合肥装修书房家具知识汇总

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1、合肥市蜀山区食品安全监管存在的问题与对策研究摘要：食品安全直接关系到千家万户百姓的健康和安全，关系到社会发展和稳定。特别是随着经济日益全球化和国际食品贸易的扩大，一些影响大、涉及广的重大食品安全事件屡屡发生，严重威胁着人们生命财产安全，食品安全工作的重要性日益突出。食品安全是公共安全的重要组成部分，履行好食品安全监管职责是监管部门的重要工作之一。近年来，我国频频暴发食品安全事件，不能不让我们对我国现行食品安全监管情况进行反思。我国现行食品安全监管暴露出监管体制、监管法律、监管技术的不足及标准缺失、

2、信用缺乏、信息不对称等等弊端。因此，有必要对食品安全监管问题进行深入的分析，结合实际，提出一些解决问题的办法。本文第一章为绪论。本章主要就本课题研究的背景、目的、意义、研究内容、研究方法、国内外研究现状等多个方面进行了阐述。首先分析了世界和中国食品安全现状，其次就目的意义进行了简单阐述，再次就国内外研究现状进行了分析，最后就研究方法和内容进行了阐述。第二章为食品安全监管及其相关法律法规概述。本章首先分析了食品安全监管的概念、主体和客体以及食品安全监管的责任，其次就目前我国、安徽省、合肥市食品安全监

3、管的法律法规进行了梳理。第三章为合肥市蜀山区食品安全监管现状。首先分析了合肥市蜀山区食品安全监管管理体制，其次分析了合肥市蜀山区食品安全监管管理队伍，再次分析了合肥市蜀山区食品安全监管管理对象。第四章为合肥市蜀山区食品安全监管存在的问题及成因分析。本章首先就合肥市蜀山区食品安全监管的问题笔者结合相关工作经验提出了自己的见解，其次就出现这些监管问题的原因进行了简单的阐述。第五章为国内外食品安全监管的具体做法及启示。本章介绍的国外食品安全监管经验主要有美国经验、日本经验、新加坡经验，国内主要介绍了深圳

4、、陕西渭南、上海等地的食品安全监管经验。第六章为加强合肥市蜀山区食品安全监管的对策建议。根据上面食品安全监管存在的问题在结合自己的实践经验，提出了合肥市蜀山区加强食品安全监管的对策建议。第七章为总结与展望。本章从本文的主要工作、本文的不足、进一步研究的方向三个方面进行了总结。关键词：合肥市；蜀山区；食品安全；监管第一章绪论1.1研究背景1.1.1世界食品安全现状在当今世界，无论是发达国家还是发展中国家，都面临着食品安全问题的挑战。发达国家的问题主要在于，新技术、新工艺、新材料在农业和食品工业中应用

5、而产生的食品污染，其中生物污染占很大比重。经济快速成长的发展中国家则面临着化学污染和生物污染的双重挑战。欠发达国家的主要矛盾是增加食品供给的压力，食品安全大多还没有提上议事日程。随着经济全球化和国际贸易、跨国旅游和文化交流的迅速发展，任何一个食品安全事件也都很容易演变为国际性问题。食品安全问题已经成为无国界的话题，在全球范围内引发了人们的深刻反思。全世界食品安全问题的危害十分巨大。一是食品安全问题危及公众健康。科学研究表明，食品中的有毒有害物质直接影响人的生长发育，诱发急性中毒和慢性疾病，甚至导致

6、死亡。据世界卫生组织估计，每年全球有数以亿计的人因食品污染、饮用水污染而患病。英国发生疯牛病后，虽然因病直接致死的人数只有69人，但由于疯牛病潜伏期长、确诊困难，至今人们仍心存恐惧。二是食品安全问题造成经济损失。在过去20多年中，发生在世界各地的食品安全事件，不仅对人类身体健康带来了危害，而且对农业、食品业、旅游业等也造成了不同程度的影响，每年全球食品安全事件导致的经济损失数额巨大。例如，比利时因二恶英事件，不仅本国大量销毁活鸡和鸡肉加工制品，造成直接经济损失达13亿欧元，而且使整个欧盟畜产品贸易

7、也蒙受巨额损失。三是食品安全问题引发国际贸易争端。近年来，世界贸易组织（WTO）各成员国在普遍实行关税减让后，根据允许各成员国自行制定和选择进口食品标准的规则，越来越多的国家把提高食品安全标准作为技术性贸易壁垒措施。例如，日本通过设置技术壁垒限制大米进口，上世纪90年代初只检测几项农药残留指标，1994年增加到56项，2006年进一步增加到123项。四是食品安全问题影响政府公信力。从国际经验看，食品安全事件还会直接影响公众对政府的信任度，重大食品安全事件甚至会破坏社会稳定、危及国家安全。能否保障食

8、品安全，已成为衡量政府行政能力的重要尺度。比利时由于发生二恶英事件直接导致了政府的更迭。德国也因发生疯牛病事件导致了联邦政府卫生部长和农业部长辞职。1.1.2我国食品安全现状一是食物中毒事件频发。据卫生部报告:2013年中国内地疾病预防控制中心网络直报系统共收到食物中毒报告506起，中毒13280人,死亡258人；报告涉及100人以上的食物中毒11起，比2012年减少50.1%，中毒人数减少26.48%，死亡人数增加31.63%。2013年，有毒动植物引起食物中毒的报告起数和死亡人