中国大豆深加工行业市场发展趋势及投资前景预测报告(2013-2018)

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1、中国大豆深加工行业市场发展趋势及投资前景预测报告（2013-2018）第一章大豆深加工产业相关概述12第一节大豆基础概述12一、大豆种植历史及地区12二、大豆生长时期14三、大豆种植特性16四、大豆的用途与分类161、大豆的主要用途162、大豆种类划分173、优质大豆的标准18第二节大豆的深加工及综合利用19一、大豆食品加工的类别19二、传统豆制品的加工19三、新兴豆制品的加工21四、美国新型大豆加工23五、大豆中生物活性物质的研究开发251、大豆低聚糖252、大豆皂甙263、大豆异黄酮30六、大豆食品的营养功能34

2、第二章全球大豆深加工行业运行状况分析36第一节2012-2013年世界大豆行业运行综述36一、世界大豆各主产国大豆生产状况36二、世界大豆各国家大豆消费状况3610三、全球大豆将重回供需平衡状态37四、国际大豆市场供需影响因素分析38五、国际大豆市场价格走势分析39六、全球大豆贸易格局分析41七、全球大豆加工量分析42第二节2012-2013年美国大豆深加工行业运行分析43一、大豆产业协会43二、农业合作社44三、美国大豆深加工行业发展分析46第三节2012-2013年其他国家大豆深加工行业运行分析47一、阿根廷47

3、二、巴西48三、印度49第四节2013-2015年世界大豆深加工业趋势探析49第三章中国大豆深加工行业运行新形势透析52第一节2012-2013年中国大豆产业运行总况52一、中国大豆种植区域分布52二、中国大豆市场发展态势调查分析55三、中国大豆供需平衡情况分析58四、中国大豆市场价格走势分析60五、国际资本伸向大豆种植业的危害性61六、生物质能源快速发展对中国大豆产业的影响62七、中国国际采购大豆供应链构建分析63第二节2012-2013年中国大豆深加工行业运行综述68一、中国大豆加工行业特点分析68二、大豆加工业

4、遭遇外资“控盘”危机70三、中国大豆深加工产业发展商机分析71四、中国大豆深加工技术研究及推广7310第三节2012-2013年中国大豆深加工产业面临的机遇与挑战73一、大豆加工企业面临严峻考验73二、大豆加工业发展战略分析74第四章中国大豆深加工产业技术研究76第一节2012-2013年中国大豆深加工技术现状76一、中国大豆深加工技术分析76二、中国大豆深加工技术水平分析80三、中国大豆深加工技术突破情况分析80第二节几种技术在大豆深加工的应用81一、微波技术在大豆深加工中的应用81二、膜分离技术在大豆深加工中的应

5、用84三、低聚肽新技术在大豆深加工中的应用85第三节其他大豆深加工技术分析88一、几种大豆深加工技术88二、大豆蛋白质的应用及其高新加工技术89三、大豆深加工制备大豆多肽90四、大豆肽食品的开发92第五章中国大豆产业进出口贸易分析95第一节中国大豆进出口数据统计分析95一、种用大豆1201101095二、黄大豆1201109198三、黑大豆12011092103四、青大豆12011093106五、其他大豆12011099109第二节中国大豆进口依存度分析112一、中国大豆进出口转变分析112二、外资掌控下的大豆产业危

6、机11210三、中国大豆贸易影响因素分析113四、促进中国大豆产业贸易政策建议114第六章中国大豆压榨业运行动态分析117第一节2012-2013年中国大豆压榨行业运行分析117一、大豆压榨行业蓬勃发展117二、大豆压榨行业产能及利润状况117三、大豆压榨行业对进口依赖性分析119四、大豆压榨行业面临的风险120五、大豆压榨行业未来展望121第二节外资进入我国大豆压榨行业的情况121一、外资大举进入我国大豆压榨行业121二、外资进入我国大豆压榨行业的影响123三、我国大豆压榨行业应对外资快速扩张的建议124第三节中国

7、大豆加工业发展面临的挑战及对策126一、中国大豆加工业发展面临的挑战126二、中国大豆加工业发展应对的政策128第七章中国大豆深加工细分市场运行态势分析131第一节卵磷脂131一、卵磷脂市场分析131二、卵磷脂市场潜力分析131三、卵磷脂市场存在的问题132第二节异黄酮132一、大豆异黄酮的保健功能132二、大豆异黄酮政策分析134三、大豆异黄酮市场分析134第三节皂甙134一、人参皂甙组合物保健品市场分析13410二、人参皂甙对动物学习记忆影响的研究135第四节低聚糖138一、低聚糖在功能性食品生产中的应用138二

8、、低聚糖市场现状分析139三、低聚糖市场发展前景141第五节多肽143一、多肽市场动态分析143二、多肽类药物研发销售市场前景分析143第八章中国大豆深加工区域市场运行分析145第一节东北地区145一、东北大豆深加工产业发展优势145二、东北大豆深加工产业现状145第二节中国其它地区大豆深加工产业布局147一、东北地区和内蒙古148二、华北地区