《基础化学实验i,ii》课程教学大纲

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1、《基础化学实验I、II》课程教学大纲学时：80（48+32）学分：4.5理论学时：0实验学时：80面向专业：生物类本、专科专业课程代码：1700070、1700080先开课程：分析化学、普通化学、有机化学课程性质：必修执笔人：王进平审定人：曲宝涵吕海涛第一部分：实验教学部分一、说明1、本门课程实验的性质任务、目的与要求基础化学实验包含无机化学、分析化学、有机化学等实验内容，其教学目的是训练学生化学实验的基本技能，在内容安排上减少了验证性实验，增加了分析、测定、制备及综合性实验内容；通过本课程的系统学习，使学生掌握化合物一般分离、提纯技术，了解化合物的合成、制备方法及步骤，化学分析的基本操作，并

2、能对分析数据进行分析、计算处理。掌握溶液配制、标定方法及分析天平、721分光光度计、酸度计、旋光仪、熔点仪、索氏提取器、滴定管、移液管、容量瓶等仪器的使用。在培养学生掌握实验的基本操作、基本技能和基本知识的同时，努力培养学生的创新意识与创新能力。使学生具备应用这些手段从事生物研究的独立能力以及严格的科学工作态度和实事求是的工作作风。2、本门课程实验项目设置情况序号实验名称学时必开选开实验类型验证基本操作综合设计应用创新内容提要1粗食盐的提纯3Ö  Ö   2蒸馏及沸点的测定2Ö  Ö   103重结晶3Ö  Ö   4化合物熔点的测定3Ö  Ö5化合物旋光度的测定2Ö  Ö6有机化合物的性质2

3、Ö Ö 7无机化合物的性质2Ö Ö 8分析天平和称量练习3ÖÖ9滴定分析基本操作3ÖÖ10酸碱标准溶液配制及标定3ÖÖ11铵盐中含氮量的测定（甲醛法）3ÖÖ12Na2CO3和NaHCO3混合物的测定3ÖÖ13水的总硬度及钙镁含量的测定3ÖÖ14重铬酸钾法测亚铁的含量3ÖÖ15高锰酸钾法测过氧化氢的含量3ÖÖ16胆矾中铜的测定（滴定碘法）3ÖÖ17罐头中食品食盐的测定（摩尔法）3ÖÖ18酸性土壤中活性铁的测定3ÖÖ19电位法测土壤pH值3ÖÖ20碳酸钠制备及产品分析6ÖÖ21从茶叶中提取咖啡碱6ÖÖ22乙酸乙酯的制备6ÖÖ23乙酰水杨酸的制备6ÖÖ24录象（1）天平操作3ÖÖ10（2）容量分析基

4、本操作（3）有机基本操作二、各实验项目教学要求（一）粗食盐提纯1、实验目的：使学生掌握溶解、过滤、蒸发、浓缩、结晶和干燥等基本操作及减压过滤。2、原理：引导学生学习粗食盐提纯的方法及原理；使学生掌握溶解、过滤、蒸发、浓缩、结晶和干燥等基本操作及减压过滤。3、试剂和仪器设备：台天平、布氏漏斗、蒸发皿、减压过滤装置、HCl、NaOH、BaCl2、Na2CO3、NH4C2O4、镁试剂等。4、实验学时：3（二）蒸馏及沸点的测定1、实验目的：使学生掌握测乙醇沸点的测定方法。。2、原理：测乙醇沸点。3、试剂和仪器设备：蒸馏瓶、冷凝管、温度计、酒精灯、锥形瓶等、无水乙醇等。4、实验学时：2（三）重结晶1、实

5、验目的：使学生掌握用重结晶法提纯苯甲酸的方法。2、原理：用重结晶法提纯苯甲酸。3、试剂和仪器设备：烧杯、热水漏斗、酒精灯等、工业品苯甲酸、活性炭等。4、实验学时：3（四）熔点测定1、实验目的：使学生掌握测定苯甲酸、尿素、水杨酸熔点的方法。2、原理：测定苯甲酸、尿素、水杨酸的熔点。103、试剂和仪器设备：熔点测定仪、毛细管、温度计、酒精灯等、苯甲酸、尿素、水杨酸、甘油等。4、实验学时：3（五）化合物旋光度的测定1、实验目的：使学生掌握测定葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖水溶液旋光度的方法。2、原理：测定葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖水溶液的旋光度。3、试剂和仪器设备：旋光仪、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等。4、

6、实验学时：2（六）有机化合物的性质1、实验目的：使学生掌握有机化合物的性质的测定方法。2、原理：有机化合物的性质实验。3、试剂和仪器设备：烧杯、试管、酒精灯等，硝酸银、三氯化铁、1-溴丁烷、1-氯丁烷、高锰酸钾、正丁醇、仲丁醇、苯酚、溴水、丙酮、乙醛、甲醛、氢氧化钠、碘液、葡萄糖、果糖、淀粉、蔗糖、鸡蛋、花生油等。4、实验学时：2（七）无机化合物的性质1、实验目的：使学生掌握生物类中常见无机离子的特效反应。2、原理：学习和掌握生物类中常见无机离子的定性鉴定方法；进一步加强学生对生物类中常见无机元素Cl、I、S、N、P、B、K、Ca、Fe、Mn、Cr等的认识；学会Cl-、I-、SO42-、S2O

7、32-、S2-、NO3-、BO2-、K+、Na+、NH4+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Mn2+、Cr2O72-、CrO42-、Cr3+等离子的定性鉴定方法。3、试剂和仪器设备：滴管、试管、滴瓶、酒精灯、点滴板、离心机、蒸发皿等；0.1molL-1Cl-、Br-、I-、PO42-、SO42-、S2O32-、S2-、NO3-、NO2-、BO2-、K+、Na+、NH4+、Ca2+、Fe2+、Fe3+