饲粮能量水平对荷斯坦育成牛生长性能、瘤胃发酵及肝脏能量代谢基因表达的影响

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1、全日制硕士专业学位（毕业）论文饲粮能量水平对荷斯坦育成牛生长性能、瘤胃发酵及肝脏能量代谢基因表达的影响学位申请人：霍路曼指导教师：李建国教授高艳霞研究员学位名称：农业硕士研究领域：养殖授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一八年六月六日分类号：S823单位代码：10086密级：公开学号：20169140690饲粮能量水平对荷斯坦育成牛生长性能、瘤胃发酵及肝脏能量代谢基因表达的影响EffectsofDietaryEnergyLevelsonGrowthPerformance,RumenFermentation,andGeneExpressionofHepaticEnergy

2、MetabolisminChineseHolsteinHeifers学位申请人：霍路曼指导教师：李建国教授高艳霞研究员学位名称：农业硕士研究领域：养殖授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一八年六月六日摘要本试验旨在研究饲粮能量水平对荷斯坦育成牛营养物质表观消化率、生长性能、瘤胃发酵、血清指标及肝脏中能量代谢基因相对表达量的影响。选取8月龄中国荷斯坦育成奶牛45头，采用单因素完全随机设计，分成3组，每组15头牛。Ⅰ组饲喂低能日粮（产奶净能NEL5.64MJ/kg），Ⅱ组饲喂中能日粮（NEL5.94MJ/kg），Ⅲ组饲喂高能日粮（NEL6.21MJ/kg），各试验组的饲粮蛋

3、白质水平相同（CP14.04%）。试验期110d。结果表明：1）Ⅲ组中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著低于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05），与Ⅰ组相比，Ⅱ组和Ⅲ组NDF表观消化率分别下降4.84%和7.03%，ADF表观消化率下降2.99%和7.35%。粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、钙（Ca）和磷（P）的表观消化率均无显著差异（P>0.05）。2）各组间干物质采食量（DMI）差异不显著（P>0.05）；Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组育成牛平均日增重（ADG）分别为0.70kg/d、0.80kg/d、0.91kg/d，与Ⅰ组相比，Ⅱ组和Ⅲ组分别显著提高了14.28%和

4、30.00%（P<0.05）；Ⅲ组育成牛料重比（F/G）显著低于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）。体尺指标（体高、体长、胸围、管围）差异均不显著（P>0.05）。Ⅱ组的体躯指数最好（P>0.05）。3）Ⅱ组育成牛乳腺发育显著优于Ⅰ组和Ⅲ组（P<0.05）。4）各组间瘤胃pH、微生物蛋白（MCP）产量、乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸（T-VFA）含量及乙酸/丙酸（A/P）差异不显著（P>0.05）；氨态氮（NH3-N）含量以Ⅱ组最低，较Ⅰ组显著降低了3.70%（P<0.05），与Ⅲ组差异不显著（P>0.05）；Ⅲ组丙酸浓度分别比Ⅰ、Ⅱ组高5.00%、4.83%（P<0.05）。5）与

5、Ⅰ组相比，Ⅱ组和Ⅲ组血清葡萄糖（Glucose,Glu）浓度极显著提高19.95%和27.89%（P<0.01）；血清胆固醇（Cholesterol,CHO）含量则显著降低5.76%和8.27%（P<0.05）；各组间血清尿素氮（Ureanitrogen,BUN）、总蛋白（Totalprotein,TP）及甘油三酯（triglyceride,TG）含量均无显著差异（P>0.05）。6）血清生长激素（Growthhormone,GH）含量差异显著（P<0.05），与Ⅰ组相比，Ⅱ组和Ⅲ组分别降低了3.83%、8.51%；各组育成牛血清胰岛素（Insulin,Ins）、胰岛素

6、样生长因子-1（Insulin-likegrowthfactor-1,IGF-1）和瘦素（Leptin,LP）的浓度随着饲粮能量水平的升高而升高，与Ⅰ组相比，Ⅱ组的血清Ins、IGF-1和LP浓度提高了15.12%（P>0.05）、10.10%（P<0.05）和12.15%（P<0.05），Ⅲ组显著提高了22.09%（P<0.05）、13.85%（P<0.05）和16.14%（P<0.05）。7）NEL为6.21MJ/kg组日粮极显著提高了育成牛肝脏哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（MammalianTargetofRapamycin，mTOR）、黑皮质激素受体4（melanoc

7、ortin-4receptor，MC4R）和瘦素（Leptin,LP）基因的mRNA相对表达量，降低了腺苷磷酸激活蛋白激酶α1（AMP-activatedproteinkinaseα1，AMPKα1）基因的mRNA相对表达量。综上所述：本试验中，日粮产奶净能为5.94MJ/kg时，既能保证育成牛体型和乳腺发育良好，也能维持瘤胃正常发酵，并且可提高能量的利用率，减少饲料浪费。关键词：能量水平；育成牛；生长性能；瘤胃发酵；能量代谢；基因表达TheEffectofDietaryEnergyLevelonGrowthPerformance,Rum