草工作组于2011年4月到2011年8月间多次组织行业专家、生产企业和用户企业代表召开座谈会，并通过传真、电子邮件等形式多方征求对制定标准的意见和建议。2）起草工作组在广泛调研我国对羟基苯甲酸乙酯钠生产、应用现状的

6、基础上，结合目前对羟基苯甲酸乙酯钠产品的生产水平和经营情况，确定这个标准的基本框架，包括：标准名称、范围、规范性引用文件、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、技术要求（感官要求和理化指标）等内容，形成标准草案的基本框架。起草工作组委托浙江圣效化学品有限公司、无锡江大百泰科技有限公司等生产企业编写标准草案及编制说明，进行相关的试验验证工作。3）起草工作组依据标准起草工作会以及其他形式所征求到的意见和建议，多次对该标准草案进行研讨并修改文本，于2011年8月中旬完成标准草案修改稿。2011年底，又邀请相关部门人员参加征求意见座谈会，在进一

7、步采纳相关建议的基础上，形成标准征求意见稿。（三）主要起草人及其所承担的工作本标准主要起草人为：黄煜、胡延风、郭燕玲、齐庆中、薛毅、李惠宜、柴秋儿、杜雅正、孙谨、陈国安。起草人员负责标准制定工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集，标准文本及编制说明的起草、撰写，组织召开座谈会，通过电子邮件、传真等方式，征集、整理和归纳相关的意见和建议。二、与我国有关法律法规和其他标准的关系依据《食品安全法》相关条例，结合对羟基苯甲酸乙酯钠产品的特点，参照《中国药典》2010年版《对羟基苯甲酸甲酯钠》和《对羟基苯甲酸丙酯钠》制定了《食品安全国家标准食品添加

8、剂对羟基苯甲酸乙酯钠》。本标准中各项目的试验方法引用了GB/T601《化学试剂标准滴定溶液的制备》、GB/T602《化学试剂杂质测定用标准溶液的制备》、GB/T603《化学试剂试验方法中所用制