维吾尔药牛舌草中总黄酮提取工艺的研究

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1、维吾尔药牛舌草中总黄酮提取工艺的研究作者：木合塔尔·奴尔买买提，杨武亮，吐尔洪·艾买尔，温倩·纳斯尔，余宝金，买买提·奴尔艾合买提【摘要】　　目的研究维吾尔药牛舌草中总黄酮的最佳提取工艺。方法采用正交实验确定各因素的影响大小，确定维吾尔药牛舌草中总黄酮的最佳提取条件，通过紫外分光光度法测定总黄酮含量。结果乙醇浓度对维吾尔药牛舌草中总黄酮的提取影响作用最大，牛舌草中总黄酮的最佳提取工艺为：乙醇75%；料液比1∶6；温度90℃；提取2次，/次。结论该研究可为牛舌草总黄酮工业化提取提供理论依据。【关键词】牛舌草总黄酮正交实验提取工艺Abs

2、tract:ObjectiveTooptimizetheextractionprocessoftotalflavonoidsinAnchusaitalicaRetiz．MethodsThecontentoftotalflavonoidswasdeterminedbyUVspectrophotometer．Theinfluenceofeachfactorwasmeasuredbyorthogonalexperiments．ResultsTheconcentrationofethanolhadthegreatesteffectonthe

3、extractionoftotalflavonoids．Theoptimalconditionwasasfollows：75%ethano1，90℃，1∶6(W/V)andextractingtimes(eachtime)．ConclusionThisstudyprovidesthetheorybasisfortheindustrialproduction．Keywords:AnchusaitalicaRetiz；Totalflavonoids；Orthogonalexperiment；Extractionprocess　　维吾尔药

4、材牛舌草为紫草科植物意大利牛舌草AnchusaitalicaRetiz．或琉璃苣BorageofficinalesL.的地上部分，维吾尔医治疗心脑血管疾病的常用药材之一，具有生湿生热、调节异常黑胆质、生湿补脑、祛寒补心、爽心悦智、润燥消炎、止咳平喘等功效［1］。意大利牛舌草经预试内含有黄酮等多种化合物，但目前未见深入研究的报道。黄酮类化合物许多研究已表明生物类黄酮具有多种生物活性［2］，除有抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、镇静、利尿等作用外，在抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪酶等方面也有显著效果［3］。由于黄酮类化合物的这些生物活性

5、使得对它的研究进入了一个新的阶段，掀起了黄酮类化合物的研究、开发及利用热潮。　　黄酮类化合物的提取方法一般有水煎法［4］、碱提酸沉法和有机溶剂提取法。水煎法和碱提酸沉法会带入大量水溶性杂质，对以后的纯化和分离工作带来诸多不便。由于有机溶剂的提取方法具有工艺简单、效率高和较经济等优点［5］,本文对用有机溶剂提取意大利牛舌草中黄酮类化合物的工艺进行了研究，旨在为其工业化提取提供理论依据。1器材仪器111-型二两装高速中药粉碎机；SHB-III循环水式多用真空泵(郑州长城科工贸有限公司)；旋转蒸发器(上海申生科技有限公司)；U-3000紫

6、外分光光度计。试药意大利牛舌草，购自新疆和田地区维吾尔药材市场，经新疆维吾尔自治区药物研究所标本室张彦福研究员鉴定为意大利牛舌草，粉碎后过20目筛备用。95%医用乙醇；芦丁标准品(中国药品生物制品鉴定所，含量测定用，批号0080-9705)；亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠、乙醇均为分析纯。　2方法与结果.1标准曲线的制备准确称取芦丁标准品10mg，置50ml容量瓶中，加70%的乙醇溶解并稀释到刻度，配制成浓度为·ml-1的芦丁标准液。精密量取配制好的芦丁标准液0，，，1.0，，，ml，分别装入10ml容量瓶中，加5%亚硝酸钠，放置6mi

7、n后加入10%硝酸铝溶液，放置min，再加入4%的氢氧化钠溶液ml，加水至刻度，摇匀，放置1min后在500nm波长处进行比色测定，以吸光度(A)为纵坐标、芦丁标准品浓度(C)为横坐标作线性回归，得方程为A=(r=)。.2提取条件的研究及结果.提取方法及溶剂的确定取牛舌草粉碎后过20目筛，备用。在对常用的溶剂提取法进行对比实验后发现，牛舌草含大量黏液质用水提取有一定的困难，采用乙醇提取法提去牛舌草中的总黄酮效果较好。.温浸法正交实验设计为了进一步找出乙醇提取的最佳试验条件，将乙醇浓度(A)、提取温度(B)、提取次数(C)、料液比(质

8、量比)(D)、提取时间5个因素进行正交实验设计。实验因素水平见表1。表1实验因素水平表3方差分析结果本实验采用正交实验的方法对牛舌草中总黄酮的提取条件进行了优选，正交实验方差分析表明，影响总黄酮提取的因素为：乙醇浓度>提取次数>温度>